Formation en parfumerie naturelle

Leçon 1 • Familles olfactives et descripteurs

Présente les familles florale, boisée, orientale, hespéridée, fougère et chypre avec un langage descriptif standardisé. Construit le vocabulaire utilisé dans tous les exercices d'évaluation ultérieurs.

Leçon 2 • Anatomie de l'olfaction humaine

Explique le cheminement olfactif, du récepteur au cerveau, et comment la mémoire est liée aux odeurs. Ancre toutes les futures décisions de composition dans la science sensorielle.

Leçon 3 • Aperçu des catégories de matières premières

Passe en revue les huiles essentielles, les absolus, les résines, les extraits de CO2 et les isolats en tant que types d'intrants distincts. Vous classerez les matières par méthode d'extraction et par caractère aromatique.

Leçon 4 • Histoire et philosophie de la senteur naturelle

Retrace la parfumerie depuis les rituels antiques jusqu'à la pratique artisanale moderne. Établit le contexte culturel qui éclairera le choix des matières tout au long du cours.

Leçon 1 • Techniques d'évaluation sensorielle

Formation au système d'évaluation utilisant les mouillettes, les tests sur peau et l'observation chronométrée du fond de séchage. Construit la discipline d'évaluation nécessaire pour un retour d'information précis lors de la composition.

Leçon 2 • Origines botaniques et chémotypes

Établit le lien entre l'espèce végétale, la région de culture et le chémotype, et les différences de profil olfactif. Permet aux étudiants de prédire le comportement d'une matière avant de la sentir.

Leçon 3 • Indicateurs de qualité et falsification

Identifie les marqueurs visuels, olfactifs et analytiques de base des matières falsifiées ou dégradées. Vous appliquerez une liste de contrôle qualité à des échantillons réels.

Leçon 4 • Constitution d'un réseau fiable de fournisseurs

Décrit les critères d'évaluation des distillateurs, courtiers et coopératives en vue d'assurer cohérence et transparence. Vous rédigerez une grille d'évaluation des fournisseurs.

Leçon 1 • Volatilité et vitesses d'évaporation

Explique la pression de vapeur, les plages de température d'ébullition et leur relation avec le comportement des notes de tête, de cœur et de fond. Vous classerez les matières par classe de volatilité.

Leçon 2 • Stabilité, oxydation et durée de conservation

Examine comment la lumière, la chaleur, l'oxygène et le pH dégradent les composés aromatiques au fil du temps. Vous mettrez en œuvre des stratégies de stockage et d'utilisation d'antioxydants pour prolonger la durée de vie des matières.

Leçon 3 • Lecture et utilisation des données CPG-SM

Enseigne l'interprétation des rapports de chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse pour vérifier la composition et détecter les falsifiants. Fait le lien entre les connaissances en chimie et les décisions pratiques d'approvisionnement.

Leçon 4 • Principales familles chimiques des matières naturelles

Couvre les terpènes, les esters, les aldéhydes, les phénols et les lactones en tant que classes de composés déterminant la senteur. Établit le lien entre la famille chimique et le caractère aromatique attendu.

Leçon 1 • Composition itérative et suivi des formules

Établit un flux de travail itératif discipliné : composer, évaluer, ajuster et documenter chaque cycle. Vous tiendrez un cahier de formules tout au long du cours.

Leçon 2 • Notions fondamentales de la construction d'accords

Enseigne la construction d'accords olfactifs autonomes en tant qu'éléments de base modulaires pour des compositions complètes. Vous créerez des accords floraux, boisés et épicés de manière indépendante.

Leçon 3 • Harmonie, contraste et tension

Explore les principes esthétiques de l'harmonie olfactive, du contraste délibéré et de la tension productive en composition. Vous analyserez des fragrances de référence pour ces qualités.

Leçon 4 • Proportion, dosage et dilution

Couvre la mesure au poids versus la mesure à la goutte et l'effet de la concentration sur la perception. Vous vous entraînerez à effectuer des dilutions précises à 10 %, 20 % et 30 % dans un support.

