Üretim ve Operasyon Yönetimi Kursu

Ders 1 • Operasyon Stratejisi ve Rekabet Öncelikleri

Operasyonel kararları maliyet, kalite, hız ve esneklik gibi stratejik hedeflere bağlar. Öğrenciler operasyonel seçimleri iş hedefleriyle hizalar.

Ders 2 • Üretim Sistemi Modeli

Girdileri, dönüşüm süreçlerini ve çıktıları birleşik bir sistem olarak tanıtır. Kurs boyunca kullanılan analitik bakış açısını sağlar.

Ders 3 • Operasyon Yönetiminin Tarihsel Gelişimi

Zanaat üretiminden modern dijital operasyonlara kadar kilit gelişmeleri izler. Güncel uygulamaları tarihsel kökenleri bağlamında konumlandırır.

Ders 4 • Operasyonlarda Roller ve Sorumluluklar

Bir operasyon işlevinin organizasyonel yapısını ve kilit yönetsel rolleri haritalar. Öğrencileri gerçek operasyon ekiplerinde yön bulmaya hazırlar.

Ders 1 • Nicel Zaman Serisi Yöntemleri

Hareketli ortalamalar, üstel düzeltme ve eğilime uyarlanmış modelleri geçmiş verilere uygular. Öğrenciler farklı talep modelleri için modeller seçer ve kalibre eder.

Ders 2 • Nitel Tahmin Yöntemleri

Geçmiş verilerin kıt olduğu durumlarda kullanılan yargıya dayalı teknikleri kapsar. Uzman görüşü ve pazar araştırmasını yapılandırılmış talep tahminlerine bağlar.

Ders 3 • Talep Tahmininin Temelleri

Tahmin hedeflerini ve hata metriklerini tanımlar. Doğru talep sinyallerinin aşağı yönlü tüm planlama faaliyetleri için neden gerekli olduğunu belirler.

Ders 4 • Tahminleri Üretim Planlarına Dönüştürme

Talep tahminlerini toplam üretim gereksinimlerine dönüştürür. Tahmin çıktılarını ileriki bölümlerde ele alınan kapasite ve çizelgeleme kararlarına köprü kurar.

Ders 1 • Tesis Yeri Analizi

Optimal tesis konumlarını seçmek için nicel ve nitel yöntemler uygular. Maliyet, lojistik ve pazar erişimi faktörlerini bütünleştirir.

Ders 2 • Uzun Vadeli Kapasite Planlama

Kapasite yatırımı için genişleme, daralma ve zamanlama stratejilerini değerlendirir. Talep tahminlerini sermaye planlama kararlarına bağlar.

Ders 3 • İş İstasyonu ve Akış Analizi

İş istasyonu yerleşimini ve malzeme hareketini optimize etmek için akış diyagramları ve yük çizelgeleri kullanır. Önceki bölümde yapılan yerleşim kararlarını doğrudan destekler.

Ders 4 • Kapasite Kavramları ve Ölçümü

Tasarım, etkin ve gerçek kapasite ile bunların ilişkilerini tanımlar. Kullanım oranı ve verimliliği temel performans göstergeleri olarak belirler.

Ders 1 • Stok Sınıflandırması ve Kontrolü

Stok kontrol çabasını önceliklendirmek için ABC analizi ve diğer sınıflandırma şemalarını uygular. Yönetim yoğunluğunu ürün değeri ve kritikliği ile hizalar.

Ders 2 • Stok İşlevleri ve Maliyetleri

Stokun oynadığı rolleri ve yönetim kararlarını yönlendiren maliyet bileşenlerini tanımlar. Sonraki tüm modellerde kullanılan maliyet ödünleşim çerçevesini oluşturur.

Ders 3 • Ekonomik Sipariş Miktarı Modelleri

Toplam stok maliyetini en aza indirmek için ESM modelini ve uzantılarını türetir ve uygular. Öğrenciler farklı varsayımlar altında optimal sipariş miktarlarını çözer.

Ders 4 • Yeniden Sipariş Noktası ve Emniyet Stoğu

Talep ve temin süresi değişkenliği altında yeniden sipariş noktalarını ve emniyet stoku seviyelerini hesaplar. Olasılıksal talebi hizmet seviyesi hedeflerine bağlar.

