Corso per Coach Nutrizionale

Lezione 1 • Micronutrienti e Fitonutrienti

Esamina vitamine, minerali e composti vegetali essenziali per la salute. Collega i rischi di carenza e tossicità alla pratica di coaching.

Lezione 2 • Digestione e Assorbimento dei Nutrienti

Traccia il processo digestivo dall'ingestione all'assorbimento cellulare. Fonda la consulenza di coaching sulla realtà fisiologica.

Lezione 3 • Metabolismo Energetico e Bioenergetica

Spiega le vie di produzione dell'ATP e come l'organismo converte il cibo in energia utilizzabile. Fornisce le basi metaboliche per le raccomandazioni caloriche.

Lezione 4 • Macronutrienti e Loro Ruoli

Tratta carboidrati, proteine e grassi come fonti energetiche e componenti strutturali. Collega la funzione dei nutrienti ai fabbisogni alimentari giornalieri.

Lezione 1 • Leggere e Interpretare la Ricerca

Insegna come analizzare accuratamente abstract, metodi e sezioni dei risultati. Previene l'interpretazione errata dei risultati statistici.

Lezione 2 • Disegno dello Studio e Gerarchia delle Evidenze

Introduce i disegni di ricerca dai case study agli studi randomizzati controllati. Stabilisce come il tipo di studio determini la forza dell'evidenza.

Lezione 3 • Valutare Affermazioni Nutrizionali e Media

Sviluppa il pensiero critico per valutare titoli, affermazioni sui prodotti e contenuti dei social media. Protegge i clienti dalla pseudoscienza.

Lezione 1 • Definizione degli Obiettivi e Prontezza del Cliente

Applica modelli di cambiamento comportamentale per allineare gli obiettivi del cliente con target nutrizionali realistici. Garantisce che i piani siano motivazionalmente fondati.

Lezione 2 • Identificare i Fattori di Rischio Nutrizionale

Forma i coach a riconoscere i segni di carenza nutrizionale, alimentazione disordinata e rischio di malattie croniche. Guida le decisioni appropriate di invio a specialisti.

Lezione 3 • Anamnesi Sanitaria e Colloqui di Assunzione

Tratta moduli strutturati di anamnesi e tecniche di colloquio motivazionale. Stabilisce un rapporto di fiducia raccogliendo dati clinicamente rilevanti.

Lezione 4 • Misure Antropometriche e di Composizione Corporea

Insegna la misurazione di altezza, peso, circonferenze e composizione corporea. Fornisce dati oggettivi per monitorare i progressi.

Lezione 1 • Calcolare il Dispendio Energetico Totale Giornaliero

Tratta le formule del metabolismo basale e i moltiplicatori di attività. Produce valori calorici di base accurati per ogni cliente.

Lezione 2 • Frequenza dei Pasti e Tempistica dei Nutrienti

Valuta le evidenze sulla frequenza dei pasti e la nutrizione pre- e post-allenamento. Aiuta i coach a strutturare gli orari alimentari in base agli stili di vita dei clienti.

Lezione 3 • Obiettivi Calorici per Differenti Traguardi

Stabilisce intervalli calorici di deficit, surplus e mantenimento per perdita di peso, aumento e ricomposizione. Collega gli obiettivi energetici ai risultati del cliente.

Lezione 4 • Obiettivi e Distribuzione delle Proteine

Determina l'apporto proteico ottimale in base al peso corporeo, all'attività e agli obiettivi. Insegna strategie di distribuzione per massimizzare la sintesi proteica muscolare.

Lezione 1 • Selezione degli Alimenti e Densità Nutrizionale

Guida i coach a dare priorità agli alimenti integrali e nutrienti, consentendo varietà alimentare. Costruisce piani che soddisfano i fabbisogni di micronutrienti entro i limiti calorici.

Lezione 2 • Adattare i Piani ai Modelli Alimentari

Applica gli obiettivi fondamentali ai modelli alimentari mediterraneo, a base vegetale, chetogenico e altri. Garantisce l'adeguatezza nutrizionale attraverso approcci diversificati.

Lezione 3 • Struttura del Piano Alimentare e Modelli

Introduce formati di piano che includono menù strutturati e strutture flessibili. Abbina il tipo di piano alle preferenze del cliente e alla capacità di aderenza.

Lezione 4 • Revisione del Piano e Adeguamento Iterativo

Stabilisce un ciclo di revisione per valutare aderenza, progressi e soddisfazione. I coach perfezionano i piani in base al feedback oggettivo e soggettivo.

Lezione 1 • Nutrizione per la Gestione delle Malattie Croniche

Applica strategie alimentari per supportare i clienti nella gestione di diabete, malattie cardiovascolari e obesità. Rafforza i confini dell'ambito di pratica.

Lezione 2 • Nutrizione in Gravidanza e Post-Partum

Dettaglia l'aumento dei fabbisogni nutrizionali durante gravidanza e allattamento. Prepara i coach a supportare i clienti in queste fasi fisiologiche.

Lezione 3 • Diete Vegetariane, Vegane e Restrittive

Identifica le lacune nutrizionali comuni nelle diete a base vegetale e di eliminazione. I coach costruiscono piani completi che prevengono le carenze.

Lezione 4 • Nutrizione Sportiva e per la Performance

Tratta le strategie di rifornimento per atleti di resistenza, forza e sport di squadra. Collega la disponibilità energetica ai risultati di performance e recupero.

Lezione 1 • Psicologia del Comportamento Alimentare

Esplora i fattori emotivi, cognitivi e ambientali che guidano le scelte alimentari. Fonda gli interventi di coaching sulla scienza comportamentale.

Lezione 2 • Formazione dell'Abitudine e Monitoraggio del Comportamento

Insegna il cumulo di abitudini, i cicli stimolo-routine-ricompensa e gli strumenti di auto-monitoraggio. Converte azioni a breve termine in comportamenti automatici.

Lezione 3 • Tecniche di Colloquio Motivazionale

Sviluppa abilità di domande aperte, ascolto riflessivo e affermazione. Riduce la resistenza del cliente e costruisce motivazione intrinseca.

Lezione 4 • Modelli di Cambiamento Comportamentale nella Pratica

Applica i modelli transteorico, dell'autodeterminazione e socio-cognitivo al coaching nutrizionale. Adatta lo stile di intervento alla prontezza del cliente.

Lezione 1 • Marketing e Acquisizione Clienti

Tratta il posizionamento di nicchia, il content marketing e le strategie di referenza. Consente ai coach di attrarre e mantenere i clienti ideali.

Lezione 2 • Inserimento del Cliente e Struttura della Sessione

Progetta un flusso di lavoro ripetibile per l'inserimento e un'agenda della sessione. Offre un'esperienza cliente coerente e professionale fin dal primo giorno.

Lezione 3 • Prezzi, Pacchetti e Modelli di Business

Esplora modelli di guadagno di coaching individuale, di gruppo e digitale. Aiuta i coach a costruire pratiche finanziariamente sostenibili.

Lezione 4 • Fondamenti Legali e Normativi

Tratta la responsabilità civile, l'assicurazione professionale e le normative su indicazioni nutrizionali e sulla salute. Protegge i coach dal rischio legale nella pratica.