Curso de Bioquímica

Lección 1 • Aminoácidos y Enlaces Peptídicos

Aborda la estructura, clasificación y propiedades químicas de los 20 aminoácidos estándar. Vincula la química de los aminoácidos con la arquitectura proteica que se estudiará más adelante.

Lección 2 • Nucleótidos y Fundamentos de los Ácidos Nucleicos

Presenta los componentes de los nucleótidos y las estructuras primarias del ADN y el ARN. Prepara a los estudiantes para los temas de genética molecular y expresión génica que se abordarán más adelante.

Lección 3 • El Agua y las Moléculas Biológicas

Examina las propiedades únicas del agua y su papel en las interacciones biomoleculares. Proporciona la base química para comprender el comportamiento de las macromoléculas.

Lección 4 • Carbohidratos: Estructura y Función

Introduce los monosacáridos, disacáridos y polisacáridos con énfasis en la estereoquímica. Conecta la estructura de los carbohidratos con el almacenamiento de energía y las funciones de señalización celular.

Lección 1 • Estructura Terciaria y Cuaternaria

Examina las fuerzas que estabilizan los plegamientos tridimensionales y los ensamblajes de múltiples subunidades. Ilustra cómo la organización cuaternaria permite la función cooperativa.

Lección 2 • Estructura Primaria y Secundaria

Analiza el determinismo de la secuencia de aminoácidos y los motivos secundarios recurrentes. Conecta la secuencia con la jerarquía de plegamiento explorada en secciones posteriores.

Lección 3 • Mioglobina y Hemoglobina como Modelos

Utiliza proteínas de unión al oxígeno para ilustrar las relaciones estructura-función y la alostería. Proporciona un modelo concreto para los conceptos de regulación enzimática que se presentarán más adelante.

Lección 4 • Purificación y Análisis de Proteínas

Introduce las estrategias de laboratorio para aislar y caracterizar proteínas. Fundamenta el conocimiento teórico en técnicas analíticas prácticas.

Lección 1 • Inhibición Enzimática

Distingue los modos de inhibición competitiva, acompetitiva y mixta con sus firmas cinéticas. Conecta los patrones de inhibición con el diseño de fármacos.

Lección 2 • Clases de Enzimas y Mecanismos de Reacción

Revisa las seis clases de enzimas y ejemplos mecánicos seleccionados, incluyendo las serina proteasas. Refuerza los principios catalíticos con enzimas estructuralmente caracterizadas.

Lección 3 • Principios de la Catálisis Enzimática

Explica cómo las enzimas reducen la energía de activación mediante la estabilización del estado de transición. Establece el vocabulario mecanicista utilizado a lo largo del capítulo.

Lección 4 • Regulación Alostérica de las Enzimas

Examina la cinética sigmoidea, los activadores e inhibidores alostéricos en el control metabólico. Conecta la regulación enzimática con el control a nivel de vía discutido en los capítulos de metabolismo.

Lección 1 • El ATP como Moneda Energética

Analiza la estructura del ATP, la energética de su hidrólisis y su papel en impulsar la biosíntesis y el transporte. Establece el ATP como el nodo central que conecta el catabolismo y el anabolismo.

Lección 2 • Visión General de las Vías Metabólicas

Mapea las rutas catabólicas y anabólicas y sus interconexiones en puntos de ramificación clave. Orienta a los estudiantes en el panorama metabólico antes del estudio detallado de las vías.

Lección 3 • Termodinámica en Sistemas Biológicos

Aplica la energía libre de Gibbs, la entalpía y la entropía a las reacciones bioquímicas. Proporciona la lógica energética que subyace a todas las vías metabólicas que se tratarán más adelante.

Lección 1 • Metabolismo del Glucógeno y Gluconeogénesis

Aborda la síntesis y degradación del glucógeno, además de las reacciones de derivación gluconeogénicas. Explica la regulación hormonal que coordina la homeostasis de la glucosa.

