A Dedika é uma plataforma para aprender na prática: seja a montar uma proposta comercial, tornar-se manicure ou usar uma ferramenta nova, por exemplo. Independentemente do objetivo, o melhor conteúdo sobre o tema já existe. O problema é que, muitas vezes, está noutro idioma, é caro, está disperso, não tem exercícios para praticar ou vem em cursos demasiado longos para quem tem uma rotina apertada. Por isso, a Dedika criou um método próprio: procuramos esse material onde estiver, organizamos o que faz sentido para o seu objetivo, revemos com apoio de especialistas disponíveis para esclarecer dúvidas e criamos práticas para aprender fazendo. É você o mais importante na sua jornada e ninguém a conhece melhor: escolha o conteúdo e a duração do curso, se vai aprender com ou sem internet e no formato que preferir. Pode ser em vídeo, texto, áudio ou resumo. Do seu jeito, só com o que faz sentido para você. Aqui, cada momento de dedicação conta mais e chega mais rápido ao que realmente importa.

Os cursos são compostos pelos melhores conteúdos do mundo sobre o tema: vídeos, áudios, artigos e livros. Todo esse conteúdo vem com resumos, podcasts (para livros e artigos) e transcrições (para vídeos e áudios). Você escolhe como prefere consumir o conteúdo. Cada material tem perguntas específicas para reforçar o conhecimento. Além disso, o curso é composto pelos capítulos que você escolher, permitindo estudar apenas o que interessa. No final de cada capítulo, há um projecto prático relacionado à sua profissão para praticar o que aprendeu.

Os nossos cursos incluem um resumo no final de cada capítulo, do qual pode baixar um PDF e imprimir.

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Curso de Gestão Hoteleira e Turismo

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Curso de Gestão Hoteleira e Turismo

Para todos os níveis

Curso de Gestão Hoteleira e Turismo

Name: Curso de Gestão Hoteleira e Turismo
Price: 57000 AOA

Domine todos os aspetos da gestão de um hotel de sucesso, desde as operações da receção e a gestão de receitas até ao controlo de alimentação e bebidas e à liderança de equipas. Este curso abrangente fornece-lhe as ferramentas práticas e os quadros de referência da indústria utilizados por gestores hoteleiros reais em todo o mundo. Quer esteja a entrar na indústria ou a progredir na carreira, licenciar-se-á pronto para liderar com confiança.

Dedika para empresas

O que vai aprender:

Este curso abrange todo o âmbito da gestão hoteleira e do turismo, começando pela estrutura da indústria e progredindo através das operações, experiência do hóspede, gestão financeira e liderança estratégica. Aprenderá a otimizar as receitas de quartos utilizando tarifas baseadas em dados, a gerir unidades de alimentação e bebidas de forma lucrativa e a construir equipas hoteleiras de alto desempenho. Desenvolverá também competências em marketing digital, gestão da reputação em linha e estratégia de canais de distribuição. Os módulos suplementares abordam o turismo sustentável, a gestão de crises, as operações de eventos e as tecnologias hoteleiras emergentes. No final, terá um conjunto completo de competências pronto para o mercado de trabalho para cargos de gestão na indústria hoteleira.

Como estuda de forma prática Curso de Gestão Hoteleira e Turismo

Como pratica Curso de Gestão Hoteleira e Turismo

Para si que é empresa e quer formar a sua equipa

Na Dedika para empresas, o curso inclui exercícios e exemplos adaptados ao seu próprio negócio e às necessidades da sua empresa.

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Conteúdo do curso

8 Capítulos • 39 AulasDuração entre 4 e 360 horas (você decide)

Capítulo 1Ver detalhes

Fundamentos da Hotelaria e do Turismo

Aula 1 • Visão Geral da Indústria Hoteleira
Define a hotelaria como um setor de serviços e mapeia os seus principais segmentos. Fornece a base conceptual para todos os capítulos subsequentes.
Aula 2 • Estrutura e Partes Interessadas da Indústria do Turismo
Examina como o turismo está organizado globalmente e quem o impulsiona. Liga os atores do setor às operações hoteleiras que os estudantes irão gerir.
Aula 3 • Percursos Profissionais em Gestão Hoteleira
Mapeia funções entre departamentos e trajetórias de progressão. Ajuda os estudantes a alinhar objetivos pessoais com as oportunidades do setor.
Aula 4 • Desenvolvimento Histórico de Hotéis e Turismo
Traça a evolução das estalagens para as marcas hoteleiras modernas e o turismo de massas. Contextualiza as práticas atuais nas tendências históricas.

