
Curso de Técnico de Refrigeração Comercial
Domine todas as habilidades necessárias para instalar, fazer manutenção e diagnosticar sistemas de refrigeração comercial usados em supermercados, restaurantes e armazenamentos frigoríficos. Este curso abrange termodinâmica, sistemas elétricos, manuseio de fluido refrigerante e configurações avançadas de racks. Adquira o conhecimento técnico que empregadores e clientes exigem de um técnico em refrigeração qualificado.
O que você vai aprender:
Você aprenderá como sistemas de refrigeração comercial funcionam desde o início, começando com princípios termodinâmicos e ciclos de refrigeração. O curso aborda esquemas elétricos, circuitos de controle e sistemas de motores para que você possa diagnosticar falhas com precisão. Você estudará cada componente principal, de compressores e condensadores a válvulas de expansão termostáticas e evaporadores. Recuperação de fluido refrigerante, carga, detecção de vazamentos e requisitos regulatórios da EPA são abordados por completo. Procedimentos de instalação, comissionamento de sistemas e programas de manutenção preventiva estão incluídos para prepará-lo para as demandas reais do canteiro de obras. Tópicos avançados como sistemas transcríticos de CO2, configurações de racks multiplex e monitoramento conectado à IoT completam seu treinamento.
Como você estuda de forma prática Curso de Técnico de Refrigeração Comercial
Como você pratica Curso de Técnico de Refrigeração Comercial
Para si que é empresa e quer formar a equipa
Na Dedika para empresas, o curso inclui exercícios e exemplos do próprio negócio e adaptados às necessidades da sua empresa.
Conteúdo do curso
8 Capítulos • 40 AulasDuração entre 4 e 360 horas (você decide)
Capítulo 1EsconderEsconder detalhesVer detalhesFundamentos de Refrigeração e Termodinâmica
Fundamentos de Refrigeração e Termodinâmica
Aula 1 • Princípios de Transferência de Calor
Aborda condução, convecção e radiação aplicadas à refrigeração. Estabelece a base física para todas as decisões de projeto de sistemas de resfriamento.
Aula 2 • Fluidos Refrigerantes: Tipos e Propriedades
Levanta as principais famílias de fluidos refrigerantes e suas propriedades termodinâmicas. Prepara técnicos para selecionar e manusear fluidos refrigerantes corretamente.
Aula 3 • O Ciclo de Refrigeração Explicado
Traça o ciclo de compressão de vapor em cada etapa. Conecta a teoria termodinâmica às funções físicas dos componentes.
Aula 4 • Relações de Pressão e Temperatura
Examina como pressão e temperatura interagem nos fluidos refrigerantes. Fornece a base diagnóstica para ler manômetros e interpretar o comportamento do sistema.
Aula 5 • Psicrometria e Controle de Umidade
Introduz as relações ar-umidade relevantes para espaços refrigerados. Apoia o projeto adequado de balcões frigoríficos e ambientes de câmara fria.
Capítulo 2EsconderEsconder detalhesVer detalhesSistemas Elétricos para Refrigeração
Sistemas Elétricos para Refrigeração
Aula 1 • Motores, Contatores e Partidas
Aborda os tipos de motores monofásicos e trifásicos usados em compressores e ventiladores. Conecta a teoria de motores a circuitos de partida e proteção reais.
Aula 2 • Leitura de Diagramas de Fiação e Esquemas Elétricos
Ensina a interpretação de diagramas de escada e esquemas pictóricos. Permite que os técnicos rastreiem circuitos e localizem falhas com eficiência.
Aula 3 • Segurança Elétrica e Procedimentos de Bloqueio
Estabelece práticas de trabalho seguras antes de qualquer tarefa elétrica. Previne lesões e danos ao equipamento em todo o trabalho elétrico subsequente.
Aula 4 • Teoria Elétrica Básica
Revisa tensão, corrente, resistência e potência aplicadas a circuitos de refrigeração. Fornece as ferramentas quantitativas necessárias para um diagnóstico preciso.
Aula 5 • Circuitos de Controle e Termostatos
Examina controladores de temperatura, pressostatos e temporizadores de degelo. Constrói habilidade para ajustar e substituir componentes de controle.