Lección 2 • Ciclo del Ácido Cítrico

Traza las ocho reacciones del ciclo, siguiendo el destino del carbono y la producción de transportadores de electrones. Conecta los intermediarios del ciclo con sus funciones como precursores biosintéticos.

Lección 3 • Fosforilación Oxidativa

Describe los complejos de la cadena de transporte de electrones, el gradiente de protones y el mecanismo de la ATP sintasa. Calcula el rendimiento teórico de ATP a partir de la oxidación completa de la glucosa.

Lección 4 • Glucólisis: Vía y Regulación

Detalla los diez pasos enzimáticos que convierten la glucosa en piruvato con su contabilidad energética. Identifica las enzimas reguladoras clave y sus efectores alostéricos.

Lección 1 • Oxidación de Ácidos Grasos

Detalla los pasos de la beta-oxidación, el cálculo del rendimiento de ATP y el manejo de ácidos grasos insaturados. Conecta el catabolismo de lípidos con la entrada de acetil-CoA al ciclo del ácido cítrico.

Lección 2 • Metabolismo del Colesterol y los Esteroides

Describe la vía del mevalonato para la biosíntesis del colesterol y la producción de hormonas esteroideas. Conecta la regulación del colesterol con el transporte de lipoproteínas y la relevancia cardiovascular.

Lección 3 • Síntesis de Ácidos Grasos y Lípidos

Examina el complejo de la ácido graso sintasa, la elongación, la desaturación y el ensamblaje de triacilgliceroles. Contrasta las rutas anabólicas y catabólicas en diferentes compartimentos celulares.

Lección 4 • Metabolismo de los Cuerpos Cetónicos

Aborda la cetogénesis en el hígado y la utilización de cetonas en los tejidos periféricos durante el ayuno. Vincula la producción de cuerpos cetónicos con el estado metabólico y la cetoacidosis clínica.

Lección 1 • Transcripción y Procesamiento del ARN

Detalla la función de la ARN polimerasa, el reconocimiento del promotor y el procesamiento del pre-ARNm eucariota. Vincula la maduración del transcrito con la eficiencia traduccional.

Lección 2 • Traducción y el Código Genético

Explica el reconocimiento codón-anticodón, la estructura del ribosoma y las tres fases de la traducción. Conecta el uso de codones y la fidelidad con la precisión de la síntesis de proteínas.

Lección 3 • Reparación del ADN y Estabilidad Genómica

Revisa las vías de reparación por escisión de bases, por escisión de nucleótidos y por mal apareamiento. Conecta las deficiencias en la reparación con la mutagénesis y la susceptibilidad a enfermedades.

Lección 4 • Regulación de la Expresión Génica

Aborda los activadores transcripcionales, los represores, las modificaciones epigenéticas y el control a nivel de ARN. Integra las capas regulatorias en un modelo unificado del control de la expresión génica.

Lección 1 • AMPK y Detección de Energía

Examina la proteína cinasa activada por AMP como un sensor de energía celular que coordina el catabolismo y el anabolismo. Conecta la AMPK con la fisiología del ejercicio y las dianas farmacológicas.

Lección 2 • Principios de la Transducción de Señales

Introduce las clases de receptores, los segundos mensajeros y las cascadas de amplificación de señales. Proporciona el marco conceptual para todas las vías de señalización de este capítulo.

Lección 3 • Señalización de Insulina y Glucagón

Traza la activación del receptor de insulina a través de PI3K-Akt hasta la translocación de GLUT4 y la síntesis de glucógeno. Contrasta con la señalización de cAMP impulsada por glucagón para la glucogenólisis y la gluconeogénesis.

Lección 4 • Funciones Metabólicas Específicas de Tejido

Compara la especialización metabólica del hígado, el músculo, el tejido adiposo y el cerebro en estados de alimentación y ayuno. Sintetiza el conocimiento de las vías en una imagen fisiológica integrada.