Curso de nutrición canina

Lección 1 • Fisiología por Etapas de la Vida

Contrasta las diferencias fisiológicas entre cachorros, adultos, perros sénior y hembras reproductoras. Establece la base biológica para las estrategias de alimentación específicas de cada etapa vital que se tratarán más adelante.

Lección 2 • Procesos Metabólicos en el Perro

Explica cómo los perros convierten los macronutrientes en energía utilizable a través de las vías metabólicas. Conecta la bioquímica con las decisiones prácticas de alimentación que se tomarán a lo largo del curso.

Lección 3 • Visión General del Sistema Digestivo Canino

Describe el tracto gastrointestinal desde la boca hasta el colon e identifica la función de cada órgano. Proporciona el marco anatómico para todos los temas posteriores sobre absorción de nutrientes.

Lección 1 • Minerales y Oligoelementos

Aborda los macrominerales y oligoelementos, sus funciones y las consecuencias de los desequilibrios. Las proporciones de minerales, como la del calcio y el fósforo, son fundamentales para la formulación de dietas.

Lección 2 • Vitaminas: Liposolubles e Hidrosolubles

Detalla las funciones, fuentes y riesgos de toxicidad de todas las vitaminas principales en la nutrición canina. Construye la base de conocimientos necesaria para identificar deficiencias y evitar errores de suplementación.

Lección 3 • Proteínas y Aminoácidos

Aborda la estructura de las proteínas, los aminoácidos esenciales y el valor biológico de las fuentes proteicas. Informa directamente la selección de ingredientes y la evaluación de la adecuación proteica en capítulos posteriores.

Lección 4 • Carbohidratos y Fibra

Distingue los carbohidratos digestibles de la fibra dietética y sus respectivos efectos fisiológicos. Aclara el papel de la fibra en la salud intestinal, un concepto que se retoma en el manejo de enfermedades.

Lección 5 • Grasas y Ácidos Grasos

Explica las funciones de la grasa dietética en la energía, las membranas celulares y el transporte de vitaminas liposolubles. Establece los conceptos de equilibrio entre omega-3 y omega-6 aplicados en los capítulos de dietas terapéuticas.

Lección 1 • Evaluación de las Declaraciones de Calidad del Fabricante

Distingue las declaraciones reguladas del lenguaje de marketing no regulado en los envases de alimentos para mascotas. Capacita a los estudiantes para asesorar a los clientes sobre la selección de productos basada en la evidencia.

Lección 2 • Definiciones de Ingredientes e Indicadores de Calidad

Aclara la terminología estandarizada de los ingredientes y lo que cada término indica sobre la calidad. Evita la mala interpretación del lenguaje de marketing al seleccionar dietas comerciales.

Lección 3 • Lectura e Interpretación de las Etiquetas de Alimentos para Mascotas

Enseña los componentes obligatorios de la etiqueta y cómo extraer datos nutricionales significativos. Los estudiantes aplican esta habilidad al análisis de ingredientes y nutrientes en capítulos posteriores.

Lección 1 • Formatos de Alimento Húmedo y Enlatado

Aborda el procesamiento en retorta, las ventajas del contenido de humedad y la densidad calórica de las dietas enlatadas. Destaca los casos de uso, como perros sénior y el manejo de la salud urinaria.

Lección 2 • Dietas Comerciales Frescas y de Cocción Suave

Analiza el creciente segmento de alimentos frescos, incluyendo los modelos de suscripción a domicilio y la retención de nutrientes. Sitúa las dietas frescas dentro del panorama comercial general para realizar recomendaciones informadas.

Lección 3 • Comparación de Formatos para Necesidades Específicas

Aplica un marco de decisión para adecuar el formato de la dieta a la etapa vital, el estado de salud y el estilo de vida del propietario. Sintetiza todo el conocimiento sobre formatos en habilidades prácticas de recomendación.

Lección 4 • Dietas Crudas y Mínimamente Procesadas

Examina las filosofías de alimentación cruda, las declaraciones nutricionales y los problemas de seguridad documentados. Los estudiantes obtienen una perspectiva equilibrada y basada en la evidencia para asesorar a los clientes sobre las dietas crudas.

Lección 1 • Requerimientos Energéticos de Mantenimiento por Etapa Vital

Aplica multiplicadores de etapa vital al GER para obtener objetivos calóricos diarios para cada población. Conecta el conocimiento fisiológico del Capítulo 1 con los cálculos prácticos de porciones.

Lección 2 • Cálculos del Requerimiento Energético en Reposo

Introduce la fórmula del GER y su base fisiológica para estimar las necesidades calóricas basales. Este cálculo es el punto de partida para cada plan de alimentación desarrollado en el curso.

Lección 3 • Monitorización y Ajuste de Porciones a lo Largo del Tiempo

Establece protocolos para reevaluar la condición corporal y ajustar las porciones en las visitas de seguimiento. Refuerza que los planes de alimentación son dinámicos y requieren una comunicación continua con el cliente.

Lección 1 • Nutrición del Cachorro desde el Destete hasta la Edad Adulta

Aborda las prioridades de nutrientes durante el crecimiento rápido, la transición al destete y los riesgos en cachorros de razas grandes. Aplica los multiplicadores del GER y las habilidades de evaluación de etiquetas a la selección de dietas para cachorros.

Lección 2 • Estrategias de Alimentación para el Mantenimiento de Adultos

Define los objetivos nutricionales para perros adultos sanos y los errores comunes que conducen a la obesidad. Refuerza las habilidades de cálculo de porciones e introduce protocolos de manejo del peso corporal.

Lección 3 • Ajustes Nutricionales para Perros Sénior

Identifica los cambios relacionados con la edad en la digestión, la masa muscular y la función de los órganos que alteran las necesidades de nutrientes. Guía a los estudiantes en la modificación de planes para adultos para abordar la sarcopenia, la salud articular y la cognición.

Lección 4 • Nutrición de la Hembra Reproductora

Detalla las elevadas demandas de energía y nutrientes de la gestación y la lactancia en las hembras reproductoras. Prepara a los estudiantes para apoyar a los criadores con una orientación dietética basada en la evidencia.

Lección 1 • Nutrición en la Enfermedad del Tracto Urinario

Explica cómo la dieta modifica el pH de la orina, la concentración de minerales y el riesgo de formación de cálculos. Aplica el conocimiento sobre el contenido de humedad y el equilibrio mineral al manejo de los cálculos de estruvita y oxalato.

Lección 2 • Nutrición en la Enfermedad Renal y Cardíaca

Detalla la restricción de fósforo, la moderación de proteínas y la suplementación con omega-3 para la enfermedad renal. Aborda el manejo del sodio y la taurina para perros con afecciones cardíacas.

Lección 3 • Nutrición en los Trastornos Gastrointestinales

Aborda los enfoques dietéticos para la diarrea aguda, la enteropatía crónica y la insuficiencia pancreática exocrina. Conecta el conocimiento sobre el contenido de fibra y grasa con el manejo de afecciones GI específicas.

Lección 4 • Evaluación y Manejo de la Obesidad Canina

Establece los criterios de diagnóstico de la obesidad y diseña protocolos de restricción calórica con tasas seguras de pérdida de peso. Integra la puntuación de la condición corporal y las estrategias de cambio de comportamiento del cliente.

Lección 1 • Equilibrio de Dietas Caseras con Suplementos

Identifica los suplementos necesarios para cubrir las carencias de los ingredientes de alimentos enteros por sí solos. Aborda la dosificación, las formas y los indicadores de calidad de los suplementos clave utilizados en las dietas caseras.

Lección 2 • Evaluación y Corrección de Recetas Existentes

Aplica un proceso de auditoría sistemático para identificar y corregir las deficiencias en las recetas proporcionadas por el propietario. Desarrolla el conjunto de habilidades analíticas necesarias para las consultas profesionales de revisión de dietas.

Lección 3 • Suplementos Funcionales y Nutracéuticos

Revisa la evidencia sobre los suplementos articulares, digestivos, cognitivos y para la piel comúnmente utilizados en la práctica canina. Capacita a los estudiantes para evaluar críticamente las declaraciones de los suplementos y asesorar a los clientes con precisión.

Lección 4 • Selección de Ingredientes para Dietas Caseras

Guía la selección de ingredientes proteicos, de carbohidratos, grasas y vegetales para alcanzar los objetivos de nutrientes. Aplica el conocimiento sobre la función de los nutrientes del Capítulo 2 a la elección de ingredientes reales.