اختر لغتك
دورة تصميم الفنادق والضيافة
أكثر من 2 مليون طالب حول العالم

دورة تصميم الفنادق والضيافة

أتقن كل بُعد من أبعاد تصميم الفنادق والضيافة، من تسلسل اللوبيات وتخطيطات غرف النزلاء إلى عمليات المناطق الخلفية ومواصفات الأثاث والتجهيزات والمعدات (FF&E). الدورة دي بتديك المعرفة التقنية، والمصطلحات الخاصة بالمجال، وأُطر التصميم اللي بيستخدمها المحترفون في مشاريع فنادق حقيقية. سواء كنت مصممًا داخليًا، أو مهندسًا معماريًا، أو مطوّرًا، هتخلص جاهزًا لتقديم عمل يلبي معايير العلامة التجارية ويدفع الإيرادات.

Dedika للشركات

ماذا ستتعلم:

هتتعلّم إزاي تصمّم كل منطقة في فندق، بما في ذلك تسلسلات الوصول، واللوبيات، ومنافذ الأكل والشرب، وغرف النزلاء، والأجنحة، والمنتجعات الصحية، وقاعات الاجتماعات، وعمليات المناطق الخلفية. هتدرس أنظمة تصنيف الفنادق، ومعايير العلامات التجارية، والمتطلبات التنظيمية اللي بتشكل قرارات التصميم من المفهوم لحد البناء. الدورة بتغطي تحليل الموقع، والبرمجة المكانية، واختيار المواد، وتصميم الإضاءة، واستراتيجيات الصوتيات، والتنسيق مع أنظمة الميكانيكا والكهرباء والسباكة (MEP). كمان هتطوّر مهارات في التصميم المستدام، وإعادة الاستخدام التكيفي، وإدارة المشاريع، والتواصل مع العميل. في النهاية، هتكون قادرًا على إنتاج مخرجات احترافية والتحدث بثقة مع الملاك والمشغلين والمقاولين.

كيف تدرس بشكل عملي دورة تصميم الفنادق والضيافة

كيف تتدرب دورة تصميم الفنادق والضيافة

لك إذا كنت شركة وتريد تدريب فريقك

في Dedika للشركات، يأتي الكورس مع تمارين وأمثلة من عملك نفسه وبالطريقة التي تحتاجها شركتك.

اضغط هنا

محتوى الدورة

8 فصول • 37 دروسمدة بين 4 و 360 ساعة (أنت تقرر)

الفصل 1عرض التفاصيل

أسس تصميم الضيافة

  • الدرس 1 • مفردات أساسية في تصميم الضيافة

    يحدد المصطلحات المكانية والتشغيلية والتجريبية المستخدمة في جميع أنحاء الصناعة. يتيح التواصل الدقيق مع المهندسين المعماريين والمشغلين والمالكين.

  • الدرس 2 • أدوار الأطراف المعنية وفرق المشروع

    يوضح أدوار المالكين والمشغلين والمهندسين المعماريين ومصممي الديكور الداخلي والاستشاريين. يوضح سلطة اتخاذ القرار وهياكل التعاون.

  • الدرس 3 • تجربة الضيف كإطار تصميم

    يضع رحلة الضيف كالعدسة الأساسية لجميع القرارات المكانية. يربط نقاط الاتصال العاطفية بنتائج التصميم المادي.

  • الدرس 4 • تاريخ وتطور تصميم الفنادق

    يتتبع أنواع الفنادق من الفنادق الأوروبية الكبرى إلى العلامات التجارية البوتيك وأسلوب الحياة. يوفر سياقًا تاريخيًا يوجه قرارات التصميم المعاصرة.

الفصل 2عرض التفاصيل

تصنيف الفنادق ومعايير العلامات التجارية

  • الدرس 1 • المتطلبات التنظيمية ومتطلبات الوصول

    يغطي تشريعات الوصول، ولوائح السلامة من الحرائق والحياة، ولوائح البناء التي تؤثر على تصميم الفنادق. يضمن دمج الامتثال من مرحلة المفهوم.

  • الدرس 2 • معايير العلامة التجارية وأدلة التصميم

    يفحص كيفية تقنين العلامات التجارية الكبرى للفنادق لمتطلبات التصميم في وثائق المعايير الفنية. يعلم الطلاب قراءة وتطبيق أدلة تصميم العلامات التجارية.

  • الدرس 3 • أنظمة تصنيف نجوم الفنادق

    يشرح أطر التصنيف العالمية والمعايير المادية وراء كل مستوى. يرسي قرارات التصميم على معايير جودة قابلة للقياس.

  • الدرس 4 • أنواع الفنادق وقطاعات السوق

    يميز بين أنواع الفنادق المنتجع والحضرية والمطار والإقامة الطويلة والاستخدام المختلط. يربط النوعية بسياق الموقع والملف الشخصي للضيف المستهدف.

الفصل 3عرض التفاصيل

تحليل الموقع والبرمجة

  • الدرس 1 • الجدوى وكفاءة التصميم

    يربط قرارات التصميم بمقاييس الجدوى المالية مثل الإيراد لكل قدم مربع. يعلم الطلاب الموازنة بين طموح التصميم والجدوى الاقتصادية.

