دورة التغذية الرياضية

الدرس 1 • أدوار المغذيات الكبيرة في التمرين

يحدد وظائف الكربوهيدرات والبروتين والدهون أثناء التدريب والتعافي. يقدّم الأساس البيوكيميائي لتحديد أولويات المغذيات الكبيرة.

الدرس 2 • المغذيات الصغيرة للوظيفة الرياضية

يحدد الفيتامينات والمعادن الضرورية لإنتاج الطاقة وصحة العظام والمناعة. يربط مخاطر النقص بالأنماط الغذائية الشائعة لرواد الصالة الرياضية.

الدرس 3 • توازن الماء والشوارد

يشرح فسيولوجيا الإماهة وأدوار الشوارد في تقلص العضلات والإشارات العصبية. يُثبّت الإماهة كمتغير أداء.

الدرس 4 • أنظمة الطاقة ومصادر الوقود

يغطي مسارات إنتاج ATP والركائز التي تُغذّي كل نظام. يربط أيض الطاقة مباشرة بمتطلبات تدريب الصالة الرياضية.

الدرس 1 • احتياجات البروتين لرياضيي الصالة الرياضية

يستعرض النطاقات البحثية لمدخول البروتين لتضخم العضلات والقوة والتحمل. يُثبّت البروتين كأولوية المغذيات الكبيرة التي يتم تحديدها أولاً.

الدرس 2 • تخصيص الكربوهيدرات والدهون

يوجّه تخصيص السعرات الحرارية المتبقية بين الكربوهيدرات والدهون بعد تحديد البروتين. يوازن بين احتياجات الأداء والتفضيلات الغذائية الفردية.

الدرس 3 • تتبع المدخول وتعديله

يُقدّم طرق تسجيل الطعام ويُدرّس التعديلات المبنية على البيانات بناءً على اتجاهات وزن الجسم. يبني عادة الإدارة التغذوية التكرارية.

الدرس 4 • إجمالي إنفاق الطاقة اليومي

يُفصّل مكونات TDEE: معدل الأيض الأساسي، NEAT، TEF، ونشاط التمرين. يوفّر إطار الحساب المستخدم طوال المقرر.

الدرس 1 • تحقيق أهداف البروتين عملياً

يترجم أهداف البروتين إلى خطط وجبات فعلية باستخدام مصادر غذائية متاحة وبأسعار معقولة. يبني مهارات عملية لتخطيط البروتين للعملاء.

الدرس 2 • مصادر البروتين النباتية

تقييم البقوليات والحبوب وفول الصويا والبذور من حيث اكتمال الأحماض الأمينية والمدخول العملي. يتناول استراتيجيات الدمج لتحقيق احتياجات الأحماض الأمينية الأساسية.

الدرس 3 • شرح مقاييس جودة البروتين

يُقدّم PDCAAS وDIAAS والقيمة البيولوجية كأدوات لمقارنة مصادر البروتين. يُرسي اختيار الطعام بناءً على معايير جودة قابلة للقياس.

الدرس 4 • مصادر البروتين الحيوانية

تقييم اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان كمصادر بروتين كاملة. يقارن محتوى الليوسين والاستخدام العملي في خطط تغذية الصالة الرياضية.

الدرس 1 • الأحماض الدهنية أوميغا-3 والتعافي

التركيز على أدوار EPA وDHA في تقليل الالتهاب الناجم عن التمرين ودعم تعافي العضلات. تحديد مصادر الطعام والمكملات مع إرشادات جرعات عملية.

الدرس 2 • مناهج انخفاض الكربوهيدرات والكيتونية

تقييم الأنظمة الغذائية الكيتونية ومنخفضة الكربوهيدرات لأداء الصالة الرياضية وتركيبة الجسم وجداول التكيف. يقدم مقايضات مبنية على الأدلة لأهداف القوة وتضخم العضلات.

الدرس 3 • أنواع الكربوهيدرات والاستجابة الجلايسيمية

التمييز بين الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة والليفية حسب معدل الهضم والتأثير الجلايسيمي. ربط اختيار الكربوهيدرات باستقرار الطاقة أثناء التدريب.

الدرس 4 • أنواع الدهون الغذائية والصحة

تصنيف الدهون المشبعة وغير المشبعة والمتحولة حسب التركيب والتأثير الصحي. توجيه المتدربين نحو اختيارات جودة الدهون التي تدعم الصحة الهرمونية والقلبية الوعائية.

