Kurs für Retail Management

Lektion 1 • Stakeholder und Organisationsstruktur

Stellt die internen Abteilungen und externen Partner dar, die den Einzelhandelsbetrieb vorantreiben. Verdeutlicht die Entscheidungsbefugnis innerhalb der gesamten Organisation.

Lektion 2 • Die Handelslandschaft

Definiert die Rolle des Einzelhandels in der Lieferkette und seine wirtschaftliche Bedeutung. Legt die im gesamten Kurs verwendeten Begriffe und Rahmenkonzepte fest.

Lektion 3 • Zentrale Einzelhandelskennzahlen und KPIs

Führt in die quantitative Sprache der Einzelhandelsleistung ein. Die Studierenden erwerben Sicherheit im Umgang mit Kennzahlen, die in jedem folgenden Kapitel verwendet werden.

Lektion 1 • Erkenntnisse auf die Einzelhandelsstrategie anwenden

Übersetzt Kundendaten in umsetzbare Einzelhandelsentscheidungen. Verbindet Verbraucherforschung mit der Umsetzung von Merchandising und Marketing.

Lektion 2 • Die Shopper Decision Journey

Verfolgt die Phasen von der Bedarfserkennung bis zur Nachkaufbewertung. Verankert Merchandising- und Marketingentscheidungen in der Verhaltensrealität.

Lektion 3 • Verhaltensbasierte und anlassbezogene Segmentierung

Segmentiert Kunden nach Kaufhäufigkeit, Warenkorbgröße und Einkaufsanlass. Verknüpft Verhaltensdaten mit der Sortiments- und Verkaufsförderungsplanung.

Lektion 1 • Lieferantenauswahl und -verhandlung

Behandelt Kriterien für die Lieferantenbewertung und die Strukturierung vorteilhafter Konditionen. Baut Verhandlungsfähigkeiten auf, die für das Management der Handelsspanne entscheidend sind.

Lektion 2 • Merchandising-Grundsätze und -Rollen

Definiert die Merchandising-Funktion und ihr Verhältnis zu Einkauf und Planung. Setzt den strategischen Rahmen für Sortimentsentscheidungen.

Lektion 3 • Sortimentsarchitektur und -tiefe

Lehrt, wie man Breite und Tiefe innerhalb einer Kategorie ausbalanciert, um den Umsatz zu maximieren. Informiert direkt die Artikelauswahl und die Flächenzuteilung.

Lektion 4 • Überprüfung der Warenleistung

Legt einen Rhythmus für die Überprüfung von Abverkauf, Handelsspanne und Lagerumschlag fest. Verbindet die laufende Analyse mit korrigierenden Merchandising-Maßnahmen.

Lektion 1 • Aktionspreisgestaltung und Preisabschläge

Behandelt geplante und reaktive Preissenkungen sowie deren Auswirkung auf die Handelsspanne. Lehrt Teilnehmer, Verkaufsförderungen zu optimieren, ohne die Rentabilität zu beeinträchtigen.

Lektion 2 • Grundlagen und Ziele der Preisgestaltung

Behandelt kostenbasierte, wertbasierte und wettbewerbsorientierte Preisansätze. Richtet die Preisstrategie an der gesamten Positionierung des Einzelhandels aus.

Lektion 3 • Handelsspannenanalyse und Rentabilität

Entwickelt Fähigkeiten zur Berechnung und Sicherung von Brutto- und Nettohandelsspanne. Verknüpft Preisentscheidungen mit der finanziellen Gesamtleistung.

Lektion 1 • Raumzuteilung und Planogrammierung

Vermittelt datengestützte Methoden für die Zuweisung von Regal- und Verkaufsfläche. Verknüpft Flächenentscheidungen direkt mit Absatzgeschwindigkeit und Handelsspanne.

Lektion 2 • Digitale und Omnichannel-Visual-Experience

Wendet die Grundsätze des Visual Merchandising auf E-Commerce- und App-Umgebungen an. Bereitet die Studierenden darauf vor, kanalübergreifend konsistente Markenerlebnisse zu schaffen.

