Curso de Bioquímica

Aula 1 • Aminoácidos e Ligações Peptídicas

Abrange a estrutura, classificação e propriedades químicas dos 20 aminoácidos padrão. Relaciona a química dos aminoácidos à arquitetura das proteínas, estudada posteriormente.

Aula 2 • Nucleotídeos e Noções Básicas de Ácidos Nucleicos

Apresenta os componentes dos nucleotídeos e as estruturas primárias do DNA e RNA. Prepara os alunos para os tópicos de genética molecular e expressão gênica adiante.

Aula 3 • Água e Moléculas Biológicas

Examina as propriedades únicas da água e seu papel nas interações biomoleculares. Fornece a base química para a compreensão do comportamento macromolecular.

Aula 4 • Carboidratos: Estrutura e Função

Introduz monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos com ênfase na estereoquímica. Conecta a estrutura dos carboidratos ao armazenamento de energia e aos papéis na sinalização celular.

Aula 1 • Estrutura Terciária e Quaternária

Examina as forças que estabilizam os enovelamentos tridimensionais e os conjuntos multi-subunidade. Ilustra como a organização quaternária possibilita a função cooperativa.

Aula 2 • Estrutura Primária e Secundária

Analisa o determinismo da sequência de aminoácidos e os motivos secundários recorrentes. Conecta a sequência à hierarquia de enovelamento explorada nas seções seguintes.

Aula 3 • Mioglobina e Hemoglobina como Modelos

Usa proteínas de ligação ao oxigênio para ilustrar relações estrutura-função e alosteria. Fornece um modelo concreto para os conceitos de regulação enzimática abordados adiante.

Aula 4 • Purificação e Análise de Proteínas

Introduz estratégias laboratoriais para isolar e caracterizar proteínas. Fundamenta o conhecimento teórico em técnicas analíticas práticas.

Aula 1 • Inibição Enzimática

Distingue os modos de inibição competitiva, não competitiva e mista com suas assinaturas cinéticas. Conecta os padrões de inibição ao desenho de fármacos farmacêuticos.

Aula 2 • Classes de Enzimas e Mecanismos de Reação

Examina as seis classes de enzimas e exemplos mecanísticos selecionados, incluindo serino proteases. Reforça os princípios catalíticos com enzimas caracterizadas estruturalmente.

Aula 3 • Princípios da Catálise Enzimática

Explica como as enzimas diminuem a energia de ativação por meio da estabilização do estado de transição. Estabelece o vocabulário mecanístico usado ao longo do capítulo.

Aula 4 • Regulação Alostérica de Enzimas

Examina a cinética sigmoide, ativadores alostéricos e inibidores no controle metabólico. Faz a ponte entre a regulação enzimática e o controle ao nível de via, discutido nos capítulos de metabolismo.

Aula 1 • ATP como Moeda Energética

Analisa a estrutura do ATP, a energética da hidrólise e seu papel na condução da biossíntese e do transporte. Estabelece o ATP como o nó central que liga catabolismo e anabolismo.

Aula 2 • Visão Geral das Vias Metabólicas

Mapeia as rotas catabólicas e anabólicas e suas interconexões em pontos de ramificação chave. Orienta os alunos para a paisagem metabólica antes do estudo detalhado das vias.

Aula 3 • Termodinâmica em Sistemas Biológicos

Aplica a energia livre de Gibbs, entalpia e entropia às reações bioquímicas. Fornece a lógica energética subjacente a todas as vias metabólicas abordadas adiante.

Aula 1 • Metabolismo do Glicogênio e Gliconeogênese

Abrange a síntese e a degradação do glicogênio, além das reações de desvio da gliconeogênese. Explica a regulação hormonal que coordena a homeostase da glicose.

Aula 2 • Ciclo do Ácido Cítrico

Traça as oito reações do ciclo, acompanhando o destino do carbono e a produção de transportadores de elétrons. Conecta os intermediários do ciclo aos papéis de precursores biossintéticos.

Aula 3 • Fosforilação Oxidativa

Descreve os complexos da cadeia transportadora de elétrons, o gradiente de prótons e o mecanismo da ATP sintase. Calcula a produção teórica de ATP a partir da oxidação completa da glicose.

Aula 4 • Glicólise: Via e Regulação

Detalha as dez etapas enzimáticas que convertem glicose em piruvato com o balanço energético. Identifica as principais enzimas regulatórias e seus efetores alostéricos.

Aula 1 • Oxidação de Ácidos Graxos

Detalha as etapas da beta-oxidação, o cálculo da produção de ATP e o manuseio de ácidos graxos insaturados. Conecta o catabolismo lipídico à entrada de acetil-CoA no ciclo do ácido cítrico.

Aula 2 • Metabolismo do Colesterol e Esteroides

Delinea a via do mevalonato para a biossíntese do colesterol e a produção de hormônios esteroides. Conecta a regulação do colesterol ao transporte por lipoproteínas e à relevância cardiovascular.

Aula 3 • Síntese de Ácidos Graxos e Lipídios

Examina o complexo da ácido graxo sintase, alongamento, dessaturação e montagem de triacilgliceróis. Contrasta as rotas anabólicas e catabólicas em diferentes compartimentos celulares.

Aula 4 • Metabolismo de Corpos Cetônicos

Abrange a cetogênese no fígado e a utilização de corpos cetônicos em tecidos periféricos durante o jejum. Relaciona a produção de corpos cetônicos ao estado metabólico e à cetoacidose clínica.

Aula 1 • Transcrição e Processamento de RNA

Detalha a função da RNA polimerase, o reconhecimento do promotor e o processamento do pré-mRNA eucariótico. Relaciona a maturação do transcrito à eficiência traducional.

Aula 2 • Tradução e Código Genético

Explica o reconhecimento códon-anticódon, a estrutura do ribossomo e as três fases da tradução. Conecta o uso de códons e a fidelidade à precisão da síntese proteica.

Aula 3 • Reparo de DNA e Estabilidade do Genoma

Examina as vias de reparo por excisão de bases, excisão de nucleotídeos e reparo de mau pareamento. Conecta deficiências no reparo à mutagênese e à suscetibilidade a doenças.

Aula 4 • Regulação da Expressão Gênica

Abrange ativadores transcricionais, repressores, modificações epigenéticas e controle ao nível de RNA. Integra as camadas regulatórias em um modelo unificado de controle da expressão gênica.

Aula 1 • AMPK e Sensoriamento Energético

Examina a proteína quinase ativada por AMP como um medidor de energia celular que coordena catabolismo e anabolismo. Conecta a AMPK à fisiologia do exercício e a alvos farmacológicos.

Aula 2 • Princípios da Transdução de Sinal

Introduz as classes de receptores, segundos mensageiros e cascatas de amplificação de sinal. Fornece a estrutura conceitual para todas as vias de sinalização neste capítulo.

Aula 3 • Sinalização da Insulina e do Glucagon

Traça a ativação do receptor de insulina através da via PI3K-Akt até a translocação de GLUT4 e a síntese de glicogênio. Contrasta a sinalização por cAMP acionada pelo glucagon para a glicogenólise e gliconeogênese.

Aula 4 • Papéis Metabólicos Teciduais Específicos

Compara a especialização metabólica do fígado, músculo, tecido adiposo e cérebro nos estados alimentado e de jejum. Sintetiza o conhecimento das vias em um quadro fisiológico integrado.