الدرس 1 • استراتيجيات التغذية أثناء التمرين

يغطي التزويد بالوقود أثناء الجلسات الطويلة أو عالية الحجم بالكربوهيدرات والشوارد. مناسب للمتدربين المتقدمين الذين تتجاوز جلساتهم 60-90 دقيقة.

الدرس 2 • التغذية في أيام الراحة

تناول كيف تتغير احتياجات السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة في أيام عدم التدريب. تدريس تناوب الكربوهيدرات واستراتيجيات تخطيط الوجبات في أيام الراحة.

الدرس 3 • تغذية التعافي بعد التمرين

شرح مفهوم النافذة الابتنائية ومدخول البروتين والكربوهيدرات بعد التمرين المبني على الأدلة. ربط تغذية التعافي بمعدلات تخليق بروتين العضلات.

الدرس 4 • تواتر الوجبات وتوزيعها

تقييم الأدلة حول تواتر الوجبات وتوزيع البروتين على مدار اليوم. مساعدة المتدربين على تصميم جداول تُحسّن تخليق بروتين العضلات.

الدرس 1 • تقييم سلامة وجودة المكملات

تدريس كيفية تقييم جودة المكملات من خلال اختبارات الطرف الثالث وشفافية الملصق وخطر التلوث. بناء مهارات التقييم النقدي لإرشاد العميل بشأن المكملات.

الدرس 2 • مكملات التعافي والنوم

تقييم المغنيسيوم والزنك والميلاتونين والأشواغاندا لتعزيز التعافي وجودة النوم. يُرسي التوصيات في الأبحاث الحالية والجرعات العملية.

الدرس 3 • الكرياتين: آليات وتطبيق

شرح دور مونوهيدرات الكرياتين في تجديد ATP وقاعدة أدلته للقوة والقدرة. يغطي التحميل والصيانة والسلامة عبر الفئات السكانية.

الدرس 4 • مكملات البروتين في الممارسة

إعادة النظر في مكملات البروتين مع التركيز على الدمج العملي في الأهداف اليومية وجداول التدريب. التمييز بين المنتجات المدعومة بالأدلة وادعاءات التسويق.

الدرس 1 • تغذية التدريب الهجين والتحمل

معالجة الطلب العالي على الكربوهيدرات في برامج التحمل والتدريب المتزامن. موازنة تزويد التمارين الهوائية بالوقود مع الحفاظ على العضلات للرياضيين الهجين.

الدرس 2 • فقدان الدهون دون فقدان العضلات

تصميم خطط قائمة على العجز تحافظ على الكتلة الخالية من الدهون من خلال البروتين العالي وتغذية تدريب المقاومة. معالجة أخطاء فقدان الدهون الشائعة التي تُسرّع هدم العضلات.

الدرس 3 • استراتيجيات إعادة تركيب الجسم

شرح الظروف التي يمكن فيها تحقيق فقدان الدهون واكتساب العضلات في وقت واحد. تطبيق أولوية البروتين وتناوب السعرات الحرارية على برمجة إعادة التركيب.

الدرس 4 • تغذية القوة ورفع الأثقال

تخصيص أهداف السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة لدعم أقصى تعبير عن القوة والتحضير للمنافسة. يغطي إدارة فئة الوزن وتغذية الذروة.

الدرس 1 • برمجة التغذية طويلة المدى

تجميع جميع مفاهيم المقرر في خطة تغذية سنوية متعددة المراحل مع نقاط مراجعة مدمجة. تطوير قدرة المتدرب على إدارة تغذية العميل عبر سنة تدريبية كاملة.

الدرس 2 • إدارة التكيف الأيضي

تحديد آليات التكيف الأيضي التي تُقلّل من تقدم فقدان الدهون وتدريس الإجراءات المضادة. تجهيز المتدربين للحفاظ على تقدم العميل عبر مراحل النظام الغذائي الممتدة.

الدرس 3 • دورات التضخيم والتنشيف

تنظيم مراحل التضخيم والتنشيف المبنية على الأدلة بمدد وأهداف واستراتيجيات انتقال محددة. تقليل زيادة الدهون أثناء التضخيم وفقدان العضلات أثناء التنشيف.

الدرس 4 • طرق الدورة الزمنية للكربوهيدرات

تطبيق تقنيات الدورة الزمنية للكربوهيدرات بما في ذلك التدريب منخفض الكربوهيدرات وتناوب الكربوهيدرات لتحسين التكيف. مطابقة توفر الكربوهيدرات لشدة الجلسة وحجمها.