Capítulo 2Ver detalhes

Estrutura Organizacional e Operações Hoteleiras

Aula 1 • Operações da Receção e Ciclo do Hóspede
Detalha a jornada do hóspede, da reserva ao checkout, e os procedimentos da receção. Ancora o conhecimento operacional no ciclo de vida da experiência do hóspede.
Aula 2 • Gestão de Housekeeping e Instalações
Aborda padrões de limpeza de quartos, manutenção preventiva e conformidade de segurança. Liga o cuidado com os ativos físicos às pontuações de satisfação do hóspede.
Aula 3 • Sistemas de Gestão de Propriedade e Tecnologia
Apresenta plataformas PMS e tecnologia hoteleira integrada. Prepara os estudantes para utilizar ferramentas digitais que impulsionam as operações diárias.
Aula 4 • Estrutura Departamental e Interdependências
Delineia cada departamento principal e as suas relações de reporte. Os estudantes percebem como as decisões numa área afetam todas as outras.
Aula 5 • Classificação Hoteleira e Sistemas de Avaliação
Explica as classificações por estrelas, níveis de marca e critérios de classificação. Fundamenta os estudantes nos padrões que definem as expectativas de serviço.

Capítulo 3Ver detalhes

Experiência do Hóspede e Excelência no Serviço

Aula 1 • Estruturas de Qualidade de Serviço e Normas
Apresenta os modelos SERVQUAL e de análise de lacunas para medir o serviço. Fornece aos estudantes ferramentas de diagnóstico para identificar e colmatar lacunas de serviço.
Aula 2 • Gestão de Reclamações e Recuperação de Serviço
Ensina abordagens estruturadas para resolver a insatisfação do hóspede. Converte a gestão de reclamações numa oportunidade de fidelização.
Aula 3 • Comunicação com o Hóspede e Competências Interpessoais
Desenvolve competências de comunicação verbal, não verbal e escrita. Apoia diretamente todas as funções de contacto com o hóspede abordadas neste curso.
Aula 4 • Personalização e Programas de Fidelização de Hóspedes
Explora como a personalização baseada em dados aumenta as visitas repetidas. Liga as ferramentas de CRM às estratégias de fidelização introduzidas em secções anteriores.
Aula 5 • Acessibilidade e Serviços Inclusivos ao Hóspede
Aborda adaptações físicas e de serviço para hóspedes diversos. Garante que os estudantes concebem experiências que acolhem todos os viajantes.

Capítulo 4Ver detalhes

Gestão de Alimentação e Bebidas

Aula 1 • Operações de Restaurante e Ponto de Venda
Examina os formatos de serviço à mesa, buffet e serviço de quarto. Liga o tipo de ponto de venda ao pessoal, layout e potencial de receita.
Aula 2 • Engenharia de Ementas e Preços
Aplica a análise de rentabilidade às decisões de design de ementas. Os estudantes classificam itens e ajustam ementas para maximizar a margem de contribuição.
Aula 3 • Execução de Eventos de Banquete e Catering
Gere o serviço alimentar em grande escala para reuniões, casamentos e conferências. Integra as competências de F&B com a logística de eventos e coordenação com o cliente.
Aula 4 • Normas de Segurança Alimentar e Higiene
Estabelece os princípios da análise de perigos e pontos críticos de controlo. Garante que os estudantes cumprem as obrigações de segurança alimentar em todos os contextos de F&B.
Aula 5 • Gestão de Bebidas e Operações de Bar
Aborda programas de vinhos, bebidas espirituosas e não alcoólicas. Liga a seleção de bebidas e o serviço responsável à receita e responsabilidade.

Capítulo 5Ver detalhes

Gestão de Receitas e Estratégia de Preços

Aula 1 • Gestão de Receitas Total Além dos Quartos
Estende os princípios de gestão de receitas a F&B, spa e estacionamento. Maximiza a rentabilidade total do hotel, não apenas a receita de quartos.
Aula 2 • Técnicas de Previsão da Procura
Aplica dados históricos e sinais de mercado para prever a procura futura. Previsões precisas sustentam todas as decisões de preços e pessoal.
Aula 3 • Preços Dinâmicos e Estratégia de Tarifas
Concebe barreiras tarifárias, estruturas BAR e preços promocionais. Liga as táticas de preços às previsões da procura construídas na secção anterior.
Aula 4 • Gestão de Canais de Distribuição
Avalia canais OTA, GDS, reserva direta e metasearch. Os estudantes otimizam o mix de canais para reduzir o custo de aquisição.
Aula 5 • Conceitos Centrais de Gestão de Receitas
Define RevPAR, ADR e taxa de ocupação como as principais métricas de desempenho. Estabelece a base analítica para todas as decisões de preços.