  • الدرس 2 • تقييم الموقع لتطوير الفنادق

    يعلم طرق تقييم الموقع والتضاريس والوصول والسياق. يربط قيود وفرص الموقع مباشرة باستراتيجية التصميم.

  • الدرس 3 • أساسيات برمجة الضيافة

    يقدم عملية تحديد أنواع المساحات وكمياتها وعلاقاتها من موجز المالك. ينتج برنامج مساحات منظم كأساس للتصميم.

  • الدرس 4 • تطوير المفهوم من البرنامج

    يوجه ترجمة برنامج تم التحقق منه إلى مفهوم تصميم أولي. يؤسس الرابط بين المتطلبات الوظيفية والسرد المكاني.

الفصل 4عرض التفاصيل

تصميم المناطق العامة

  • الدرس 1 • تصميم تجربة البهو والوصول

    يغطي التسلسل المكاني وتكوينات تسجيل الوصول وبرمجة البهو. يؤسس البهو كتعبير رئيسي عن العلامة التجارية ومركز توجيه.

  • الدرس 2 • تصميم منافذ الأطعمة والمشروبات

    يتناول تخطيط المطاعم والبارات والمقاهي وكثافة المقاعد وموقع المطبخ المجاور. يدمج التدفق التشغيلي مع راحة الضيف وتحسين الإيرادات.

  • الدرس 3 • تصميم مساحات الاجتماعات والفعاليات

    يغطي تصميم قاعات الاحتفالات وغرف الاستراحة ومناطق ما قبل الفعالية لأسواق MICE. يتناول المرونة والصوتيات وتكامل التكنولوجيا.

  • الدرس 4 • تصميم المنتجع الصحي والعافية واللياقة البدنية

    يحدد المتطلبات المكانية لمناطق العلاج في المنتجع الصحي والدوائر الحرارية ومرافق اللياقة البدنية. يربط برنامج العافية بتجربة الضيف والإيرادات.

  • الدرس 5 • أنظمة الحركة والتوجيه

    تصميم شبكات الحركة الأفقية والرأسية التي توجه الضيوف بشكل حدسي. يربط استراتيجية التوجيه بهوية العلامة التجارية والكفاءة التشغيلية.

الفصل 5عرض التفاصيل

تصميم وتخطيط غرف الضيوف

  • الدرس 1 • تصميم ومواصفات الحمامات

    يغطي تخطيط الحمام واختيار التركيبات والعزل المائي للمناطق الرطبة لغرف الفنادق. يتناول توقعات الفخامة وسهولة الوصول ومتانة الصيانة.

  • الدرس 2 • كفاءة المسطح الأرضي والتخطيط

    يعلم تكوينات الممرات والشبكات الهيكلية ووضع النواة للمسطحات الأرضية الفعالة. يعظم المساحة القابلة للتأجير مع تلبية معايير العلامة التجارية والتشغيل.

  • الدرس 3 • تخطيط الغرفة الداخلي للضيوف

    يفصل وضع الأثاث والخلوصات والمناطق الوظيفية داخل غرفة الضيف. يوازن بين الراحة المريحة ومتطلبات جمالية العلامة التجارية.

  • الدرس 4 • أنواع غرف الضيوف والمزيج

    يحدد أنواع الغرف القياسية والديلوكس والأجنحة والغرف التي يمكن الوصول إليها ومعايير مساحتها. يوجه قرارات مزيج الغرف بناءً على قطاع السوق واستراتيجية الإيرادات.

  • الدرس 5 • التكنولوجيا ووسائل الراحة داخل الغرفة

    دمج الترفيه والاتصال وتكنولوجيا الغرفة الذكية في التصميم. يضمن تخطيط البنية التحتية قبل تحديد التشطيبات.

الفصل 6عرض التفاصيل

الواجهة الخلفية والتصميم التشغيلي

  • الدرس 1 • مبادئ تخطيط الواجهة الخلفية

    يؤسس فصل حركة الضيوف عن حركة الخدمة كمبدأ تصميم أساسي. يغطي مدخل الموظفين وغرف تغيير الملابس والمناطق الإدارية.

  • الدرس 2 • أرصفة التحميل ومناطق الاستلام

    يخطط لأرصفة الاستلام ومناطق إدارة النفايات وطرق توزيع البضائع. يضمن عدم تعارض مركبات الخدمة مع مناطق وصول الضيوف.

  • الدرس 3 • المساحات الهندسية والميكانيكية

    تخصيص مساحة للأنظمة الميكانيكية والكهربائية والسباكة داخل الفندق. ينسق المناطق الهندسية مع التصميم المعماري والداخلي.

  • الدرس 4 • تصميم المطبخ وإنتاج الطعام

    يغطي تخطيط المطابخ التجارية وتقسيم المعدات وتدفق سلامة الطعام لعمليات الأطعمة والمشروبات في الفندق. يربط تصميم المطبخ بسعة المنفذ.