Leçon 1 • Accords boisés et résineux

Couvre le santal, le cèdre, le vétiver, l'oud et l'encens en tant que matières de fond structurelles. Vous construirez des accords boisés-résineux profonds et durables.

Leçon 2 • Structures chypre et fougère

Déconstruit le chypre classique mousse de chêne-bergamote-labdanum et le cadre fougère lavande-coumarine en utilisant des alternatives naturelles. Vous adapterez les structures historiques aux normes de sécurité modernes.

Leçon 3 • Profils d'agrumes et d'herbes aromatiques

Aborde le défi de la volatilité des matières d'agrumes et le rôle des herbes aromatiques en tant que ponts. Vous prolongerez la longévité des agrumes grâce à des stratégies de fixation.

Leçon 4 • Compositions florales avec des matières naturelles

Examine la rose, le jasmin, la tubéreuse et l'ylang-ylang en tant que matières d'ancrage pour les accords floraux. Vous construirez des structures soliflore et bouquet en utilisant uniquement des matières naturelles.

Leçon 1 • Étiquetage des produits et allégations

Couvre les éléments obligatoires de l'étiquetage, les normes de justification des allégations et la signification des marques de certification naturelle et biologique. Vous concevrez une maquette d'étiquette conforme.

Leçon 2 • Matières restreintes et interdites

Identifie les sensibilisants, les composés phototoxiques et les matières naturelles interdites au niveau mondial, ainsi que leurs alternatives fonctionnelles. Vous auditez une formule à la recherche d'ingrédients restreints.

Leçon 3 • Principes de l'évaluation de la sécurité des fragrances

Couvre la méthodologie d'évaluation des risques, les niveaux sans effet nocif observé (NOAEL) et les calculs de marge de sécurité. Vous appliquerez ce cadre à une formule d'exemple.

Leçon 4 • Constitution d'un dossier de sécurité produit

Rassemble tous les documents de sécurité, de stabilité et de conformité dans un dossier produit structuré. Vous produirez un dossier complet pour une fragrance finie.

Leçon 1 • Test d'application sur peau et de porté

Guide les tests de porté structurés sur plusieurs types de peau pour évaluer la projection, la longévité et le confort. Vous collecterez et analyserez systématiquement les retours d'un panel.

Leçon 2 • Protocoles de test de stabilité

Présente les tests de stabilité accélérée à la chaleur, à la lumière et au gel-dégel pour prédire la durée de conservation. Vous réaliserez une étude de stabilité de quatre semaines sur vos propres formules.

Leçon 3 • Affinement et finalisation de la formule

Enseigne un processus décisionnel structuré pour ajuster les formules en fonction des données de stabilité et du porté. Vous produirez une formule finalisée et documentée, prête pour la production.

Leçon 4 • Sélection et compatibilité des supports

Compare l'alcool, le jojoba, l'huile de coco fractionnée et d'autres supports en termes de projection olfactive et de sensation sur la peau. Vous testerez le comportement d'une fragrance sur trois types de supports.

Leçon 1 • Brief olfactif et développement du concept

Enseigne comment traduire une histoire de marque, un mood board ou un brief client en une direction olfactive spécifique. Vous rédigerez et évaluerez par les pairs un brief olfactif pour votre collection.

Leçon 2 • Présentation et storytelling

Développe les compétences pour présenter les fragrances verbalement et par écrit aux acheteurs, à la presse et aux consommateurs. Vous réaliserez une présentation chronométrée de votre collection accompagnée de notes écrites.

Leçon 3 • Développement et itération des prototypes

Guide le prototypage rapide de trois fragrances de la collection à travers des cycles d'itération structurés. Vous effectuerez au moins quatre cycles de révision par fragrance.

Leçon 4 • Cohésion et différenciation de la collection

Explore comment créer un fil conducteur entre plusieurs fragrances tout en maintenant un caractère individuel. Vous cartographierez votre collection sur une matrice cohésion-différenciation.