Curso de Viveiros de Mudas

Aula 1 • Biologia Vegetal Básica para Trabalho em Viveiros

Apresenta células, tecidos e funções dos órgãos das plantas relevantes para as tarefas diárias do viveiro. Fornece o vocabulário biológico necessário para todos os tópicos subsequentes de propagação e cuidados.

Aula 2 • Conformidade Regulamentar e Ambiental

Descreve a certificação fitossanitária, o licenciamento de fitofármacos e os requisitos de licenciamento ambiental. Os formandos compreendem as obrigações de conformidade antes de manusear materiais regulamentados.

Aula 3 • Ferramentas, Equipamento e Segurança

Identifica ferramentas manuais, equipamento motorizado e equipamento de proteção individual utilizados diariamente. Relaciona a utilização correta das ferramentas com a segurança do trabalhador e a saúde das plantas.

Aula 4 • Layout do Viveiro e Zonas

Explica as zonas de propagação, crescimento e venda e a sua lógica espacial. Os formandos conseguem ler um mapa das instalações e compreender o fluxo de trabalho entre as zonas.

Aula 1 • Mistura e Preparação de Substratos

Ensina rácios volumétricos, procedimentos de mistura por lote e controlos de qualidade. Os formandos produzem misturas consistentes e repetíveis adequadas a requisitos específicos das culturas.

Aula 2 • Corretivos do Solo e Condicionadores

Apresenta a cal, o enxofre, os molhantes e os adubos de libertação lenta como aditivos corretivos. Os formandos associam os corretivos às deficiências diagnosticadas no substrato.

Aula 3 • Componentes dos Substratos

Examina a turfa, a casca, a perlite, a vermiculite, a fibra de coco e o composto como ingredientes de substratos. Os formandos identificam o papel de cada componente na arejamento, retenção de água e nutrição.

Aula 4 • Substratos Sustentáveis e Alternativos

Avalia substratos sem turfa, reciclados e de origem local pelos seus benefícios ambientais e económicos. Prepara os formandos para adotar substratos sustentáveis à medida que os padrões da indústria evoluem.

Aula 1 • Captação e Reciclagem de Água

Apresenta a recolha de escoamento superficial, a conceção de reservatórios e a gestão de sistemas de recirculação. Os formandos concebem um circuito básico de reciclagem de água que cumpre os padrões de descarga regulamentares.

Aula 2 • Qualidade e Tratamento da Água

Aborda o pH, a condutividade elétrica, a alcalinidade e a carga de agentes patogénicos como parâmetros de qualidade da água. Os formandos aplicam tratamentos de filtração, acidificação e cloração conforme necessário.

Aula 3 • Tipos de Sistemas de Rega

Compara sistemas de aspersão, gota a gota, de enchimento e drenagem e de nebulização pela eficiência e adequação às culturas. Os formandos selecionam o sistema apropriado para cada zona do viveiro.

Aula 4 • Necessidades Hídricas das Plantas

Explica a transpiração, a evapotranspiração e o ponto de emurchecimento como determinantes do momento da rega. Os formandos calculam a procura de água das culturas em condições ambientais variáveis.

Aula 1 • Germinação de Sementes e Produção de Plântulas

Aborda a dormência das sementes, a estratificação, a escarificação e os requisitos do ambiente de germinação. Os formandos sementam, monitorizam e desbastam as plântulas para produzir stock uniforme pronto para transplantação.

Aula 2 • Divisão, Mergulhia e Separação

Demonstra métodos de divisão de touceiras, mergulhia aérea, mergulhia de terreno e separação de rebentos laterais. Os formandos aplicam cada técnica a géneros de plantas e hábitos de crescimento apropriados.

Aula 3 • Gestão do Ambiente de Propagação

Aborda a configuração de mesas de nebulização, o aquecimento basal, a iluminação fotoperiódica e os protocolos de saneamento. Os formandos mantêm ambientes de propagação que minimizam as doenças e maximizam a velocidade de enraizamento.

Aula 4 • Enxertia e Borbulhia

Ensina técnicas de enxertia de fenda cheia, de fenda e de borbulhia em T para a produção de plantas lenhosas. Os formandos selecionam combinações compatíveis de porta-enxerto e garfo e obtêm elevado sucesso na união do enxerto.

