
Curso de limpieza y desinfección
Este curso de Limpieza y Desinfección te da el conocimiento técnico y los procedimientos prácticos para cumplir con los estándares de higiene profesional en cualquier instalación. Desde la seguridad química y la operación de equipos hasta el control de infecciones y la auditoría de calidad, cada módulo está pensado para su aplicación en el mundo real. Adquirí las habilidades que los empleadores y los reguladores esperan, y la confianza para aplicarlas.
Qué vas a aprender:
Vas a aprender la microbiología detrás de la contaminación, cómo se propagan los patógenos y por qué existe cada paso de limpieza. Vas a dominar el uso correcto de detergentes, desinfectantes y equipos especializados para pisos, superficies, baños y áreas de contacto con alimentos. El curso cubre el cumplimiento normativo, las hojas de datos de seguridad, la selección de EPP y la gestión adecuada de residuos. También vas a estudiar métodos de verificación de desinfección, protocolos de respuesta ante brotes y coordinación del control de infecciones. Al finalizar, vas a estar capacitado para diseñar, ejecutar y auditar programas de limpieza que cumplan con los estándares de la industria.
Cómo estudiás de forma práctica Curso de limpieza y desinfección
Cómo practicás Curso de limpieza y desinfección
Para vos que sos empresa y querés capacitar a tu equipo
En Dedika para empresas, el curso incluye ejercicios y ejemplos adaptados a tu propio negocio y a las necesidades de tu empresa.
Contenido del curso
8 Capítulos • 39 LeccionesDuración entre 4 y 360 horas (tú decides)
Capítulo 1OcultarOcultar detallesVer detallesFundamentos de la limpieza y desinfección
Fundamentos de la limpieza y desinfección
Lección 1 • Limpieza, sanitización y desinfección
Define y distingue los tres procesos fundamentales por mecanismo y resultado. Los estudiantes aplican la terminología correcta para evitar errores de protocolo.
Lección 2 • Nociones esenciales de microbiología para el personal de limpieza
Cubre bacterias, virus, hongos y esporas relevantes para el riesgo de contaminación. Proporciona el contexto biológico que justifica cada decisión de limpieza posterior.
Lección 3 • Fuentes y vías de contaminación
Identifica las fuentes de contaminación físicas, biológicas y químicas en entornos profesionales. Vincula las vías de contaminación con intervenciones de limpieza específicas.
Lección 4 • Marco regulatorio y de normas
Releva las normas de higiene alimentaria, atención médica y seguridad laboral que rigen la práctica de la limpieza. Capacita a los estudiantes para alinear los procedimientos con los requisitos de cumplimiento.
Lección 5 • Higiene personal y seguridad del personal de limpieza
Establece el lavado de manos, la selección de EPP y los hábitos de higiene como requisitos previos para una limpieza eficaz. Evita que el personal de limpieza se convierta en un vector de contaminación.
Capítulo 2OcultarOcultar detallesVer detallesAgentes de limpieza y seguridad química
Agentes de limpieza y seguridad química
Lección 1 • Categorías de agentes de limpieza
Clasifica los detergentes, desengrasantes, ácidos, álcalis y limpiadores enzimáticos por química y función. Los estudiantes seleccionan el agente correcto para cada tipo de suciedad.
Lección 2 • Lectura de hojas de datos de seguridad
Enseña el formato estandarizado de la hoja de datos de seguridad y cómo extraer información sobre peligros, manipulación y primeros auxilios. Apoya directamente el uso diario seguro de productos químicos.
Lección 3 • Dilución, concentración y eficacia
Explica cómo la concentración afecta el poder de limpieza y la seguridad, incluyendo los cálculos de dilución correctos. Previene la subdosificación, el desperdicio de químicos o los peligros por sobredosificación.
Lección 4 • Tipos de desinfectantes y espectro de actividad
Cubre los desinfectantes de amonio cuaternario, cloro, peróxido de hidrógeno y alcohol por espectro de eliminación. Permite la selección informada de productos en función de los organismos objetivo.
Lección 5 • Almacenamiento y compatibilidad de productos químicos
Aborda las reglas de segregación, etiquetado y condiciones de almacenamiento para prevenir reacciones peligrosas. Los estudiantes diseñan áreas de almacenamiento de químicos que cumplen con las normativas.