Capítulo 6Ver detalhes

Vendas Hoteleiras, Marketing e Branding

Aula 1 • Técnicas de Vendas e Gestão de Contas
Desenvolve competências de vendas proativas para contas corporativas, de grupo e de eventos. Cria os hábitos de gestão de pipeline que sustentam a receita a longo prazo.
Aula 2 • Identidade e Posicionamento da Marca
Define a promessa da marca, identidade visual e posicionamento competitivo. Um posicionamento claro da marca orienta cada ponto de contacto e comunicação com o hóspede.
Aula 3 • Reputação Online e Gestão de Avaliações
Monitoriza e responde a avaliações de hóspedes em plataformas digitais. As pontuações de reputação influenciam diretamente a conversão de reservas e o ADR.
Aula 4 • Segmentação e Direcionamento de Mercado Hoteleiro
Identifica e perfila os principais segmentos de hóspedes para divulgação direcionada. As decisões de segmentação orientam todas as táticas subsequentes de marketing e vendas.
Aula 5 • Marketing Digital para Hotéis
Aborda táticas de SEO, pesquisa paga, redes sociais e marketing por e-mail. Liga as ferramentas digitais aos canais de distribuição abordados no Capítulo 5.

Capítulo 7Ver detalhes

Recursos Humanos e Liderança de Equipas

Aula 1 • Programas de Formação e Desenvolvimento
Concebe formação específica para funções utilizando princípios de aprendizagem de adultos. O desenvolvimento contínuo sustenta os padrões de excelência no serviço definidos no Capítulo 3.
Aula 2 • Planeamento da Força de Trabalho e Recrutamento
Alinha os níveis de pessoal com as previsões de ocupação e os padrões de serviço. O recrutamento eficaz reduz os custos de rotatividade e mantém a qualidade do serviço.
Aula 3 • Estilos de Liderança e Motivação de Equipas
Aplica teorias de liderança situacional e motivação a equipas hoteleiras. A liderança eficaz reduz a rotatividade e eleva a satisfação do hóspede.
Aula 4 • Gestão de Desempenho e Avaliação
Estabelece KPIs, ciclos de retorno e processos de avaliação para o pessoal do hotel. Liga o desempenho individual aos objetivos departamentais e da propriedade.
Aula 5 • Conformidade com a Legislação Laboral e Relações com Funcionários
Aborda direitos laborais, regulamentos de horários e gestão de queixas. A conformidade protege a propriedade e promove um local de trabalho justo.

Capítulo 8Ver detalhes

Gestão Financeira e Rentabilidade Hoteleira

Aula 1 • Fundamentos de Contabilidade Hoteleira
Apresenta o Sistema Uniforme de Contas para a Indústria do Alojamento (USALI). A reporte padronizado permite uma comparação precisa do desempenho entre propriedades.
Aula 2 • Investimento de Capital e Gestão de Ativos
Avalia projetos de renovação e decisões de despesas de capital. Liga o valor do ativo a longo prazo às estratégias de receita construídas no Capítulo 5.
Aula 3 • Orçamentação e Previsão Financeira
Constrói orçamentos operacionais anuais e previsões financeiras contínuas. Orçamentos precisos alinham a alocação de recursos com os objetivos estratégicos de receita.
Aula 4 • Controlo de Custos e Gestão de Despesas
Identifica custos controláveis e fixos em todos os departamentos do hotel. A disciplina de custos protege diretamente a margem de lucro operacional bruto.
Aula 5 • Análise de Demonstrações Financeiras
Lê e interpreta demonstrações de resultados, balanços e relatórios de fluxo de caixa. A literacia financeira permite que os gestores tomem decisões baseadas em evidências.

Certificação

Seu certificado válido de conclusão

Este curso é para si:

Diplomados em Hotelaria: prontos para transformar o conhecimento académico em autoridade de gestão.
Agentes de receção: com vontade de compreender o negócio por trás de cada interação com os hóspedes.
Mudanças de carreira: atraídos para a hotelaria e a partir de uma base sólida e motivada.
Operadores turísticos: que pretendem fortalecer parcerias hoteleiras e conhecimentos intersectoriais.
Proprietários de pequenos hotéis: à procura de estruturas organizadas para profissionalizar as operações diárias.
Gestores de restaurante: que procuram transitar para funções mais amplas de alimentos e bebidas em hotéis.

O que os nossos formandos dizem

As suas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei vocês a outras pessoas...