  • الدرس 5 • عمليات التدبير المنزلي والغسيل

    تصميم محطات التدبير المنزلي في الطوابق وغرف البياضات ومغاسل مركزية. يحسن تدفق البياضات لتقليل تكاليف العمالة ووقت الإنجاز.

الفصل 7عرض التفاصيل

المواد و FF&E والمواصفات

  • الدرس 1 • تصميم الأثاث والمشتريات

    يوجه تصميم الأثاث المخصص والتعاقدي والمصادر والمشتريات لمشاريع الضيافة. يغطي بيئة العمل ومواصفات COM/COL والمهل الزمنية.

  • الدرس 2 • التركيبات والتجهيزات والمعدات

    يحدد تركيبات السباكة والأجهزة وتركيبات الإضاءة ومعدات المطبخ. يضمن التنسيق بين نية التصميم والمتطلبات الهندسية.

  • الدرس 3 • تشطيبات الأرضيات والجدران والأسقف

    يغطي تحديد مواصفات الأرضيات الصلبة واللينة وأغطية الجدران وأنظمة الأسقف لبيئات الفنادق. يتناول الانتقالات والأنماط وتفاصيل التركيب.

  • الدرس 4 • معايير اختيار المواد للضيافة

    يحدد معايير المتانة والصيانة وتصنيف الحريق والجمالية لاختيار المواد. يربط خيارات المواد بتكلفة دورة الحياة وتحديد موقع العلامة التجارية.

  • الدرس 5 • مشتريات OS&E والأعمال الفنية

    يغطي ميزانية لوازم التشغيل والمعدات وشراء الأعمال الفنية لافتتاح الفنادق. يربط تخطيط OS&E بالجداول الزمنية للجاهزية التشغيلية.

الفصل 8عرض التفاصيل

دمج الإضاءة والصوتيات و MEP

  • الدرس 1 • مبادئ تصميم الإضاءة للضيافة

    يغطي استراتيجيات الإضاءة متعددة الطبقات ودرجة حرارة اللون وأنظمة التحكم لمساحات الفنادق. يربط تصميم الإضاءة بالمزاج وهوية العلامة التجارية وأداء الطاقة.

  • الدرس 2 • أنظمة السباكة والكهرباء والبيانات

    ينسق البنية التحتية للسباكة والطاقة والبيانات مع تخطيطات التصميم الداخلي. يضمن اتخاذ قرارات البنية التحتية قبل تثبيت التشطيبات.

  • الدرس 3 • HVAC وجودة الهواء الداخلي

    يشرح أنواع أنظمة HVAC المستخدمة في الفنادق وتأثيرها على التصميم وراحة الضيف. يغطي جودة الهواء والتحكم في الرطوبة وإدارة الروائح.

  • الدرس 4 • تنسيق الاستشاريين ومراجعة الرسومات

    يعلم عملية مراجعة وتنسيق رسومات استشاري MEP مع نية التصميم. يطور مهارات تحديد التعارضات وإصدار توضيحات التصميم.

  • الدرس 5 • التصميم الصوتي لبيئات الفنادق

    يتناول انتقال الصوت والصدى والتحكم في الضوضاء الميكانيكية في مساحات الفنادق. يضمن راحة الضيف من خلال تفاصيل المواد والبناء.

الشهادة

شهادتك المعتمدة لإتمام الدورة

هذا الدورة موجهة لك:

  • مصممو الديكور الداخلي المستعدون للتخصص في قطاع الضيافة.

  • المهندسون المعماريون الساعون إلى خبرة أعمق في نماذج مشاريع الفنادق.

  • مطورو العقارات الذين يرغبون في تقييم قرارات تصميم الفنادق بثقة.

  • خريجو التصميم الجدد الذين يدخلون أول دور استوديو ضيافة لهم.

  • مستشارو الضيافة الذين يحتاجون إلى طلاقة أقوى في التصميم المكاني والتقني.

  • مغيرو المسار المهني القادمون من عمليات الفنادق والانتقال إلى أدوار التصميم أو التطوير.

ماذا يقول طلابنا

دروسكم مثالية. اشتريت الباقة السنوية، وأخيراً أصبح لدي الفرصة لمتابعة مواضيع متنوعة تهمني دون الحاجة لتغيير المنصة... أشكركم على كل ما تقومون به، لقد رشحتكم لأشخاص آخرين...
Giulio Carlo
Giulio Carloطالب التسويق الرقمي
أحب كيف أن الدروس مباشرة ومركزة وكيف يمكنني تغيير الفصول وتخطي المحتوى الذي لا أحتاجه.
Mariana Ferres
Mariana Ferresطالبة التصوير الفوتوغرافي
أحب المحتوى وطريقة العرض ونسخ الفيديوهات، مما يسرع العملية!
Luciana Alvarenga
Luciana Alvarengaطالبة تصميم الأظافر
المنصة سريعة وبسيطة الاستخدام. تنوع المحتوى والفيديوهات التكميلية تساعد كثيراً في التعلم.
André Felipe
André Felipeطالب هندسة البرمجة

أهم الدورات

الأسئلة الشائعة

ما هي Dedika؟

هل الشهادة صالحة في مصر؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف تبدو الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF