Curso de Experto Perfumista

Lección 1 • Percepción, memoria y emoción

Examina el papel del sistema límbico en la vinculación del olor con la memoria y la emoción. Explica por qué el sesgo subjetivo debe gestionarse durante la evaluación profesional.

Lección 2 • Cómo se detectan las moléculas odorantes

Explica la volatilidad, la forma molecular y la unión a los receptores. Conecta la química con la experiencia vivida al oler una fragancia.

Lección 3 • Anatomía del sistema olfativo

Cubre la estructura de la cavidad nasal, el epitelio olfativo y las neuronas receptoras. Establece la base biológica para todo el entrenamiento sensorial posterior.

Lección 4 • Fatiga y adaptación olfativa

Define la adaptación sensorial y la fatiga olfativa y su impacto en la precisión. Introduce técnicas de reinicio utilizadas durante las sesiones profesionales de olfacción.

Lección 1 • Compuestos aromáticos sintéticos

Introduce moléculas sintéticas clave como los almizcles, los aldehídos y los aromachemicals. Demuestra cómo los sintéticos amplían el abanico creativo más allá de lo que ofrece la naturaleza.

Lección 2 • Métodos de extracción y su impacto

Explica la destilación por vapor, la extracción por disolvente, la extracción con CO2 y el enfleurage. Muestra cómo el método de extracción altera el perfil olfativo final de un material.

Lección 3 • Evaluación de la calidad de las materias primas

Enseña criterios sensoriales y analíticos para evaluar la calidad de los ingredientes. Conecta la calidad de la materia prima directamente con el rendimiento de la fragancia terminada.

Lección 4 • Familias de ingredientes naturales

Examina flores, maderas, resinas, raíces y materiales de origen animal. Proporciona el vocabulario y los puntos de referencia sensorial para los naturales utilizados a lo largo del curso.

Lección 1 • La pirámide olfativa explicada

Define las notas de salida, de corazón y de fondo según su volatilidad y tasa de evaporación. Establece el marco estructural utilizado en todo el trabajo de composición posterior.

Lección 2 • Evaluación temporal en piel y tira olfativa

Enseña la evaluación sistemática a los 0, 30, 60 y 120 minutos tras la aplicación. Desarrolla la disciplina de seguir la evolución de la fragancia a lo largo del tiempo.

Lección 3 • Familias olfativas y clasificación

Introduce las principales familias olfativas: floral, oriental, amaderada, fresca y fougère. Permite a los estudiantes posicionar cualquier fragancia dentro de un sistema de clasificación reconocido.

Lección 4 • Construcción de acordes simples

Guía a los estudiantes en la combinación de dos o tres materiales para formar un acorde armonioso. Desarrolla la coordinación nariz-cerebro necesaria para composiciones más complejas.

Lección 1 • Ejercicios de identificación a ciegas

Realiza la identificación cronometrada a ciegas de materiales individuales y acordes simples. Mide y compara la precisión de la identificación a medida que avanza el entrenamiento.

Lección 2 • Evaluación y mejora de la precisión

Utiliza la revisión por pares, la retroalimentación del instructor y la autoevaluación para identificar áreas débiles. Convierte los datos de rendimiento en planes de corrección específicos.

Lección 3 • Ampliación del vocabulario olfativo

Introduce materiales raros, inusuales y desafiantes para ir más allá de la zona de confort. Amplía la biblioteca de referencia sensorial necesaria para el trabajo creativo avanzado.

Lección 4 • Diseño de una práctica olfativa diaria

Establece una rutina diaria estructurada para oler materias primas y fragancias terminadas. Construye el hábito disciplinado que distingue a los narices profesionales de los aficionados entusiastas.

Lección 1 • Vocabulario de descriptores de fragancia

Construye un léxico funcional de descriptores olfativos organizados por familia e intensidad. Proporciona la base lingüística para todas las evaluaciones escritas y verbales.

Lección 2 • Evaluación a ciegas y entrenamiento en objetividad

Utiliza ejercicios de olfacción a ciegas para reducir el sesgo cognitivo en la evaluación. Refuerza la independencia analítica respecto a las señales de marca, envase y precio.

Lección 3 • Evaluación comparativa de fragancias

Desarrolla la habilidad de comparar múltiples fragancias con un estándar de referencia. Prepara a los estudiantes para tareas de control de calidad y análisis competitivo.

Lección 4 • Métodos estructurados de evaluación sensorial

Introduce las pruebas triangulares, las comparaciones por pares y los paneles de análisis descriptivo. Entrena a los estudiantes para aplicar una metodología rigurosa en lugar de un juicio impresionista.

Lección 1 • Estructura y notación de la fórmula

Introduce la notación de fórmulas basada en porcentajes, la codificación de ingredientes y el control de versiones. Establece los hábitos de documentación esenciales para una perfumería reproducible.

Lección 2 • Pruebas de estabilidad y compatibilidad

Enseña pruebas de estabilidad acelerada, controles de decoloración y compatibilidad de pH. Asegura que los estudiantes puedan predecir y prevenir fallos en la formulación antes del lanzamiento.

Lección 3 • Dilución, concentración y vehículos

Cubre el etanol, el dipropilenglicol y otros vehículos, y su efecto en la difusión. Explica cómo el nivel de concentración de fragancia define el tipo de producto.

Lección 4 • Optimización de la dosificación para aplicaciones

Explica cómo establecer la dosificación óptima de fragancia para perfumería fina, cuidado del hogar y cuidado personal. Conecta las decisiones de formulación con los requisitos de rendimiento en el uso final.

Lección 1 • Seguridad en el lugar de trabajo y protocolos de manipulación

Aborda la manipulación segura de aromachemicals concentrados, la ventilación y la respuesta ante derrames. Protege la salud del estudiante y garantiza un entorno de laboratorio seguro.

Lección 2 • Ingredientes restringidos y prohibidos

Detalla las listas de restricción de ingredientes, los límites de uso y las sustancias prohibidas. Entrena a los estudiantes para filtrar fórmulas según los estándares de restricción vigentes.

Lección 3 • Identificación y etiquetado de alérgenos

Cubre los más de 26 alérgenos declarables, los cálculos de umbral y los requisitos de etiquetado. Prepara a los estudiantes para producir documentación de producto conforme a la normativa.

Lección 4 • Marcos globales de seguridad en fragancias

Examina los principales organismos internacionales que establecen los estándares de seguridad en fragancias. Proporciona el contexto de por qué el cumplimiento normativo es innegociable en la práctica profesional.

Lección 1 • Aprobación final de la fórmula y transferencia

Cubre la lista de verificación de aprobación final, la documentación de transferencia de la fórmula y las notas para el escalado. Prepara a los estudiantes para el proceso profesional de transferencia en un entorno comercial.

Lección 2 • Perfeccionamiento del prototipo y pruebas de panel

Somete los prototipos a la evaluación de un panel interno y recopila retroalimentación estructurada. Enseña a los estudiantes a traducir los datos del panel en ajustes específicos de la fórmula.

Lección 3 • Desarrollo de concepto y bocetado

Guía el bocetado rápido de fórmulas para explorar múltiples direcciones olfativas con agilidad. Desarrolla la agilidad creativa y reduce el tiempo desde el concepto hasta el primer prototipo.

Lección 4 • Pruebas de consumidor y alineación con el mercado

Introduce los métodos de prueba de preferencia del consumidor y cómo alinear los resultados con el briefing. Asegura que la fragancia final cumpla con los objetivos tanto creativos como comerciales.