Curso de Bioquímica

Aula 1 • Aminoácidos e Ligações Peptídicas

Aborda a estrutura, classificação e propriedades químicas dos 20 aminoácidos padrão. Relaciona a química dos aminoácidos com a arquitetura proteica estudada posteriormente.

Aula 2 • Nucleótidos e Noções Básicas de Ácidos Nucleicos

Apresenta os componentes dos nucleótidos e as estruturas primárias do ADN e do ARN. Prepara os alunos para os tópicos de genética molecular e expressão génica que se seguem.

Aula 3 • Água e Moléculas Biológicas

Examina as propriedades únicas da água e o seu papel nas interações biomoleculares. Fornece a base química para a compreensão do comportamento das macromoléculas.

Aula 4 • Hidratos de Carbono: Estrutura e Função

Introduz monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos com ênfase na estereoquímica. Relaciona a estrutura dos hidratos de carbono com funções de armazenamento de energia e sinalização celular.

Aula 1 • Estrutura Terciária e Quaternária

Examina as forças que estabilizam as dobras tridimensionais e as montagens de múltiplas subunidades. Ilustra como a organização quaternária permite a função cooperativa.

Aula 2 • Estrutura Primária e Secundária

Analisa o determinismo da sequência de aminoácidos e os motivos secundários recorrentes. Relaciona a sequência com a hierarquia de dobramento explorada nas secções seguintes.

Aula 3 • Mioglobina e Hemoglobina como Modelos

Utiliza proteínas de ligação ao oxigénio para ilustrar relações estrutura-função e alosteria. Fornece um modelo concreto para conceitos de regulação enzimática que se seguem.

Aula 4 • Purificação e Análise de Proteínas

Introduz estratégias laboratoriais para isolar e caracterizar proteínas. Fundamenta o conhecimento teórico em técnicas analíticas práticas.

Aula 1 • Inibição Enzimática

Distingue os modos de inibição competitiva, não competitiva e mista com assinaturas cinéticas. Relaciona os padrões de inibição com o design farmacêutico de fármacos.

Aula 2 • Classes de Enzimas e Mecanismos de Reação

Apresenta as seis classes de enzimas e exemplos mecanísticos selecionados, incluindo serina proteases. Reforça os princípios catalíticos com enzimas estruturalmente caracterizadas.

Aula 3 • Princípios da Catálise Enzimática

Explica como as enzimas diminuem a energia de ativação através da estabilização do estado de transição. Estabelece o vocabulário mecanístico utilizado ao longo do capítulo.

Aula 4 • Regulação Alostérica de Enzimas

Examina a cinética sigmoidal, ativadores e inibidores alostéricos no controlo metabólico. Faz a ponte entre a regulação enzimática e o controlo ao nível das vias, discutido nos capítulos de metabolismo.

Aula 1 • ATP como Moeda Energética

Analisa a estrutura do ATP, a energética da hidrólise e o seu papel na condução da biossíntese e do transporte. Estabelece o ATP como o nó central que liga o catabolismo e o anabolismo.

Aula 2 • Visão Geral das Vias Metabólicas

Mapeia as rotas catabólicas e anabólicas e as suas interconexões em pontos de ramificação chave. Orienta os alunos para o panorama metabólico antes do estudo detalhado das vias.

Aula 3 • Termodinâmica em Sistemas Biológicos

Aplica a energia livre de Gibbs, entalpia e entropia a reações bioquímicas. Fornece a lógica energética subjacente a todas as vias metabólicas abordadas a seguir.

Aula 1 • Metabolismo do Glicogénio e Gliconeogénese

Aborda a síntese e degradação do glicogénio, além das reações de bypass gliconeogénico. Explica a regulação hormonal que coordena a homeostase da glicose.

Aula 2 • Ciclo do Ácido Cítrico

Segue as oito reações do ciclo, monitorizando o destino do carbono e a produção de transportadores de eletrões. Relaciona os intermediários do ciclo com funções precursoras biossintéticas.

Aula 3 • Fosforilação Oxidativa

Descreve os complexos da cadeia de transporte de eletrões, o gradiente protónico e o mecanismo da ATP sintase. Calcula o rendimento teórico de ATP a partir da oxidação completa da glicose.

Aula 4 • Glicólise: Via e Regulação

Detalha os dez passos enzimáticos que convertem glicose em piruvato com contabilização energética. Identifica as principais enzimas reguladoras e os seus efetores alostéricos.

Aula 1 • Oxidação dos Ácidos Gordos

Detalha os passos da beta-oxidação, cálculo do rendimento de ATP e processamento de ácidos gordos insaturados. Relaciona o catabolismo lipídico com a entrada de acetil-CoA no ciclo do ácido cítrico.

Aula 2 • Metabolismo do Colesterol e Esteroides

Delineia a via do mevalonato para a biossíntese do colesterol e produção de hormonas esteroides. Relaciona a regulação do colesterol com o transporte lipoproteico e a relevância cardiovascular.

Aula 3 • Síntese de Ácidos Gordos e Lípidos

Examina o complexo da ácido gordo sintase, alongamento, dessaturação e montagem de triacilgliceróis. Contrasta as rotas anabólicas e catabólicas em diferentes compartimentos celulares.

Aula 4 • Metabolismo dos Corpos Cetónicos

Aborda a cetogénese no fígado e a utilização de corpos cetónicos nos tecidos periféricos durante o jejum. Relaciona a produção de corpos cetónicos com o estado metabólico e a cetoacidose clínica.

Aula 1 • Transcrição e Processamento do ARN

Detalha a função da ARN polimerase, reconhecimento do promotor e processamento do pré-ARNm eucariótico. Relaciona a maturação do transcrito com a eficiência traducional.

Aula 2 • Tradução e o Código Genético

Explica o reconhecimento codão-anticodão, a estrutura do ribossoma e as três fases da tradução. Relaciona a utilização de codões e a fidelidade com a precisão da síntese proteica.

Aula 3 • Reparação do ADN e Estabilidade do Genoma

Apresenta as vias de reparação por excisão de bases, excisão de nucleótidos e reparação de erros. Relaciona deficiências na reparação com mutagénese e suscetibilidade a doenças.

Aula 4 • Regulação da Expressão Génica

Aborda ativadores transcricionais, repressores, modificações epigenéticas e controlo ao nível do ARN. Integra as camadas regulatórias num modelo unificado de controlo da expressão génica.

Aula 1 • AMPK e Deteção de Energia

Examina a proteína cinase ativada por AMP como um sensor energético celular que coordena catabolismo e anabolismo. Relaciona a AMPK com a fisiologia do exercício e alvos farmacológicos.

Aula 2 • Princípios da Transdução de Sinal

Introduz as classes de recetores, segundos mensageiros e cascatas de amplificação de sinal. Fornece o quadro conceptual para todas as vias de sinalização neste capítulo.

Aula 3 • Sinalização da Insulina e do Glucagon

Segue a ativação do recetor da insulina através da via PI3K-Akt até à translocação do GLUT4 e síntese de glicogénio. Contrasta a sinalização por cAMP mediada pelo glucagon para glicogenólise e gliconeogénese.

Aula 4 • Papéis Metabólicos Específicos dos Tecidos

Compara a especialização metabólica do fígado, músculo, tecido adiposo e cérebro em estados alimentado e de jejum. Sintetiza o conhecimento das vias numa imagem fisiológica integrada.