寵物BARF生食課程

第 1 課 • 比較生食與商業寵物食品

分析不同飲食類型的原料品質、加工影響與營養生物利用率。使學員能客觀評估商業與生食選項。

第 2 課 • 微量營養素與礦物質平衡

介紹生食配方中關鍵的維生素、礦物質與微量元素。強調自製生食特有的缺乏與毒性風險。

第 3 課 • 大量營養素在生食飲食中的角色

涵蓋蛋白質、脂肪與碳水化合物在肉食與雜食動物代謝中的特定功能。提供本課程全程使用的營養架構。

第 4 課 • BARF 的定義

定義生物適宜性生食及其核心原則。區分BARF與其他生食模式（如獵物模擬生食）。

第 1 課 • 內臟肉及其營養價值

詳述分泌性與非分泌性內臟的營養密度及其在BARF中的比例角色。探討適口性挑戰與引入策略。

第 2 課 • 肌肉肉的選擇與採購

涵蓋符合物種需求的肌肉肉類型、品質指標與採購管道。確立肌肉肉作為BARF餐食的蛋白質與脂肪基礎。

第 3 課 • 犬用植物性添加物

探討蔬菜、水果與發酵植物性物質在犬用BARF飲食中的角色。區分適合犬隻的植物性食物與有毒或難以消化的食物。

第 4 課 • 飲食中的生肉骨

說明生肉骨的鈣、磷與牙齒保健益處。教導根據物種、體型與咀嚼行為進行安全的骨骼選擇。

第 1 課 • 工作犬與高表現動物

針對高能量消耗的犬隻（如工作犬、運動犬或服務犬）調整BARF配方。探討恢復營養與水分補充策略。

第 2 課 • 懷孕期與哺乳期營養

涵蓋懷孕與哺乳期間增加的能量、鈣質與DHA需求。指導每個生殖階段的生食安全餵養。

第 3 課 • 幼犬與幼貓的營養需求

探討快速成長期間提高的蛋白質、鈣質與能量需求。教導安全引入生食與年輕動物的份量調整。

第 4 課 • 成犬維持期配方

建立健康成犬貓的基礎大量與微量營養素目標。提供後續章節精煉的標準配方模型。

第 1 課 • 免疫低下家庭的食品安全

針對家中有嬰幼兒、老年人或免疫功能低下者的家庭調整生食安全規範。提供在不放棄生食前提下的風險降低策略。

第 2 課 • 安全採購與供應商標準

定義選擇生肉供應商的品質與安全標準。將採購決策連結至下游病原體控制與原料完整性。

第 3 課 • 生肉中的病原體風險

識別與生動物產品相關的細菌、寄生蟲與病毒病原體。建立驅動本章所有安全規範的風險背景。

第 4 課 • 冷凍、解凍與儲存規範

涵蓋減少病原體的溫度要求、安全解凍方法與儲存時間。防止家庭與商業環境中的腐敗與交叉污染。

第 1 課 • BARF 配方中的營養補充

找出全食物生食飲食中常見缺乏的營養素與適當的補充劑形式。教導在不過量補充前提下的實證補充用法。

第 2 課 • 評估營養完整性

應用公認的營養素基準，評估BARF配方是否符合最低需求。介紹用於飲食分析的軟體工具與手動方法。

第 3 課 • 計算每日食物份量

教導基於體重與代謝能量的份量計算方法。提供根據體態與活動量調整份量的工具。

第 4 課 • 80-10-10 與 BARF 比例模型

說明BARF與獵物模擬配方中使用的基本成分比例。比較比例模型及其在每日餐食規劃中的實際應用。

第 1 課 • 管理排毒與消化適應

說明生食轉換期間預期的排毒反應與正常消化變化。區分正常適應症狀與需要介入的徵兆。

第 2 課 • 評估轉換準備度

在開始生食轉換前評估健康狀況、年齡與消化史。識別禁忌症以及需先取得獸醫許可的案例。

第 3 課 • 轉換後的監測與調整

建立完全轉換至生食後的持續監測基準。根據體態、毛髮品質與活力水平指導配方調整。

第 4 課 • 挑食與拒食策略

探討寵物拒食生食的行為與感官原因，並提供實用的接受技巧。涵蓋質地、溫度與氣味調整策略。

第 1 課 • 消化系統疾病與腸道健康支持

使用低脂與易消化成分，調整配方適用於患有IBD、胰臟炎或慢性腹瀉的寵物。納入腸道修復營養素與益生菌。

第 2 課 • 腎臟與泌尿道疾病的調整

針對腎臟與泌尿道狀況，調整BARF配方中的磷、蛋白質品質與水分。在生食餵養原則下平衡治療性飲食目標。

第 3 課 • BARF 飲食中的肥胖與體重管理

使用瘦肉蛋白質與降低脂肪策略，為超重寵物設計熱量控制的生食飲食。將體態評分整合至持續的體重管理計畫。

第 4 課 • 過敏與食物敏感性的生食餵養

應用排除飲食原則，在生食配方中識別並排除飲食過敏原。教導用於過敏管理的新穎蛋白質選擇與重新引入流程。

第 1 課 • 建立個人化的 BARF 餐食計畫

將諮詢資料轉化為書面、個人化的BARF餐食計畫，包含購物清單與時間表。涵蓋計畫格式以確保清晰度與客戶可用性。

第 2 課 • 對客戶進行食品安全教育

將專業食品安全知識轉化為客戶可在家中應用的實用指導。解決客戶對生肉風險的常見誤解。

第 3 課 • 與獸醫專業人員合作

定義生食飲食顧問的執業範圍與獸醫的轉診關係。建立有效跨領域合作的溝通技巧。

第 4 課 • 進行生食餵養諮詢

架構新客戶的生食餵養接收流程，包含健康史、目標與家庭評估。建立可重複的專業諮詢架構。