Aula 1 • Nutrientes Essenciais para as Plantas

Identifica os macronutrientes e micronutrientes, as suas funções e os sintomas de carência. Os formandos associam os sintomas visíveis a desequilíbrios nutricionais específicos antes de aplicar correções.

Aula 2 • Análise de Tecidos e Substratos

Aborda a amostragem foliar, a extração de substrato pelo método pour-through e os procedimentos de envio para laboratório. Os formandos interpretam relatórios de análise e ajustam os programas de fertilização com base nos resultados.

Aula 3 • Cálculos e Mistura de Adubos

Ensina cálculos de partes por milhão, rácios de diluição e calibração de injetores para programas de fertilização líquida. Os formandos preparam soluções-mãe precisas e verificam o débito do injetor.

Aula 4 • Tipos e Formulações de Adubos

Compara formas de adubo granular, líquido, de libertação controlada e orgânico pelo padrão de libertação e método de aplicação. Os formandos associam o tipo de adubo à fase da cultura e ao sistema de produção.

Aula 1 • Doenças Fúngicas, Bacterianas e Virais

Aborda sintomas e disseminação do Botrytis, Pythium, oídio, mancha bacteriana e viroses comuns. Os formandos distinguem doenças de perturbações abióticas para evitar erros de diagnóstico.

Aula 2 • Pragas Comuns em Viveiros

Identifica afídeos, tripes, ácaros-aranha, moscas-dos-fungos e cochonilhas pelos sinais de dano. Os formandos realizam monitorizações estruturadas e registam dados de pressão de pragas com precisão.

Aula 3 • Identificação e Controlo de Infestantes

Identifica infestantes comuns em viveiros e avalia opções de monda manual, mulching e herbicidas. Os formandos concebem um plano de gestão de infestantes que protege as culturas e previne a resistência.

Aula 4 • Seleção e Aplicação Segura de Fitofármacos

Aborda a leitura do rótulo de fitofármacos, a rotação de modos de ação, a mistura e o equipamento de proteção individual. Os formandos calculam as doses de aplicação e preenchem a documentação de segurança exigida.

Aula 1 • Planeamento de Mão de Obra e Calendarização de Tarefas

Aborda a estimativa de horas de mão de obra, a sequenciação de tarefas e a atribuição de equipas para períodos de pico de produção. Os formandos constroem um calendário de mão de obra semanal alinhado com os marcos da produção das culturas.

Aula 2 • Gestão de Inventário e Stock

Apresenta sistemas de etiquetagem de plantas, código de barras e software de inventário para monitorização dos níveis de stock. Os formandos reconciliam as contagens físicas com os registos digitais e identificam as causas de quebras.

Aula 3 • Calendarização das Culturas e Planeamento Retroativo

Explica como definir uma data-alvo de venda e trabalhar retroativamente através das fases da cultura para definir as datas de propagação. Os formandos criam cronogramas de cultura em estilo Gantt para múltiplas espécies simultaneamente.

Aula 4 • Alocação de Espaço e Mesas

Aborda o espaçamento de vasos, os cálculos de densidade em mesa e a rotação de zonas para maximizar a utilização da área de produção. Os formandos calculam os requisitos de área quadrada para um determinado volume de vendas.

Aula 1 • Envasamento, Repicagem e Seleção de Contentores

Explica a progressão do tamanho do contentor, a profundidade de envasamento e os indicadores de raízes enoveladas para repicagem atempada. Os formandos envasam e repicam culturas eficientemente, mantendo a integridade das raízes.

Aula 2 • Utilização de Reguladores de Crescimento

Apresenta os reguladores de crescimento para controlo da altura, promoção da ramificação e melhoria do enraizamento. Os formandos calculam concentrações de pulverização e aplicam reguladores nas fases corretas das culturas.

Aula 3 • Calibragem, Embalagem e Expedição

Estabelece critérios de calibragem de qualidade, padrões de embalagem e protocolos de condicionamento pré-expedição. Os formandos calibram um lote de plantas, rejeitam stock abaixo do padrão e preparam encomendas para expedição.

Aula 4 • Poda, Desponta e Condução

Aborda a dominância apical, o momento da desponta e os cortes de poda para ramificação e forma. Os formandos aplicam técnicas a culturas lenhosas e herbáceas para obter a arquitetura de planta especificada.