Curso Básico de Operações e Processos

Aula 1 • Medindo o Desempenho Operacional

Apresenta as métricas usadas para avaliar o desempenho das operações. Fornece um vocabulário básico de medição usado ao longo do curso.

Aula 2 • Principais Funções e Partes Interessadas

Mapeia as pessoas e funções envolvidas nas decisões de operações. Esclarece as estruturas de accountability que os alunos encontrarão na prática.

Aula 3 • Definindo Operações e Seu Escopo

Estabelece o que é a administração da produção e o que ela governa dentro de uma organização. Fundamenta todos os capítulos subsequentes em um quadro conceitual compartilhado.

Aula 1 • Documentando e Comunicando Processos

Aborda os padrões para documentação escrita de processos e comunicação com partes interessadas. Garante que os alunos possam traduzir mapas em orientações operacionais acionáveis.

Aula 2 • O Que É um Processo?

Define um processo como uma sequência estruturada de atividades que transforma entradas em saídas. Estabelece a lente analítica usada em todos os capítulos subsequentes.

Aula 3 • Técnicas de Mapeamento de Processos

Ensina ferramentas visuais padrão para documentar processos. Os alunos praticam a criação de mapas que expõem transferências, atrasos e pontos de decisão.

Aula 1 • Estratégias de Planejamento de Capacidade

Compara as estratégias de liderança, atraso e correspondência para expandir ou contrair a capacidade. Os alunos avaliam os trade-offs e selecionam estratégias para cenários específicos.

Aula 2 • Gerenciando Restrições de Capacidade

Aborda táticas em tempo real para lidar com excedentes e déficits de capacidade. Conecta a gestão da capacidade às decisões de programação e força de trabalho.

Aula 3 • Previsão de Demanda para Capacidade

Apresenta métodos de previsão que embasam as decisões de capacidade. Os alunos aprendem a selecionar e aplicar abordagens básicas de previsão quantitativa e qualitativa.

Aula 1 • Tipos e Funções de Estoque

Classifica o estoque por tipo e explica o papel que cada um desempenha nas operações. Estabelece por que manter estoque tem benefícios e custos.

Aula 2 • Precisão e Controle de Estoque

Aborda como manter registros precisos de estoque por meio de contagem e auditoria. Registros precisos são um pré-requisito para reposição e planejamento confiáveis.

Aula 3 • Custeio e Classificação de Estoques

Apresenta a análise ABC e as estruturas de custos para priorizar o esforço de gestão de estoques. Os alunos aplicam a classificação para focar o controle em itens de alto impacto.

Aula 1 • Visão Geral dos Sistemas de Gestão da Qualidade

Examina abordagens estruturadas para gerenciar a qualidade em toda uma organização. Os alunos entendem como os sistemas proporcionam consistência e accountability.

Aula 2 • Noções Básicas de Controle Estatístico de Processo

Apresenta gráficos de controle e capacidade de processo para distinguir a variação comum da variação especial. Os alunos interpretam gráficos e recomendam ações corretivas.

Aula 3 • Ferramentas Essenciais de Controle da Qualidade

Ensina as sete ferramentas básicas da qualidade usadas para coletar, exibir e analisar dados de defeitos. Os alunos praticam a aplicação de cada ferramenta em cenários operacionais.

Aula 1 • Sustentando Melhorias Enxutas

Aborda os modos comuns de falha de iniciativas enxutas e como evitar a regressão. Os alunos elaboram planos de sustentação vinculados a métricas de desempenho.

Aula 2 • Ferramentas Enxutas para Fluxo e Puxada

Apresenta 5S, kanban e trabalho padrão como ferramentas enxutas práticas. Os alunos aplicam cada ferramenta para estabilizar e melhorar o desempenho do processo.

Aula 3 • Filosofia e Origens do Lean

Traça o pensamento enxuto desde suas raízes nos sistemas de produção até a aplicação universal. Estabelece a mudança de mentalidade necessária antes de aplicar as ferramentas enxutas.

Aula 4 • Mapeamento do Fluxo de Valor na Prática

Aplica o mapeamento do fluxo de valor para documentar fluxos do estado atual e projetar melhorias para o estado futuro. Baseia-se nas habilidades de mapeamento de processos do Capítulo 2.

Aula 1 • Programação da Força de Trabalho

Aborda o planejamento de turnos, níveis de pessoal e equidade na programação em operações intensivas em mão de obra. Integra a previsão de demanda e os conceitos de capacidade às decisões de pessoal.

Aula 2 • Regras de Prioridade e Sequenciamento

Aborda regras comuns de sequenciamento de tarefas e avalia seu desempenho em métricas-chave. Os alunos aplicam regras em cenários com múltiplas tarefas e comparam os resultados.

Aula 3 • Ferramentas e Tecnologias de Programação

Examina gráficos de Gantt, softwares de programação e ferramentas digitais de fluxo de trabalho. Os alunos selecionam ferramentas apropriadas para diferentes contextos operacionais.

Aula 1 • Técnicas de Análise de Causa Raiz

Ensina métodos para identificar a verdadeira causa das falhas operacionais, em vez dos sintomas. A identificação precisa da causa raiz evita a recorrência.

Aula 2 • Estruturas de Resolução Estruturada de Problemas

Apresenta PDCA, DMAIC e A3 como abordagens sistemáticas para problemas operacionais. Os alunos selecionam a estrutura certa com base na complexidade e no escopo do problema.

Aula 3 • Medindo e Acompanhando Melhorias

Estabelece como definir linhas de base, definir métricas de sucesso e acompanhar o progresso da melhoria. Conecta a medição aos indicadores de desempenho apresentados no Capítulo 1.