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Cours de fabrication de sucettes glacées
Apprenez tout ce dont vous avez besoin pour fabriquer des popsicles de qualité professionnelle à partir de rien — des classiques à base de fruits aux chefs-d'œuvre superposés en passant par les créations trempées dans le chocolat. Ce cours couvre la science, la technique et le savoir-faire commercial derrière les bonnes friandises glacées. Que vous souhaitiez vendre sur les marchés fermiers ou simplement épater vos amis, c'est ici que vous commencez.

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