Boulangerie
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Formation en décoration de gâteaux
Maîtrisez toutes les compétences nécessaires pour concevoir, cuire et décorer des gâteaux époustouflants — des bases de la crème au beurre aux pièces maîtresses défiant la gravité. Ce cours complet de conception de gâteaux couvre la science de la cuisson, le travail de la pâte à sucre, les fleurs en sucre, la construction à étages et les techniques avancées. Que vous partiez de zéro ou que vous perfectionniez votre art, vous terminerez avec les compétences et la confiance nécessaires pour créer des gâteaux de qualité professionnelle.

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