醫院臨床營養學課程
掌握醫院所需的臨床營養核心能力，從營養篩檢、管灌餵食到加護病房層級的照護與疾病特異性治療。本課程為註冊營養師與臨床營養師提供以實證為基礎的技能，以改善每個醫院單位的病患預後。建立評估、開立及監測營養支持所需的專業知識，並充滿自信。
你將學到什麼:
本課程涵蓋醫院營養的全方位範疇，從熱量需求、巨量營養素生理學與液體平衡開始，接著進入經過驗證的營養不良篩檢工具與全面性評估。你將學習如何開立腸道與靜脈營養處方、管理併發症，並針對腎臟疾病、糖尿病、腫瘤、心血管疾病與重症病況應用疾病特異性策略。兒科與老年營養需求則透過年齡適宜的評估與介入來探討。課程內容還包括藥物與營養素交互作用、營養倫理、品質改善架構以及臨床溝通技巧。課程結束時，你將準備好在任何醫院環境中提供安全、個人化且以實證為基礎的營養照護。
你的實用學習方式 醫院臨床營養學課程
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課程內容
8 章 • 40 課時長介於 4 到 360 小時（由您決定）
第 1 章隐藏隱藏詳情查看詳情臨床營養學基礎
臨床營養學基礎
第 1 課 • 臨床情境中的巨量營養素
涵蓋與疾病相關的蛋白質、碳水化合物及脂肪代謝。將營養素生理學與住院病人常見的代謝狀態改變連結起來。
第 2 課 • 體液與電解質生理學
介紹體液區間、滲透壓及電解質調節。提供臨床環境中水分管理的生理學基礎。
第 3 課 • 微量營養素與臨床缺乏症
檢視對傷口癒合及免疫功能至關重要的維生素與礦物質。將缺乏型態與常見的醫院診斷相連結。
第 4 課 • 營養與免疫反應
探討營養狀況如何調節免疫防禦與發炎反應。建立對急性重症患者進行早期營養介入的理論基礎。
第 5 課 • 能量需求與估算
教授估算靜止能量消耗與總能量消耗的方法。為後續的精確熱量目標設定營養計畫奠定基礎。
第 2 章隐藏隱藏詳情查看詳情營養篩檢與評估
營養篩檢與評估
第 1 課 • 診斷住院病人營養不良
應用全球共識標準來分類成人的營養不良嚴重度。幫助臨床人員在跨專業團隊中溝通診斷結果。
第 2 課 • 營養篩檢工具與流程
介紹在入院時使用的經驗證篩檢工具。確立臨床工作中篩檢與完整評估之間的區別。
第 3 課 • 飲食史與攝取分析
教授收集與分析病人飲食攝取資料的結構化方法。有助於找出導致臨床風險的營養素缺口。
第 4 課 • 人體測量與身體組成測量
涵蓋適用於床邊的體重、身高、BMI及身體組成技術。將測量的準確性與可靠的營養診斷連結起來。
第 5 課 • 營養狀態的生物化學標誌
解讀用於評估蛋白質狀況、微量營養素濃度及代謝功能的檢驗數值。將檢驗趨勢與臨床營養決策連結起來。
第 3 章隐藏隱藏詳情查看詳情醫療營養治療原則
醫療營養治療原則
第 1 課 • 治療性飲食調整
涵蓋在不同醫院病房使用的質地、稠度及營養素調整飲食。將飲食等級選擇與吞嚥安全及病人耐受性連結起來。
第 2 課 • 監測與評估營養成效
建立重新評估營養介入有效性的指標與時間表。教導根據臨床反應進行反覆的計畫調整。
第 3 課 • 制定營養照護計畫
將營養照護流程從問題識別結構化到目標設定。將照護計畫錨定在以病人為中心及特定診斷的優先順序上。
第 4 課 • 疾病狀態下的巨量營養素處方
將特定疾病的白質、碳水化合物及脂肪目標應用於臨床情境。培養根據代謝需求調整巨量營養素比例的能力。
第 5 課 • 營養照護中的跨專業合作
定義營養師在醫療團隊中的角色與溝通路徑。強化在臨床巡房中倡導營養優先順序的能力。
第 4 章隐藏隱藏詳情查看詳情管灌營養：理論與實務
管灌營養：理論與實務
第 1 課 • 管灌配方選擇
分類標準型、疾病特異型及免疫調節型管灌配方。指導如何根據病人診斷、耐受性及熱量密度需求來選擇配方。
第 2 課 • 管灌營養的置放裝置與放置
涵蓋鼻胃管、鼻腸管、胃造口及空腸造口管的類型與放置確認。將裝置選擇與餵食持續時間及吸入風險連結起來。
第 3 課 • 啟動與推進管灌餵食
教授管灌餵食的起始速率、推進方案及耐受性監測。降低再餵食症候群及腸胃道併發症的風險。
第 4 課 • 管灌營養併發症的排除
識別並解決管灌餵食的機械性、腸胃道及代謝性併發症。建立床邊處理不良事件的臨床信心。
