Repostería
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Curso de Repostería
Este curso de pastelería te lleva desde los fundamentos de cocina hasta técnicas profesionales avanzadas, cubriendo todo, desde masas laminadas y temperado de chocolate hasta entremets con glaseado espejo y postres modernos al plato. Desarrollarás habilidades reales, listas para producción, que se utilizan a diario en las mejores cocinas de pastelería. Ya sea que estés comenzando o buscando subir de nivel, este curso te brinda la base técnica y el rango creativo para trabajar a un estándar profesional.

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