Lektion 3 • Grundsätze der Ladengestaltung

Behandelt Raster-, Rundlauf- und Freilauf-Layouts und deren Auswirkungen auf die Kundenfrequenz. Verbindet die Wahl des Layouts mit dem Kundenverhalten und der Kategorieplatzierung.

Lektion 4 • Techniken der Schaufenstergestaltung und Innenraumpräsentation

Entwickelt Fähigkeiten zur Erstellung überzeugender Produktdisplays, die die Kundenansprache steigern. Wendet visuelle Grundsätze sowohl auf Schaufenster- als auch auf Inneneinrichtungen an.

Lektion 1 • Bestandsmanagement und Nachbevorratung

Behandelt Meldebestand, Sicherheitsbestand und automatisierte Nachbevorratungssysteme. Bringt Lieferbereitschaftsgrade in ein ausgewogenes Verhältnis zu Lagerhaltungskosten.

Lektion 2 • Struktur der Lieferkette im Einzelhandel

Bildet den durchgängigen Ablauf vom Hersteller bis zum Verbraucher ab. Etabliert das Vokabular und die Rollen, die in allen Vertriebskapiteln verwendet werden.

Lektion 3 • Lager- und Verteilzentrumsbetrieb

Untersucht Wareneingang, Einlagerung, Kommissionierung und Versandprozesse. Verbindet die Effizienz des Distributionszentrums mit der Warenverfügbarkeit in der Filiale.

Lektion 4 • Risiken und Resilienz in der Lieferkette

Identifiziert Störungsquellen und Minderungsstrategien für Lieferketten im Einzelhandel. Baut Fähigkeiten zur Notfallplanung auf, die für den modernen Einzelhandel unerlässlich sind.

Lektion 1 • Marketing im Geschäft und bei Veranstaltungen

Nutzt physische Einzelhandelsberührungspunkte und Veranstaltungen, um die Kundenbindung zu vertiefen. Ergänzt digitale Maßnahmen durch erlebnisorientierte Taktiken.

Lektion 2 • Marketing-Messung und -Attribution

Vermittelt Methoden zur Nachverfolgung der Kampagnenleistung und zur Attribution von Umsatzsteigerungen. Ermöglicht eine datengestützte Budgetallokation über verschiedene Kanäle hinweg.

Lektion 3 • Grundlagen des Handelsmarketing-Mix

Wendet den Marketing-Mix auf Handelskontexte an, mit Schwerpunkt auf Distributionspolitik und Verkaufsförderung. Verankert die Kampagnenplanung in der strategischen Positionierung.

Lektion 4 • Treueprogramme und CRM

Entwickelt Treuestrukturen, die die Besuchshäufigkeit und den Warenkorbwert erhöhen. Verknüpft CRM-Daten mit der personalisierten Marketingumsetzung.

Lektion 1 • Finanzplanung und Budgetierung

Behandelt die Top-down- und Bottom-up-Budgetierung für den Einzelhandelsbetrieb. Vermittelt Fähigkeiten zur Prognose von Umsatz, Handelsspanne und Kosten.

Lektion 2 • Integration der Omnichannel-Strategie

Stimmt Filial‑, Digital‑ und Fulfillment‑Strategien aufeinander ab, um ein einheitliches Kundenerlebnis zu schaffen. Behandelt organisatorische und technologische Erfolgsfaktoren.

Lektion 3 • Leistungs-Dashboards und kontinuierliche Verbesserung

Entwickelt Berichterstattungsrahmen und Verbesserungszyklen auf Führungsebene. Schließt den Planungszyklus mit strukturierter Überprüfung und Maßnahmen ab.

Lektion 4 • Strategischer Planungsprozess im Einzelhandel

Stellt den jährlichen Planungszyklus und seine wesentlichen Input- und Output-Faktoren vor. Verbindet die Abteilungspläne mit den finanziellen Unternehmenszielen.