
Corso di chimica organica
Padroneggi i principi e le reazioni che definiscono la chimica organica moderna, dal legame atomico e i gruppi funzionali fino alla sintesi avanzata e all'analisi spettroscopica. Questo corso costruisce le solide basi concettuali e le abilità pratiche di problem-solving richieste in ambito chimico, medico e biochimico. Ogni classe di reazioni principali, meccanismo e tecnica analitica viene trattata in modo sistematico e con dettaglio progressivo.
Cosa imparerai:
Svilupperà una comprensione approfondita della struttura organica, dei legami e della reattività in tutte le principali classi di composti, inclusi idrocarburi, composti carbonilici, derivati degli acidi carbossilici e sistemi aromatici. Padroneggerà i meccanismi di reazione come SN1, SN2, E1, E2, la sostituzione aromatica elettrofila e la sostituzione nucleofila acilica. I concetti di stereochimica, tra cui la chiralità, l'assegnazione della configurazione R/S e gli esiti stereochimici delle reazioni, vengono trattati in modo approfondito. Acquisirà inoltre competenza nell'uso della spettroscopia IR, della NMR del protone, della NMR del carbonio-13 e della spettrometria di massa per la determinazione strutturale. Il corso si conclude con la progettazione di sintesi a più stadi mediante l'analisi retrosintetica, la strategia dei gruppi protettori e le reazioni di formazione del legame carbonio-carbonio.
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Contenuto del corso
8 Capitoli • 40 LezioniDurata tra 4 e 360 ore (decidi tu)
Capitolo 1NascondiNascondi dettagliVedi dettagliFondamenti di chimica organica
Fondamenti di chimica organica
Lezione 1 • Proprietà chimiche uniche del carbonio
Esamina perché il carbonio forma catene, anelli e legami multipli stabili. Collega la tetravalenza del carbonio alla diversità delle strutture organiche.
Lezione 2 • Struttura atomica e fondamenti del legame
Tratta la configurazione elettronica, gli elettroni di valenza e la formazione del legame covalente. Fornisce le basi a livello atomico necessarie per tutte le successive analisi molecolari.
Lezione 3 • Introduzione ai gruppi funzionali
Identifica i gruppi funzionali più comuni e le loro impronte chimiche. Stabilisce il concetto che i gruppi funzionali determinano la reattività.
Lezione 4 • Rappresentazione delle molecole organiche
Insegna le strutture di Lewis, le formule condensate e la notazione scheletrica (a linee e angoli). Gli studenti acquisiscono familiarità nella lettura e nel disegno delle rappresentazioni molecolari.
Lezione 5 • Forze intermolecolari nei composti organici
Spiega le forze di van der Waals, le interazioni dipolo-dipolo e il legame a idrogeno. Collega queste forze alle proprietà fisiche come il punto di ebollizione e la solubilità.
Capitolo 2NascondiNascondi dettagliVedi dettagliIdrocarburi: alcani, alcheni e alchini
Idrocarburi: alcani, alcheni e alchini
Lezione 1 • Struttura e nomenclatura degli alcani
Tratta le regole di nomenclatura IUPAC per alcani a catena lineare e ramificata. Costruisce le competenze di denominazione sistematica utilizzate durante l'intero corso.
Lezione 2 • Reazioni degli alcheni
Tratta i meccanismi di addizione elettrofila, idrogenazione e alogenazione. Gli studenti applicano la regola di Markovnikov e i concetti di stabilità dei carbocationi.
Lezione 3 • Struttura, nomenclatura e stabilità degli alcheni
Esamina la geometria del legame pi greco, l'isomeria E/Z e le tendenze di stabilità degli alcheni. Prepara gli studenti ai meccanismi di reazione di addizione nella sezione successiva.
Lezione 4 • Alchini: struttura e reattività
Descrive la geometria lineare degli alchini e le loro reazioni di addizione e acidità. Estende la logica delle reazioni degli alcheni ai sistemi a triplo legame.
Lezione 5 • Analisi conformazionale degli alcani
Introduce le proiezioni di Newman e le conformazioni ad anello per analizzare la tensione sterica. Collega la geometria molecolare alla stabilità e alla reattività.
Capitolo 3NascondiNascondi dettagliVedi dettagliStereochimica e isomeria
Stereochimica e isomeria
Lezione 1 • Assegnazione della configurazione R/S
Insegna le regole di priorità di Cahn-Ingold-Prelog e l'assegnazione sistematica R/S. Consente la descrizione stereochimica univoca di qualsiasi stereocentro.
