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Curso Básico de Talho
Domine as competências práticas que os talhantes profissionais utilizam diariamente, desde o desmanche de carcaças inteiras até à produção de cortes prontos para retalho de bovino, suíno, borrego e aves. Este curso aborda a técnica de faca, anatomia, segurança alimentar e operações de talho num único programa completo. Esteja a entrar na profissão ou a aperfeiçoar as suas competências existentes, esta é a formação que o prepara para trabalhar a um nível profissional.
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