Tečaj pediatrične prehrane

Uč lekcija 1 • Rastna in razvojna fiziologija

Pokriva zorenje organov, spremembe presnovne hitrosti in premike v sestavi telesa od rojstva do adolescence. Zagotavlja biološko osnovo za vse nadaljnje razprave o potrebah po hranilih.

Uč lekcija 2 • Esencialna mikrohranila za otroke

Prepozna ključne vitamine in minerale, ključne za pediatrično zdravje, in posledice njihovega pomanjkanja. Študente utemelji v biokemiji mikrohranil pred klinično uporabo.

Uč lekcija 3 • Osnove prehranske ocene

Predstavi antropometrične, biokemijske, klinične in prehranske metode ocenjevanja za otroke. Vzpostavi nabor orodij za ocenjevanje, ki se uporablja skozi celoten tečaj.

Uč lekcija 4 • Vloga makrohranil v razvoju otroka

Preučuje funkcije ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob, specifične za rastoče otroke. Povezuje ustreznost makrohranil s kognitivnimi in fizičnimi razvojnimi mejniki.

Uč lekcija 1 • Znanost in podpora dojenju

Pokriva fiziologijo laktacije, sestavo mleka in na dokazih temelječe tehnike spodbujanja dojenja. Študente pripravi na svetovanje skrbnikom o začetku in vzdrževanju dojenja.

Uč lekcija 2 • Potrebe po hranilih v prvem letu

Kvantificira potrebe po energiji, beljakovinah, maščobah in mikrohranilih, specifične za dojenčke 0–12 mesecev. Povezuje znanje o referenčnih vrednostih s praktičnimi smernicami za količino hranjenja.

Uč lekcija 3 • Uvajanje dopolnilne hrane

Obravnava časovno načrtovanje, napredovanje teksture in načela pestrosti živil pri uvajanju goste hrane. Povezuje znake pripravljenosti z razvojnimi mejniki, obravnavanimi v 1. poglavju.

Uč lekcija 4 • Izbira in uporaba formul za dojenčke

Preučuje standardne in specialne vrste formul, standarde sestave in prakse varne priprave. Študente opremi za vodenje hranjenja s formulo, kadar dojenje ni mogoče.

Uč lekcija 1 • Prehranske zahteve od prvega do petega leta

Kvantificira potrebe po energiji, makrohranilih in mikrohranilih za malčke in predšolske otroke. Nadgrajuje potrebe dojenčkov, da prikaže, kako se potrebe spreminjajo z upočasnitvijo rasti.

Uč lekcija 2 • Prehranska pomanjkanja pri malčkih

Prepozna najpogostejša pomanjkanja mikrohranil pri malčkih in njihove prehranske vzroke. Študente pripravi na presejanje, svetovanje in priporočanje ciljanih intervencij.

Uč lekcija 3 • Načrtovanje obrokov za majhne otroke

Uporabi potrebe po hranilih pri praktičnem načrtovanju obrokov in prigrizkov za malčke in predšolske otroke. Povezuje pestrost živilskih skupin z realnimi konteksti družinskega hranjenja.

Uč lekcija 4 • Smernice za napitke v zgodnjem otroštvu

Pokriva primerne vrste, količine in časovno načrtovanje napitkov za otroke, stare 1–5 let. Obravnava tveganja sadnega soka, mleka in sladkanih pijač v tej starostni skupini.

Uč lekcija 1 • Strategije preprečevanja prekomerne telesne mase pri otrocih

Predstavi na dokazih temelječe prehranske in vedenjske strategije za preprečevanje čezmernega pridobivanja telesne mase pri šoloobveznih otrocih. Nadgrajuje koncepte energijskega ravnovesja za usmerjanje v družino osredotočenih intervencij.

Uč lekcija 2 • Programi šolske prehrane in prehranska okolja

Analizira prehransko kakovost šolskih obrokov in vpliv prehranskih okolij na prehranske izbire otrok. Študente pripravi na ocenjevanje in izboljšanje okolij institucionalnega hranjenja.

Uč lekcija 3 • Telesna dejavnost in energijsko ravnovesje

Povezuje smernice za telesno dejavnost s priporočili za energijski vnos za šoloobvezne otroke. Obravnava sedeče vedenje in njegove prehranske posledice.

Uč lekcija 4 • Potrebe po hranilih za šoloobvezne otroke

Opredeljuje cilje za energijo, beljakovine in mikrohranila za starostno obdobje 6–12 let. Povezuje fiziologijo obdobja stalne rasti s praktičnim načrtovanjem prehrane.

Uč lekcija 1 • Pubertetna rast in potrebe po hranilih

Kvantificira porast potreb po energiji, beljakovinah, kalciju in železu med puberteto. Povezuje hormonske spremembe iz 1. poglavja s praktičnimi prehranskimi priporočili za najstnike.