Capítulo 3OcultarOcultar detallesVer detallesEquipos y herramientas de limpieza
Equipos y herramientas de limpieza
Lección 1 • Equipos mecánicos y motorizados
Cubre restregadoras de pisos, lavadoras a presión, limpiadoras a vapor y sistemas de aspiración. Los estudiantes operan cada máquina de forma segura y la seleccionan según la superficie y las condiciones de la suciedad.
Lección 2 • Descripción general de herramientas de limpieza manual
Releva mopas, paños, cepillos, secadores y espátulas por diseño y uso previsto. Establece el conjunto de herramientas básicas para todos los entornos de limpieza.
Lección 3 • Limpieza y descontaminación de equipos
Establece los protocolos para la limpieza, desinfección y secado de herramientas después de su uso. Previene que el equipo se convierta en una fuente de contaminación cruzada entre tareas.
Lección 4 • Mantenimiento de equipos y resolución de problemas
Cubre los cronogramas de mantenimiento de rutina y el diagnóstico de fallas comunes para máquinas de limpieza. Asegura la confiabilidad del equipo y extiende su vida útil.
Lección 5 • Sistemas de dosificación y dispensación
Explica las unidades de dosificación de químicos, estaciones de dilución y aplicadores de espuma que aseguran una entrega precisa del producto. Reduce el desperdicio y asegura una concentración química consistente.
Capítulo 4OcultarOcultar detallesVer detallesTécnicas y procedimientos básicos de limpieza
Técnicas y procedimientos básicos de limpieza
Lección 1 • Principios sistemáticos de limpieza
Presenta los principios de secuenciación de arriba hacia abajo, de limpio a sucio y de seco a húmedo. Aplicar estas reglas previene la recontaminación durante cada tarea de limpieza.
Lección 2 • Métodos de limpieza de superficies
Detalla las técnicas de paño, fregado y pulverizar y limpiar para superficies duras y blandas. Los estudiantes adaptan el método y la presión al material de la superficie y al nivel de suciedad.
Lección 3 • Procedimientos de limpieza de pisos
Cubre las secuencias de barrido, trapeado, fregado y secado para varios tipos de pisos. Asegura que los pisos cumplan con los estándares de higiene sin crear riesgos de resbalones.
Lección 4 • Limpieza de baños y artefactos sanitarios
Proporciona procedimientos paso a paso para inodoros, mingitorios, lavabos y desagües. Aborda las zonas de contaminación de mayor riesgo en cualquier instalación.
Lección 5 • Limpieza de cocinas y superficies en contacto con alimentos
Aplica los estándares de higiene alimentaria a la limpieza y sanitización de superficies y equipos de preparación de alimentos. Previene enfermedades transmitidas por alimentos mediante el procedimiento correcto y la selección de productos químicos.
Capítulo 5OcultarOcultar detallesVer detallesProtocolos de desinfección y métodos de aplicación
Protocolos de desinfección y métodos de aplicación
Lección 1 • Verificación y validación de la desinfección
Enseña la prueba de bioluminiscencia de ATP, la inspección visual y el hisopado para confirmar los resultados de la desinfección. Cierra el ciclo de calidad vinculando los resultados con acciones correctivas.
Lección 2 • Desinfección automatizada y electrostática
Presenta los pulverizadores electrostáticos, sistemas de nebulización y dispositivos UV-C como herramientas de desinfección complementarias. Los estudiantes evalúan cuándo la automatización agrega valor sobre los métodos manuales.
Lección 3 • Principios de una desinfección eficaz
Explica cómo la carga orgánica, el pH, la temperatura y el tiempo de contacto afectan el rendimiento del desinfectante. Los estudiantes ajustan los protocolos para superar los factores que reducen la eficacia.
Lección 4 • Aplicación manual de desinfección
Cubre los métodos de pulverización, paño e inmersión para aplicar desinfectantes a superficies y objetos. Asegura una cobertura completa y un tiempo de exposición correcto en los flujos de trabajo manuales.
Lección 5 • Desinfección en entornos de alto riesgo
Adapta los protocolos para entornos de atención médica, producción de alimentos y cuidado infantil con riesgo elevado de patógenos. Refuerza el vínculo entre la clasificación del entorno y la intensidad del protocolo.
Capítulo 6OcultarOcultar detallesVer detallesGestión de residuos y controles ambientales
Gestión de residuos y controles ambientales
Lección 1 • Clasificación y segregación de residuos
Define las categorías de residuos generales, clínicos, peligrosos y reciclables, y sus requisitos de segregación. La clasificación correcta previene infracciones regulatorias e incidentes de seguridad.