Ders 1 • Ana Üretim Programlama

Toplu planı belirli ürün çizelgelerine ayrıştırır. AÜP'yi malzeme ihtiyaç planlamasının sürücüsü olarak belirler.

Ders 2 • İş Sıralama ve Üretim Sahası Çizelgeleme

Gecikme ve tamamlanma süresini en aza indirmek için öncelik kuralları ve sıralama algoritmaları uygular. Planlama çıktılarını gerçek zamanlı üretim sahası yürütmesine bağlar.

Ders 3 • Malzeme İhtiyaç Planlaması

Zaman fazlı malzeme siparişleri oluşturmak için AÜP'yi malzeme listeleri aracılığıyla açar. Öğrenciler MİP kayıtlarını oluşturur ve planlanan sipariş salımlarını yorumlar.

Ders 4 • Çizelgelemede Kısıtlar Teorisi

Üretim çizelgelerindeki darboğazları belirlemek ve kullanmak için Kısıtlar Teorisini kullanır. Sıralama kavramlarını sistem düzeyinde çıktı hızı optimizasyonuna genişletir.

Ders 1 • İstatistiksel Süreç Kontrolü

Süreç kararlılığını izlemek ve atanabilir nedenleri tespit etmek için kontrol grafikleri uygular. Öğrenciler X-bar, R, p ve c grafiklerini oluşturur ve yorumlar.

Ders 2 • Kalite Yönetim Sistemleri ve Standartlar

Uluslararası kabul görmüş kalite yönetim sistemi çerçevelerini ve belgelendirme süreçlerini inceler. İç kalite uygulamalarını dış uyumluluk gerekliliklerine bağlar.

Ders 3 • Kalite İyileştirme Araçları

Yedi temel kalite aracını ve yapılandırılmış problem çözme yöntemlerini kök neden analizine uygular. Öğrencileri veri odaklı iyileştirme projelerini yönetmeye hazırlar.

Ders 4 • Kabul Örneklemesi

Gelen partileri istatistiksel ölçütlere göre kabul veya reddetmek için örnekleme planları tasarlar. Muayene kararlarında üretici ve tüketici riskini dengeler.

Ders 1 • Değer Akışı Haritalama

Malzeme ve bilgi akışlarını görselleştirmek ve yeniden tasarlamak için mevcut durum ve gelecek durum haritalamayı öğretir. Yalın iyileştirme projeleri için birincil tanı aracı olarak hizmet eder.

Ders 2 • 5S ve Görsel Yönetim

Düzenli, standartlaştırılmış ve kendini açıklayan işyerleri oluşturmak için 5S metodolojisini uygular. Gelişmiş yalın araçlar için gerekli temel disiplini sağlar.

Ders 3 • Kurulum Azaltma ve Toplam Üretken Bakım

SMED ile kalıp değiştirme süresini azaltır ve TÜB ile ekipman kullanılabilirliğini en üst düzeye çıkarır. Kapasite kullanım oranını ve akış sürekliliğini doğrudan iyileştirir.

Ders 4 • Yalın Düşünce İlkeleri

Beş yalın ilkeyi ve sekiz israf çerçevesini tanıtır. Bu bölümde ele alınan tüm yalın araçlar için felsefi temeli oluşturur.

Ders 1 • Lojistik ve Dağıtım Yönetimi

Taşıma modlarını, depolamayı ve dağıtım ağı tasarımını analiz eder. Gelen ve giden lojistiği genel tedarik zinciri maliyeti ve hizmetine bağlar.

Ders 2 • Satın Alma ve Tedarik Yönetimi

Satın alma döngüsünü, sözleşme türlerini ve toplam sahip olma maliyeti analizini kapsar. Öğrencileri maliyet etkin tedarik kararları almaya hazırlar.

Ders 3 • Tedarik Zinciri Stratejisi ve Yapısı

Tedarik zinciri hedeflerini ve dikey entegrasyon ile dış kaynak kullanımı dahil yapısal seçimleri tanımlar. Tedarik zinciri tasarımını Bölüm 1'de belirlenen rekabet öncelikleriyle hizalar.

Ders 4 • Tedarikçi Seçimi ve İlişki Yönetimi

Yüksek performanslı bir tedarikçi tabanı oluşturmak için değerlendirme kriterleri ve ilişki modelleri uygular. Tedarikçi kalitesi ve güvenilirliğini iç üretim performansına bağlar.