Formação de Aromatologista

Aula 1 • Quadros Regulamentares e de Segurança

Aborda normas profissionais, diretrizes de segurança e conceitos regulamentares que regem a utilização de produtos aromáticos. Estabelece a consciencialização para a conformidade antes do início da prática.

Aula 2 • História e Evolução da Prática Aromática

Traça a utilização de aromáticos desde as civilizações antigas até à prática clínica moderna. Fornece uma base histórica que contextualiza os métodos contemporâneos de aromatologia.

Aula 3 • Terminologia e Nomenclatura Centrais

Apresenta a nomenclatura binomial latina, os termos das classes químicas e o vocabulário da indústria. A terminologia precisa é essencial para todo o estudo técnico subsequente.

Aula 1 • Taxonomia Vegetal para Aromatólogos

Aborda a classificação por família, género e espécie relevante para plantas aromáticas. O conhecimento taxonómico previne erros de identificação e de aquisição.

Aula 2 • Anatomia Vegetal e Estruturas Aromáticas

Examina as células secretoras, glândulas e ductos onde os compostos voláteis são armazenados. Compreender a anatomia explica a variação do rendimento e a seleção do local de extração.

Aula 3 • Influência da Geografia, Clima e Solo

Analisa como os fatores de terroir moldam os perfis químicos das plantas aromáticas. Os alunos conseguem avaliar decisões de aquisição com base em dados geográficos e ambientais.

Aula 1 • Técnicas de Destilação por Vapor e Hidrodestilação

Detalha a configuração do aparelho, o controlo da temperatura e a coobação na destilação aquosa. Conhecimento fundamental de extração necessário para toda a avaliação de qualidade subsequente.

Aula 2 • Indicadores de Qualidade Pós-Extração

Identifica marcadores visuais, olfativos e físicos de óleos bem produzidos imediatamente após a extração. Desenvolve competências de avaliação sensorial e técnica utilizadas ao longo do programa.

Aula 3 • Extração por CO2 Supercrítico

Apresenta os parâmetros de extração por CO2, extratos seletivos e totais, e os seus perfis únicos. Os alunos comparam extratos de CO2 com óleos destilados para decisões de formulação.

Aula 4 • Métodos de Prensagem a Frio e Expressão

Aborda a expressão mecânica utilizada principalmente para óleos de casca de citrinos. Os alunos compreendem como este método livre de solventes preserva compostos sensíveis ao calor.

Aula 1 • Estabilidade, Armazenamento e Prazo de Validade

Aborda as vias de oxidação, condições de armazenamento e estimativa do prazo de validade de matérias-primas aromáticas. O armazenamento adequado preserva a integridade química e reduz o risco de sensibilização.

Aula 2 • Grupos Funcionais Oxigenados

Examina álcoois, ésteres, aldeídos, cetonas, fenóis e óxidos em óleos aromáticos. A identidade do grupo funcional prevê diretamente as propriedades terapêuticas e de segurança.

Aula 3 • Adulteração, Normalização e Pureza

Identifica práticas comuns de adulteração e métodos de normalização utilizados na indústria. Os alunos aplicam conhecimentos analíticos para tomar decisões de compra informadas.

Aula 4 • Cromatografia Gasosa e Espetrometria de Massa

Ensina a estrutura do relatório de GC/MS, índices de retenção e identificação de constituintes. Os alunos conseguem ler relatórios de análise de terceiros para verificar a autenticidade dos óleos.

Aula 1 • Desenvolvimento e Documentação de Perfis de Aroma

Orienta os alunos na construção de perfis de aroma escritos usando descritores padronizados. A documentação precisa apoia a formulação, os registos de clientes e o controlo de qualidade.

Aula 2 • Anatomia e Fisiologia da Olfação

Explica os neurónios recetores olfativos, a transdução de sinal e as conexões com o sistema límbico. A compreensão fisiológica apoia alegações baseadas em evidências sobre os efeitos aromáticos.

Aula 3 • Protocolo de Avaliação Sensorial Sistemática

Estabelece um protocolo de olfação repetível usando tiras, diluições e intervalos temporizados. Uma metodologia consistente produz avaliações de odor fiáveis e comparáveis.

Aula 4 • Sistemas de Classificação de Odores

Aborda rodas das fragrâncias, famílias olfativas e quadros de classificação profissionais. A classificação padronizada permite uma comunicação consistente com clientes e fornecedores.

Aula 1 • Segurança Dérmica e Sensibilização

Aborda os níveis máximos de uso dérmico, mecanismos de sensibilização e procedimentos de teste de contacto. A segurança dérmica é a área de risco mais comum na prática aromática profissional.

Aula 2 • Interação Medicamentosa e Considerações sobre Medicação

Revê as interações com o citocromo P450, riscos de anticoagulantes e preocupações com medicamentos do SNC. Os alunos sabem quando encaminhar clientes para profissionais de saúde prescritores.

Aula 3 • Populações Vulneráveis e Condições Especiais

Aborda modificações de segurança para gravidez, bebés, idosos e clientes imunocomprometidos. A estratificação de risco para estes grupos é uma competência profissional central.

Aula 4 • Fototoxicidade e Fotossensibilização

Identifica as furanocumarinas responsáveis por reações fototóxicas e os tipos de óleos afetados. Os alunos aplicam diretrizes de exposição UV para prevenir danos nos clientes em protocolos tópicos.

Aula 1 • Aplicações de Suporte Respiratório e Imunitário

Revê as ações expetorantes, mucolíticas e imunomoduladoras de compostos aromáticos chave. Os alunos concebem protocolos de inalação e aplicação tópica para apoio ao bem-estar respiratório.

Aula 2 • Ações Antimicrobianas e Antivirais

Revê a investigação sobre fenóis, aldeídos e terpenos com atividade antimicrobiana. Os alunos selecionam óleos com perfis antimicrobianos apoiados por evidências para casos de uso apropriados.

Aula 3 • Propriedades Anti-inflamatórias e Analgésicas

Aborda os mecanismos de sesquiterpenos e ésteres por detrás dos efeitos anti-inflamatórios e moduladores da dor. Os alunos associam perfis de constituintes a condições musculosqueléticas e inflamatórias.

Aula 4 • Aplicações Cutâneas e do Sistema Tegumentar

Aborda a cicatrização de feridas, regulação do sebo e regeneração dérmica apoiadas por evidências. Baseia-se no conhecimento da química para selecionar óleos apropriados para condições cutâneas específicas.

Aula 1 • Seleção de Veículo e Cálculos de Diluição

Aborda óleos fixos, manteigas, hidrolatos e veículos alcoólicos com fórmulas de percentagem de diluição. A seleção correta do veículo e a diluição são fundamentais para a entrega segura do produto.

Aula 2 • Avaliação de Composições e Controlo de Qualidade

Estabelece protocolos de teste sensorial e de estabilidade para validar composições finalizadas antes do uso pelo cliente. O controlo de qualidade fecha o ciclo de formulação e garante resultados consistentes.

Aula 3 • Teoria da Composição e Construção de Acordes

Apresenta conceitos de construção de acordes, equilíbrio de notas e sinergia para a formulação aromática. A teoria fornece o enquadramento estrutural para todos os exercícios práticos de composição.

Aula 4 • Processo de Design de Composições Terapêuticas

Orienta um processo de design estruturado, desde o objetivo do cliente até à fórmula final, usando seleção baseada em evidências. Integra o conhecimento terapêutico do Capítulo 6 na formulação prática.