Uč lekcija 2 • Vegetarijanska in veganska prehrana pri najstnikih

Ocenjuje prehransko ustreznost rastlinskih diet med adolescenco in prepozna ključna ogrožena hranila. Študentom omogoča varno podporo najstnikom, ki izbirajo rastlinsko prehrano.

Uč lekcija 3 • Prehranski vzorci in tveganja pri mladostnikih

Preučuje pogoste prehranske vzorce, izpuščanje obrokov, odvisnost od hitre hrane in vrzeli v hranilih pri najstnikih. Študente pripravi na prepoznavanje in obravnavo visoko tveganih prehranjevalnih vedenj.

Uč lekcija 4 • Motnje hranjenja pri mladostnikih

Prepozna opozorilne znake, prehranske posledice in presejalna orodja za motnje hranjenja pri najstnikih. Študente pripravi na začetek ustreznih napotitev in prehranske rehabilitacije.

Uč lekcija 1 • Prehrana pri pediatrični kronični bolezni

Preučuje prehransko obravnavo sladkorne bolezni tipa 1, cistične fibroze in kronične ledvične bolezni pri otrocih. Povezuje patofiziologijo bolezni s ciljanimi prehranskimi intervencijami.

Uč lekcija 2 • Obvladovanje pediatrične debelosti

Predstavi na dokazih temelječe prehranske, vedenjske in v družino usmerjene pristope k obravnavi debelosti pri otrocih. Nadgrajuje preventivne strategije iz 4. poglavja za obravnavo klinične intervencije.

Uč lekcija 3 • Obvladovanje alergij na hrano in intoleranc

Pokriva diagnozo, načrtovanje izločitvene diete in vzdrževanje prehranske ustreznosti pri otrocih z alergijami na hrano. Opremi študente za preprečevanje pomanjkanja hranil med izogibanjem alergenom.

Uč lekcija 4 • Prehrana pri pediatričnih boleznih prebavil

Pokriva prehransko obravnavo celiakije, kronične vnetne črevesne bolezni in funkcionalnega zaprtja pri otrocih. Uporabi ocenjevalne veščine za razvoj načrtov prehranske oskrbe, specifičnih za posamezno stanje.

Uč lekcija 1 • Prehrana za otroke z motnjami v razvoju

Preučuje izzive pri hranjenju, tveganja za hranila in prehranske prilagoditve za otroke z motnjo avtističnega spektra in cerebralno paralizo. Povezuje klinične ocenjevalne veščine z individualiziranim načrtovanjem oskrbe.

Uč lekcija 2 • Prehrana v pediatrični onkologiji

Pokriva prehransko oceno, podporne strategije in obvladovanje stranskih učinkov pri otrocih na zdravljenju raka. Opremi študente za vzdrževanje prehranskega statusa med intenzivno terapijo.

Uč lekcija 3 • Prehrana begunskih in migrantskih otrok

Preučuje prehranske ranljivosti, kulturne prehranske prakse in ovire pri dostopu za begunske in migrantske otroke. Študente pripravi na zagotavljanje kulturno odzivne prehranske oskrbe.

Uč lekcija 4 • Prehrana za otroke v okoljih z nizkimi viri

Obravnava obvladovanje akutne in kronične podhranjenosti, terapevtsko hranjenje in prehranske programe na ravni skupnosti v okoljih z omejenimi viri. Uporabi globalne prehranske okvire v lokalni praksi.

Uč lekcija 1 • Komuniciranje za spremembo vedenja v prehrani

Uporabi motivacijsko intervjuvanje in teorije o zdravstvenem vedenju pri pediatričnem prehranskem svetovanju. Opremi študente za omogočanje trajne spremembe prehrane pri otrocih in družinah.

Uč lekcija 2 • Etični in politični vidiki otroške prehrane

Obravnava etična načela, okvire otrokovih pravic in zagovorništvo prehranske politike, pomembno za pediatrično prakso. Povezuje politično pismenost s kliničnimi in skupnostnimi veščinami, razvitimi skozi tečaj.

Uč lekcija 3 • Oblikovanje programa prehranskega izobraževanja

Pokriva oceno potreb, pisanje učnih ciljev in razvoj kurikula za pediatrično prehransko izobraževanje. Študente pripravi na ustvarjanje starosti primernih, na dokazih temelječih izobraževalnih gradiv.

Uč lekcija 4 • Spremljanje in vrednotenje prehranskih programov

Predstavi logične modele, ključne kazalnike uspešnosti in metode zbiranja podatkov za vrednotenje prehranskih programov. Študentom omogoča prikaz učinkovitosti programa in usmerjanje izboljšanja kakovosti.