Lección 2 • Prácticas de limpieza sostenible
Introduce la conservación del agua, el uso de productos concentrados y la selección de químicos con certificación ecológica. Reduce la huella ambiental de las operaciones de limpieza sin sacrificar la eficacia.
Lección 3 • Controles de efluentes y aguas residuales
Aborda la disposición adecuada de soluciones de limpieza, agua de enjuague y efluentes químicos. Previene la contaminación ambiental y asegura el cumplimiento de las normas de descarga.
Lección 4 • Manejo de objetos punzocortantes y riesgo biológico
Cubre la recolección, contención y eliminación segura de materiales punzocortantes y de riesgo biológico. Protege al personal de limpieza de la exposición a pinchazos y patógenos transmitidos por la sangre.
Capítulo 7OcultarOcultar detallesVer detallesIntegración de la prevención y control de infecciones
Integración de la prevención y control de infecciones
Lección 1 • Precauciones estándar y basadas en la transmisión
Explica las precauciones estándar y los niveles de precaución por contacto, gotículas y vía aérea. El personal de limpieza aplica el nivel de precaución correcto para cada paciente o zona.
Lección 2 • Programas de monitoreo ambiental
Diseña cronogramas continuos de monitoreo de superficies y aire para detectar tendencias de contaminación. Convierte los datos de monitoreo en mejoras de protocolo.
Lección 3 • Coordinación con equipos de control de infecciones
Establece canales de comunicación y responsabilidades compartidas entre el personal de limpieza y el de control de infecciones. Previene las brechas de cobertura durante situaciones de alto riesgo.
Lección 4 • Limpieza para gestión de brotes
Proporciona protocolos intensificados de limpieza y desinfección que se activan durante brotes de enfermedades infecciosas. Los estudiantes responden rápida y sistemáticamente para contener la propagación.
Lección 5 • Limpieza terminal y al alta
Detalla la limpieza integral de la habitación después del alta del paciente o del fin del período de aislamiento. Asegura que el entorno sea seguro para el próximo ocupante.
Capítulo 8OcultarOcultar detallesVer detallesAseguramiento de la calidad y mejora continua
Aseguramiento de la calidad y mejora continua
Lección 1 • Auditorías e inspecciones de limpieza
Cubre el diseño de auditorías, herramientas de puntuación y técnicas de observación para evaluar la calidad de la limpieza. Proporciona datos objetivos para identificar brechas y priorizar acciones correctivas.
Lección 2 • Análisis de causa raíz y acción correctiva
Aplica herramientas estructuradas de resolución de problemas a fallas de limpieza recurrentes. Los estudiantes pasan de la identificación de síntomas a la acción correctiva sostenible.
Lección 3 • Construir una cultura de la limpieza
Aborda los comportamientos de liderazgo, el compromiso del personal y los sistemas de reconocimiento que mantienen los estándares de limpieza. Transforma el cumplimiento en valores profesionales compartidos.
Lección 4 • Documentación y mantenimiento de registros
Establece estándares para los registros de limpieza, registros de productos químicos e informes de incidentes. Los registros precisos demuestran cumplimiento y apoyan el análisis de causa raíz.
Lección 5 • Indicadores clave de rendimiento para la limpieza
Define KPI medibles como tasas de aprobación de ATP, puntuaciones de auditoría y frecuencia de quejas. Los estudiantes usan KPI para rastrear tendencias y justificar decisiones sobre recursos.
Tu certificado válido de finalización
Este curso es para vos:
Personal de limpieza: que busca conocimiento formal para respaldar su experiencia práctica.
Gerentes de instalaciones: responsables de los estándares de higiene en múltiples áreas de trabajo.
Trabajadores de servicios de comida: que necesitan cumplir con estrictas normas de sanitización en entornos de cocina.
Personal de apoyo sanitario: que trabaja en entornos clínicos donde el riesgo de infección es alto.
Personas que cambian de carrera: que ingresan a la industria de la limpieza profesional sin formación previa.
Dueños de pequeños negocios: que gestionan equipos de limpieza internos sin experiencia dedicada en higiene.
Lo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... les agradezco por todo lo que hacen, ya los recomendé a otras personas...

Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltear contenidos que no necesito.

Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!

La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.

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