Lezione 2 • Stereochimica nelle reazioni
Analizza come i meccanismi di reazione determinano gli esiti stereochimici. Collega l'inversione nella SN2 e la stereoselettività dell'addizione ai contenuti precedenti sui meccanismi.
Lezione 3 • Enantiomeri, diastereomeri e composti meso
Confronta le proprietà fisiche e chimiche di enantiomeri e diastereomeri. Introduce i composti meso come caso speciale achirale.
Lezione 4 • Chiralità e stereocentri
Definisce la chiralità, gli stereocentri e le condizioni per l'attività ottica. Gli studenti identificano i centri chirali in molecole complesse.
Lezione 5 • Tipi di isomeria
Distingue gli isomeri costituzionali dagli stereoisomeri utilizzando criteri strutturali e spaziali. Stabilisce il quadro concettuale per l'intero capitolo.
Capitolo 4NascondiNascondi dettagliVedi dettagliMeccanismi di reazione organica
Meccanismi di reazione organica
Lezione 1 • Termodinamica e cinetica delle reazioni
Applica i diagrammi di energia, l'energia di attivazione e il postulato di Hammond all'analisi dei meccanismi. Gli studenti interpretano i diagrammi della coordinata di reazione per processi a più stadi.
Lezione 2 • Reazioni di addizione e meccanismi
Estende l'addizione elettrofila e nucleofila ai sistemi carbonilici e alchenici. Rafforza la selettività di Markovnikov e gli esiti stereochimici.
Lezione 3 • Notazione a frecce curve e flusso di elettroni
Introduce il formalismo delle frecce curve per rappresentare il movimento degli elettroni nelle reazioni. Stabilisce il linguaggio visivo utilizzato in ogni meccanismo successivo.
Lezione 4 • Sostituzione nucleofila: SN1 e SN2
Mette a confronto i percorsi SN1 e SN2 usando criteri di substrato, nucleofilo e solvente. Gli studenti prevedono quale percorso domina in determinate condizioni.
Lezione 5 • Reazioni di eliminazione: E1 e E2
Tratta i meccanismi E1 ed E2, la regola di Zaitsev e i requisiti di geometria anti-periplanare. Collega l'eliminazione alla sostituzione come percorsi in competizione.
Capitolo 5NascondiNascondi dettagliVedi dettagliComposti e reazioni aromatiche
Composti e reazioni aromatiche
Lezione 1 • Aromatici policiclici ed eterociclici
Estende l'aromaticità ai sistemi naftalene, piridina, pirrolo e furano. Gli studenti applicano i concetti di EAS e basicità a questi sistemi ad anello.
Lezione 2 • Sostituzione aromatica nucleofila
Introduce i meccanismi SNAr e benzyne per anelli aromatici elettron-poveri. Mette a confronto le condizioni richieste con quelle per la EAS.
Lezione 3 • Effetti direttori dei sostituenti
Spiega i direttori orto/para e meta usando gli effetti di risonanza e induttivi. Gli studenti prevedono il prodotto principale della EAS su benzeni sostituiti.
Lezione 4 • Aromaticità e regola di Hückel
Definisce l'aromaticità usando la regola di Hückel degli elettroni pi greco 4n+2 e la delocalizzazione per risonanza. Gli studenti classificano i composti come aromatici, antiaromatici o non aromatici.
Lezione 5 • Sostituzione aromatica elettrofila
Tratta il meccanismo generale della EAS: generazione dell'elettrofilo, formazione del complesso sigma e riaromatizzazione. Applica il meccanismo ad alogenazione, nitrazione e solfonazione.
Capitolo 6NascondiNascondi dettagliVedi dettagliChimica dei carbonili: aldeidi e chetoni
Chimica dei carbonili: aldeidi e chetoni
Lezione 1 • Formazione di acetali e protezione
Spiega la formazione di acetali sotto catalisi acida e il suo uso come gruppo protettore del carbonile. Collega la strategia dei gruppi protettori alla pianificazione di sintesi a più stadi.
Lezione 2 • Struttura e proprietà del gruppo carbonilico
Descrive il legame C=O polarizzato, la geometria sp2 e le proprietà fisiche di aldeidi e chetoni. Stabilisce perché i carbonili sono centri di reazione elettrofili.
