Curso de gestión de inventarios

Lección 1 • Objetivos centrales e impacto en el negocio

Explica los objetivos principales del control de inventarios y los vincula con la rentabilidad y la satisfacción del cliente. Enmarca el equilibrio costo-servicio, central en todos los capítulos posteriores.

Lección 2 • Sistemas de clasificación de inventarios

Presenta los métodos de clasificación ABC y XYZ para priorizar la atención del inventario. Proporciona el enfoque analítico aplicado en los capítulos de demanda y reabastecimiento.

Lección 3 • Visión general del ciclo de vida del inventario

Sigue el inventario desde la adquisición hasta el consumo o la disposición. Establece el contexto del proceso de principio a fin para todos los capítulos posteriores.

Lección 4 • Qué significa la gestión de inventarios

Define el inventario, sus tipos y su rol en las operaciones. Establece el vocabulario compartido que se usa a lo largo del curso.

Lección 1 • Métodos de previsión cualitativa

Cubre el juicio de expertos, las encuestas de mercado y la técnica Delphi para situaciones con datos históricos limitados. Útil al lanzar nuevos productos o entrar a nuevos mercados.

Lección 2 • Comprender los patrones de demanda

Identifica los componentes de tendencia, estacionalidad, ciclo e irregularidad de la demanda. Reconocer patrones es el prerrequisito para elegir el modelo de previsión correcto.

Lección 3 • Técnicas de previsión cuantitativa

Enseña promedios móviles, suavización exponencial y previsión basada en regresión. Construye la base matemática para la planeación de la demanda basada en datos.

Lección 4 • Medición de la precisión del pronóstico

Introduce las métricas MAD, MAPE y de sesgo para evaluar la calidad del pronóstico. La medición precisa permite la mejora continua de los procesos de previsión.

Lección 1 • Métricas clave de desempeño del inventario

Define la rotación de inventarios, los días de inventario disponible y la tasa de surtido como KPIs operativos. Estas métricas conectan las decisiones de inventario con los resultados financieros y de servicio.

Lección 2 • Elaboración de un presupuesto de inventarios

Guía a los estudiantes en la previsión de la inversión en inventarios y el establecimiento de metas de costos. Vincula la planeación financiera con la estrategia operativa de inventarios.

Lección 3 • Métodos de valuación de inventarios

Compara los enfoques de costeo FIFO, LIFO y promedio ponderado. La elección del método de valuación afecta la utilidad reportada y las obligaciones fiscales.

Lección 4 • Componentes del costo de inventario

Desglosa los costos de mantenimiento, de pedido, por faltante y de adquisición. Comprender la estructura de costos es esencial antes de optimizar cualquier política de reabastecimiento.

Lección 1 • Punto de reorden e inventario de seguridad

Calcula los puntos de reorden usando datos de tiempo de entrega y variabilidad de la demanda. El inventario de seguridad protege los niveles de servicio contra la incertidumbre en la oferta y la demanda.

Lección 2 • Sistemas de revisión periódica

Explica el pedido a intervalos fijos y el modelo de nivel de pedido hasta. Contrasta la revisión periódica con la revisión continua para guiar la selección del sistema.

Lección 3 • Reabastecimiento Justo a Tiempo y Lean

Introduce los principios JIT y los sistemas de extracción basados en kanban para la reducción de desperdicios. Muestra cómo el reabastecimiento lean reduce el inventario manteniendo el flujo.

Lección 4 • Modelo de Cantidad Económica de Pedido

Deriva la fórmula EOQ y explica sus supuestos y limitaciones. Proporciona el modelo de reabastecimiento base a partir del cual se construyen todas las variaciones.

Lección 1 • Precisión del inventario y conteo cíclico

Establece programas de conteo cíclico para mantener la precisión del inventario perpetuo sin paros totales. Los registros precisos son la base de todos los sistemas de reabastecimiento y reporte.

Lección 2 • Sistemas y equipos de almacenamiento

Revisa los sistemas de estantería para tarimas, estantes, carruseles y almacenamiento automatizado. La selección del equipo depende del perfil de SKU, el rendimiento y las limitaciones de espacio.

Lección 3 • Principios de layout y diseño de almacenes

Cubre la ubicación de productos (slotting), las rutas de flujo y el diseño por zonas para un surtido y almacenamiento eficientes. Un buen layout reduce directamente el costo de mano de obra y el tiempo de ciclo del pedido.

Lección 4 • Métodos de surtido y preparación de pedidos

Compara las estrategias de surtido discreto, por lote, por zona y por oleada para la precisión y velocidad del pedido. La selección del método de surtido está determinada por el volumen de pedidos y el número de SKU.

Lección 1 • IoT y tecnologías emergentes de seguimiento

Revisa las redes de sensores, estantes inteligentes y dispositivos conectados que amplían la visibilidad del inventario. Prepara a los estudiantes para evaluar inversiones en seguimiento de nueva generación.

Lección 2 • Tecnología de códigos de barras y escaneo

Explica los estándares de códigos de barras 1D y 2D y el hardware de escaneo para el seguimiento de inventario. El código de barras es la tecnología de identificación más implementada y el punto de entrada a la automatización.

Lección 3 • Datos de inventario y tableros de reporte

Enseña a construir e interpretar tableros de KPI de inventario para decisiones operativas. La visibilidad de datos permite una gestión proactiva en lugar de una reactiva.

Lección 4 • Sistemas de gestión de almacenes

Presenta los módulos centrales de WMS, que incluyen recepción, acomodo, surtido y reportes. El WMS es la plataforma de software central que coordina todas las actividades de inventario del almacén.

Lección 1 • Planeación de inventario multiescalón

Explica cómo se posiciona el inventario en centros de distribución, hubs regionales y tiendas. Optimizar la colocación del stock a través de los eslabones reduce el inventario total del sistema.

Lección 2 • Sincronización demanda-suministro

Aplica la planeación de ventas y operaciones (S&OP) para alinear el inventario con los planes de negocio. S&OP cierra la brecha entre los pronósticos de demanda y las decisiones de capacidad de suministro.

Lección 3 • Identificación de riesgos en la cadena de suministro

Categoriza los riesgos de interrupción del suministro, incluyendo falla del proveedor, demoras logísticas y shocks de demanda. La identificación de riesgos es el primer paso para construir una estrategia de inventario resiliente.

Lección 4 • Planeación de contingencias y estrategias de amortiguamiento

Diseña planes de stock de amortiguamiento, abastecimiento dual y compras de emergencia para escenarios de interrupción. La planeación proactiva reduce el costo y la duración de las interrupciones del suministro.

Lección 1 • Iniciativas de reducción de inventario

Identifica y ejecuta programas sistemáticos para reducir el inventario excedente y obsoleto. La reducción libera capital de trabajo y mejora la utilización del almacén.

Lección 2 • Optimización del nivel de servicio

Equilibra los objetivos de servicio al cliente con la inversión en inventario usando modelos de tasa de surtido y nivel de servicio de ciclo. Cuantifica el costo de cada mejora incremental del nivel de servicio.

Lección 3 • Estrategias de segmentación del inventario

Aplica la segmentación multidimensional para adaptar las políticas de reabastecimiento, almacenamiento y servicio por grupo de SKU. La segmentación evita políticas únicas que desperdician recursos.

Lección 4 • Mejora continua en inventarios

Aplica herramientas Lean y Six Sigma para identificar y eliminar el desperdicio en los procesos de inventario. Integra una cultura de medición y mejora continua en las operaciones de inventario.