第 5 課 • 管灌營養的適應症與禁忌症
定義相較於經口或靜脈營養途徑，啟動管灌營養的臨床標準。建立根據腸道功能選擇途徑的決策邏輯。
第 5 章隐藏隱藏詳情查看詳情靜脈營養：理論與實務
靜脈營養：理論與實務
第 1 課 • 靜脈營養的巨量營養素配方
教授計算靜脈營養溶液中葡萄糖、胺基酸及脂質成分。將配方決策建立在病人特定的能量與蛋白質目標上。
第 2 課 • 靜脈營養的併發症
識別與靜脈營養相關的感染性、代謝性及肝臟併發症。發展系統性的預防與臨床處理方法。
第 3 課 • 微量營養素與添加物管理
涵蓋電解質、維生素及微量元素添加至靜脈營養溶液。透過個人化的添加處方預防缺乏與毒性。
第 4 課 • 靜脈營養的適應症與血管通路
定義需要靜脈營養的臨床情境及適當的血管通路類型。將導管選擇與輸液滲透壓及治療持續時間連結起來。
第 5 課 • 監測靜脈營養治療
建立接受靜脈營養病人的實驗室及臨床監測時程。能夠早期發現代謝性併發症並及時調整劑量。
第 6 章隐藏隱藏詳情查看詳情重症照護中的營養
重症照護中的營養
第 1 課 • 加護病房中的管灌營養挑戰
處理重症病人管灌營養輸送的障礙，包括血流動力學不穩定及俯臥姿勢。建立最大化管灌營養輸送的策略。
第 2 課 • 重症的代謝反應
描述重症的高代謝、異化階段及其營養後果。提供加護病房特定營養目標的生理學理據。
第 3 課 • 加護病房中營養的時機與劑量
建立重症病人早期營養的實證時間線與熱量目標。探討容許性低熱量餵食與滋養性餵食策略。
第 4 課 • 重症後的營養復健
探討加護病房後症候群、肌肉恢復及在亞急性照護階段的營養支持。將急性期營養管理連結至長期功能恢復。
第 5 課 • 特定加護病房族群的營養
針對敗血症、急性呼吸窘迫症候群、燒傷及創傷性腦損傷量身定制營養策略。應用族群特定證據來個人化加護病房營養處方。
第 7 章隐藏隱藏詳情查看詳情疾病特定營養管理
疾病特定營養管理
第 1 課 • 胃腸道疾病的營養
涵蓋發炎性腸道疾病、短腸症候群、胰臟炎及肝病的營養管理。將胃腸道病理生理學與途徑、配方及營養素調整連結起來。
第 2 課 • 心血管與肺臟營養
涵蓋心衰竭、心臟術後、慢性阻塞性肺病及呼吸衰竭的營養策略。使巨量營養素比例與水分目標符合心肺生理學。
第 3 課 • 腫瘤營養支持
探討癌症惡病質、治療相關副作用及癌症治療各階段的營養支持。維持營養狀況以支持治療耐受性。
第 4 課 • 腎臟疾病與營養治療
探討不同慢性腎臟病分期及透析模式下的蛋白質、鉀、磷及水分管理。透過精準的營養素處方預防尿毒症併發症。
第 5 課 • 糖尿病與代謝症候群的營養
應用碳水化合物控制及體重管理策略於住院糖尿病病人。將血糖監測與營養處方調整整合起來。
第 8 章隐藏隱藏詳情查看詳情兒童與老年臨床營養
兒童與老年臨床營養
第 1 課 • 新生兒與嬰兒營養支持
涵蓋新生兒及早產兒的母乳、配方奶選擇及靜脈營養。探討新生兒期獨特的代謝脆弱性。
第 2 課 • 老年營養評估與肌少症
探討老年人體組成、食慾及營養素吸收的年齡相關變化。將肌少症與衰弱症連結至目標性的營養介入。
第 3 課 • 兒童疾病特定營養
應用營養治療於囊狀纖維化、先天性心臟病及兒童腫瘤。建立處理複雜兒童營養個案的能力。
第 4 課 • 老年住院病人的營養介入
應用高蛋白、質地調整及口服補充策略於老年住院病人。減少老年病人院內營養不良及功能衰退。
第 5 課 • 兒童營養評估
應用生長曲線判讀、年齡校正人體測量及兒童篩檢工具。建立評估兒童營養狀況的基本能力。
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本課程適合您：
希望深化醫院臨床專業知識的註冊營養師。
準備轉換至急性住院病患照護角色的營養學畢業生。
在一般病房工作、希望獲得加護病房層級營養信心的臨床營養師。
管理複雜營養需求病患的護理師與相關醫療專業人員。
適應醫院照護標準的國際營養實務工作者。
正在第一次臨床實習前建立堅實基礎的營養實習生。
我們的學員怎麼說
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