Lezione 3 • Reazioni con nucleofili azotati
Tratta la formazione di immine ed enammine da ammine primarie e secondarie. Introduce le reazioni di condensazione come una classe distinta di reazioni carboniliche.
Lezione 4 • Addizione nucleofila ai carbonili
Tratta l'addizione di nucleofili idruro, organometallici e acqua ad aldeidi e chetoni. Gli studenti prevedono i prodotti e gli esiti stereochimici.
Lezione 5 • Reattività al carbonio in alfa ed enoli
Introduce la formazione di enoli ed enolati e il loro ruolo nelle reazioni di alfa-sostituzione. Prepara gli studenti per le reazioni aldoliche e di Claisen nel capitolo successivo.
Capitolo 7NascondiNascondi dettagliVedi dettagliAcidi carbossilici e derivati
Acidi carbossilici e derivati
Lezione 1 • Meccanismo di sostituzione acilica nucleofila
Presenta il meccanismo dell'intermedio tetraedrico comune a tutti i derivati acilici. Stabilisce l'ordine di reattività: cloruro acilico > anidride > estere > ammide.
Lezione 2 • Sintesi e idrolisi degli esteri
Tratta i meccanismi di esterificazione di Fischer, transesterificazione e saponificazione. Gli studenti selezionano le condizioni appropriate per la formazione o la scissione dell'estere.
Lezione 3 • Struttura e acidità degli acidi carbossilici
Spiega la stabilizzazione per risonanza dell'anione carbossilato e le tendenze dei pKa. Gli studenti prevedono l'acidità relativa in base agli effetti dei sostituenti.
Lezione 4 • Reazioni di condensazione: aldolica e di Claisen
Tratta l'addizione aldolica, la condensazione aldolica e la condensazione di Claisen usando la chimica degli enolati. Gli studenti applicano queste reazioni a fasi di sintesi per la formazione di legami carbonio-carbonio.
Lezione 5 • Reazioni delle ammidi e delle anidridi
Esamina la formazione del legame ammidico, l'idrolisi e la speciale stabilità del legame ammidico. Collega la chimica delle ammidi alla formazione del legame peptidico.
Capitolo 8NascondiNascondi dettagliVedi dettagliSintesi avanzata e analisi retrosintetica
Sintesi avanzata e analisi retrosintetica
Lezione 1 • Ossidazione e riduzione in sintesi
Cataloga i cambiamenti di stato di ossidazione e la selezione dei reagenti per interconvertire i gruppi funzionali. Gli studenti bilanciano i livelli di ossidazione in percorsi a più stadi.
Lezione 2 • Progettazione di sintesi a più stadi
Applica la retrosintesi, i gruppi protettori e la selezione delle reazioni per progettare vie sintetiche complete. Gli studenti valutano i percorsi in termini di efficienza, selettività ed economia di passaggi.
Lezione 3 • Strategia dei gruppi protettori
Tratta la selezione, l'installazione e la rimozione dei gruppi protettori per alcoli, ammine e carbonili. Gli studenti applicano sequenze di protezione/deprotezione in percorsi a più stadi.
Lezione 4 • Principi dell'analisi retrosintetica
Introduce la strategia di disconnessione, i sintoni e gli equivalenti sintetici per lavorare a ritroso dai target. Stabilisce il quadro logico per tutta la pianificazione della sintesi.
Lezione 5 • Reazioni di formazione del legame carbonio-carbonio
Esamina i reattivi di Grignard, gli organolitio, la reazione di Wittig e l'alchilazione degli enolati come strumenti per la formazione di legami C-C. Gli studenti selezionano il reagente appropriato per ciascuna disconnessione.
Il tuo certificato valido di completamento
Questo corso è per te:
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Studentesse e studenti universitari di chimica: costruire la profondità meccanicistica richiesta per i corsi avanzati.
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Cosa dicono i nostri studenti
Le sue lezioni sono perfette. Ho acquistato il pacchetto annuale e finalmente ho l'opportunità di seguire diversi argomenti di mio interesse senza dover cambiare piattaforma... vi ringrazio per tutto quello che fate, vi ho già raccomandati ad altre persone...

Mi piace come le lezioni vanno dritte al punto e come riesco a cambiare capitoli e saltare contenuti di cui non ho bisogno.

Mi piace il contenuto e il modo di presentazione e trascrizione dei video, che accelera il processo!

La piattaforma è veloce, semplice da usare. La diversità dei contenuti e i video complementari aiutano molto nell'apprendimento.

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