Capítulo 3EsconderEsconder detalhesVer detalhesComponentes de Refrigeração Comercial
Componentes de Refrigeração Comercial
Aula 1 • Tipos e Operação de Compressores
Levanta compressores alternativos, scroll, parafuso e rotativos. Conecta o projeto do compressor à capacidade, eficiência e adequação à aplicação.
Aula 2 • Condensadores e Rejeição de Calor
Aborda condensadores a ar, a água e evaporativos. Explica como a seleção do condensador afeta a eficiência do sistema e os requisitos de instalação.
Aula 3 • Dispositivos de Expansão e Expansão
Detalha válvulas de expansão termostáticas, válvulas de expansão eletrônicas e dispositivos de orifício fixo. Estabelece como os dispositivos de expansão controlam o fluxo de fluido refrigerante e o superaquecimento.
Aula 4 • Evaporadores e Balcões Expositores
Examina projetos de serpentinas de evaporador e configurações de balcões frigoríficos comerciais. Liga a seleção do evaporador aos requisitos de temperatura e umidade do produto.
Aula 5 • Componentes Auxiliares e Acessórios
Revisa filtros secadores, visores de líquido, acumuladores de sucção e separadores de óleo. Mostra como os acessórios protegem a confiabilidade do sistema e simplificam o diagnóstico.
Capítulo 4EsconderEsconder detalhesVer detalhesManuseio de Fluido Refrigerante e Segurança
Manuseio de Fluido Refrigerante e Segurança
Aula 1 • Métodos de Detecção de Vazamentos
Levanta ferramentas de detecção de vazamentos eletrônicas, por corante UV e por bolhas de sabão. Conecta a habilidade de detecção de vazamentos à conformidade regulatória e à longevidade do sistema.
Aula 2 • Técnicas de Carga de Fluido Refrigerante
Detalha métodos de carga de vapor e líquido para vários tipos de fluido refrigerante. Garante níveis de carga corretos para o desempenho ideal do sistema.
Aula 3 • Requisitos Regulatórios para Fluidos Refrigerantes
Descreve os requisitos de certificação do técnico e as proibições de ventilação de fluido refrigerante. Estabelece o contexto legal e ambiental para todas as tarefas de manuseio.
Aula 4 • Evacuação e Desidratação do Sistema
Ensina procedimentos de vácuo profundo para remover umidade e não condensáveis. Previne diretamente a formação de ácido e a falha do compressor após a manutenção.
Aula 5 • Equipamentos e Procedimentos de Recuperação
Aborda tipos de máquinas de recuperação, manuseio de cilindros e metas de evacuação. Garante que os técnicos possam remover o fluido refrigerante sem liberação para a atmosfera.
Capítulo 5EsconderEsconder detalhesVer detalhesInstalação e Comissionamento de Sistemas
Instalação e Comissionamento de Sistemas
Aula 1 • Avaliação do Local e Planejamento
Aborda cálculos de carga, posicionamento de equipamentos e requisitos de utilidades. Previne erros de instalação caros por meio de planejamento pré-instalação completo.
Aula 2 • Conexões Elétricas e Fiação
Aborda fiação de potência, fiação de controle e aterramento para unidades comerciais. Conecta a prática adequada de fiação à proteção do equipamento e à conformidade com normas.
Aula 3 • Partida e Comissionamento do Sistema
Orienta os técnicos na carga inicial, configuração dos controles e verificação de desempenho. Garante que o sistema atenda às condições de projeto antes da entrega.
Aula 4 • Teste de Pressão e Verificação de Vazamentos
Estabelece procedimentos de teste de pressão com nitrogênio antes da introdução do fluido refrigerante. Confirma a integridade do sistema e previne a contaminação do novo fluido refrigerante.
Aula 5 • Práticas de Tubulação de Fluido Refrigerante
Detalha o dimensionamento de tubos de cobre e aço inoxidável, brasagem e métodos de suporte. Garante tubulação livre de vazamentos e com capacidade de retorno de óleo para confiabilidade a longo prazo.
Capítulo 6EsconderEsconder detalhesVer detalhesDiagnóstico e Solução de Problemas
Diagnóstico e Solução de Problemas
Aula 1 • Diagnóstico de Falhas do Compressor
Aborda modos de falha elétricos e mecânicos do compressor e seus indicadores. Permite decisões precisas de condenação ou liberação do compressor.
Aula 2 • Falhas do Lado do Fluido Refrigerante no Sistema
Diagnostica sobrecarga, carga insuficiente, umidade e contaminação por não condensáveis. Conecta os sintomas do lado do fluido refrigerante às causas raiz e ações corretivas.
Aula 3 • Interpretação das Leituras do Manifold
Ensina como conectar o manifold e interpretar as pressões de sucção e descarga. Liga as leituras de pressão a falhas específicas do sistema.
Aula 4 • Falhas Elétricas e de Controle
Aborda falhas de motores, falhas de contatores e mau funcionamento de placas de controle. Constrói confiança no diagnóstico elétrico sem substituição desnecessária de componentes.
Aula 5 • Processo e Metodologia de Diagnóstico
Introduz uma abordagem estruturada de localização de falhas usando sintomas, medições e lógica. Reduz o improviso e as visitas de serviço repetidas.
Capítulo 7EsconderEsconder detalhesVer detalhesProgramas de Manutenção Preventiva
Programas de Manutenção Preventiva
Aula 1 • Manutenção de Compressores e Motores
Aborda amostragem de óleo, verificação de vibração e teste elétrico para compressores e motores. Identifica o desgaste antes da falha catastrófica.
Aula 2 • Manutenção do Sistema de Degelo
Revisa procedimentos de inspeção da resistência de degelo, temporizador e termostato de término de degelo. Previne o acúmulo de gelo que degrada a temperatura do produto e o fluxo de ar.
Aula 3 • Limpeza de Condensador e Evaporador
Detalha métodos de limpeza de serpentinas, seleção de químicos e precauções de segurança. Restaura a eficiência da transferência de calor e previne falhas prematuras de componentes.
Aula 4 • Planejamento e Programação de Manutenção
Aborda como construir intervalos de manutenção com base no tipo de equipamento e uso. Conecta a programação proativa à redução do custo total de propriedade.
Aula 5 • Verificações do Sistema de Fluido Refrigerante
Estabelece verificações rotineiras de pressão, superaquecimento e vazamento durante as visitas de manutenção. Detecta a perda de fluido refrigerante precocemente para manter a eficiência e a conformidade.
Capítulo 8EsconderEsconder detalhesVer detalhesSistemas Avançados de Refrigeração Comercial
Sistemas Avançados de Refrigeração Comercial
Aula 1 • Monitoramento e Controles Centralizados
Aborda sistemas de gerenciamento de energia, monitoramento remoto e resposta a alarmes. Permite que os técnicos gerenciem vários locais e respondam a falhas proativamente.
Aula 2 • Sistemas de Refrigeração a CO2
Aborda a operação do ciclo transcrítico e subcrítico de CO2 e os requisitos de segurança. Prepara técnicos para a adoção crescente de sistemas com fluidos refrigerantes naturais.
Aula 3 • Sistemas de Loop Secundário e Glicol
Examina refrigeração indireta usando loops de fluido refrigerante secundário. Reduz a carga de fluido refrigerante e o risco de vazamento em grandes instalações comerciais.
Aula 4 • Recuperação de Calor e Eficiência Energética
Detalha configurações de recuperação de calor do dessuperaquecedor e do condensador. Demonstra como o calor recuperado reduz os custos de energia da instalação.
Aula 5 • Projeto de Sistema de Rack Multiplex
Explica configurações de racks de compressores paralelos usados em supermercados. Conecta o projeto do rack ao compartilhamento de carga, redundância e gerenciamento de energia.
Seu certificado válido de conclusão
Este curso é para si:
Técnico de HVAC de nível básico: pronto para expandir para trabalhos de manutenção em refrigeração comercial.
Mecânico de manutenção: responsável por equipamentos de refrigeração sem treinamento formal na área.
Pessoa em transição de carreira: atraída por ofícios especializados com forte demanda de emprego a longo prazo.
Gerente de instalações de supermercado ou serviço de alimentação: precisa de conhecimento mais profundo do equipamento para supervisão de fornecedores.
Aprendiz de técnico em refrigeração: deseja teoria estruturada para reforçar a experiência prática no campo.
Faz-tudo ou contratante independente: procurando adicionar serviços de refrigeração às ofertas faturáveis.
O que os nossos alunos dizem
As vossas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já vos recomendei a outras pessoas...

Gosto de como as lições são directas ao assunto e como consigo alterar capítulos e saltar conteúdos que não preciso.

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A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdo e os vídeos complementares ajudam muito na aprendizagem.

Principais capacitações
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