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Curso de Técnico de Refrigeração Comercial
Mais de 2 milhões de alunos no mundo todo

Curso de Técnico de Refrigeração Comercial

Domine todas as habilidades necessárias para instalar, fazer manutenção e diagnosticar sistemas de refrigeração comercial usados em supermercados, restaurantes e armazenamentos frigoríficos. Este curso abrange termodinâmica, sistemas elétricos, manuseio de fluido refrigerante e configurações avançadas de racks. Adquira o conhecimento técnico que empregadores e clientes exigem de um técnico em refrigeração qualificado.

Dedika para empresas

O que você vai aprender:

Você aprenderá como sistemas de refrigeração comercial funcionam desde o início, começando com princípios termodinâmicos e ciclos de refrigeração. O curso aborda esquemas elétricos, circuitos de controle e sistemas de motores para que você possa diagnosticar falhas com precisão. Você estudará cada componente principal, de compressores e condensadores a válvulas de expansão termostáticas e evaporadores. Recuperação de fluido refrigerante, carga, detecção de vazamentos e requisitos regulatórios da EPA são abordados por completo. Procedimentos de instalação, comissionamento de sistemas e programas de manutenção preventiva estão incluídos para prepará-lo para as demandas reais do canteiro de obras. Tópicos avançados como sistemas transcríticos de CO2, configurações de racks multiplex e monitoramento conectado à IoT completam seu treinamento.

Como você estuda de forma prática Curso de Técnico de Refrigeração Comercial

Como você pratica Curso de Técnico de Refrigeração Comercial

Para si que é empresa e quer formar a equipa

Na Dedika para empresas, o curso inclui exercícios e exemplos do próprio negócio e adaptados às necessidades da sua empresa.

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Conteúdo do curso

8 Capítulos • 40 AulasDuração entre 4 e 360 horas (você decide)

Capítulo 1Ver detalhes

Fundamentos de Refrigeração e Termodinâmica

  • Aula 1 • Princípios de Transferência de Calor

    Aborda condução, convecção e radiação aplicadas à refrigeração. Estabelece a base física para todas as decisões de projeto de sistemas de resfriamento.

  • Aula 2 • Fluidos Refrigerantes: Tipos e Propriedades

    Levanta as principais famílias de fluidos refrigerantes e suas propriedades termodinâmicas. Prepara técnicos para selecionar e manusear fluidos refrigerantes corretamente.

  • Aula 3 • O Ciclo de Refrigeração Explicado

    Traça o ciclo de compressão de vapor em cada etapa. Conecta a teoria termodinâmica às funções físicas dos componentes.

  • Aula 4 • Relações de Pressão e Temperatura

    Examina como pressão e temperatura interagem nos fluidos refrigerantes. Fornece a base diagnóstica para ler manômetros e interpretar o comportamento do sistema.

  • Aula 5 • Psicrometria e Controle de Umidade

    Introduz as relações ar-umidade relevantes para espaços refrigerados. Apoia o projeto adequado de balcões frigoríficos e ambientes de câmara fria.

Capítulo 2Ver detalhes

Sistemas Elétricos para Refrigeração

  • Aula 1 • Motores, Contatores e Partidas

    Aborda os tipos de motores monofásicos e trifásicos usados em compressores e ventiladores. Conecta a teoria de motores a circuitos de partida e proteção reais.

  • Aula 2 • Leitura de Diagramas de Fiação e Esquemas Elétricos

    Ensina a interpretação de diagramas de escada e esquemas pictóricos. Permite que os técnicos rastreiem circuitos e localizem falhas com eficiência.

  • Aula 3 • Segurança Elétrica e Procedimentos de Bloqueio

    Estabelece práticas de trabalho seguras antes de qualquer tarefa elétrica. Previne lesões e danos ao equipamento em todo o trabalho elétrico subsequente.

  • Aula 4 • Teoria Elétrica Básica

    Revisa tensão, corrente, resistência e potência aplicadas a circuitos de refrigeração. Fornece as ferramentas quantitativas necessárias para um diagnóstico preciso.

  • Aula 5 • Circuitos de Controle e Termostatos

    Examina controladores de temperatura, pressostatos e temporizadores de degelo. Constrói habilidade para ajustar e substituir componentes de controle.

Capítulo 3Ver detalhes

Componentes de Refrigeração Comercial

  • Aula 1 • Tipos e Operação de Compressores

    Levanta compressores alternativos, scroll, parafuso e rotativos. Conecta o projeto do compressor à capacidade, eficiência e adequação à aplicação.

  • Aula 2 • Condensadores e Rejeição de Calor

    Aborda condensadores a ar, a água e evaporativos. Explica como a seleção do condensador afeta a eficiência do sistema e os requisitos de instalação.

  • Aula 3 • Dispositivos de Expansão e Expansão

    Detalha válvulas de expansão termostáticas, válvulas de expansão eletrônicas e dispositivos de orifício fixo. Estabelece como os dispositivos de expansão controlam o fluxo de fluido refrigerante e o superaquecimento.

  • Aula 4 • Evaporadores e Balcões Expositores

    Examina projetos de serpentinas de evaporador e configurações de balcões frigoríficos comerciais. Liga a seleção do evaporador aos requisitos de temperatura e umidade do produto.

  • Aula 5 • Componentes Auxiliares e Acessórios

    Revisa filtros secadores, visores de líquido, acumuladores de sucção e separadores de óleo. Mostra como os acessórios protegem a confiabilidade do sistema e simplificam o diagnóstico.

Capítulo 4Ver detalhes

Manuseio de Fluido Refrigerante e Segurança

  • Aula 1 • Métodos de Detecção de Vazamentos

    Levanta ferramentas de detecção de vazamentos eletrônicas, por corante UV e por bolhas de sabão. Conecta a habilidade de detecção de vazamentos à conformidade regulatória e à longevidade do sistema.

  • Aula 2 • Técnicas de Carga de Fluido Refrigerante

    Detalha métodos de carga de vapor e líquido para vários tipos de fluido refrigerante. Garante níveis de carga corretos para o desempenho ideal do sistema.

  • Aula 3 • Requisitos Regulatórios para Fluidos Refrigerantes

    Descreve os requisitos de certificação do técnico e as proibições de ventilação de fluido refrigerante. Estabelece o contexto legal e ambiental para todas as tarefas de manuseio.

  • Aula 4 • Evacuação e Desidratação do Sistema

    Ensina procedimentos de vácuo profundo para remover umidade e não condensáveis. Previne diretamente a formação de ácido e a falha do compressor após a manutenção.

  • Aula 5 • Equipamentos e Procedimentos de Recuperação

    Aborda tipos de máquinas de recuperação, manuseio de cilindros e metas de evacuação. Garante que os técnicos possam remover o fluido refrigerante sem liberação para a atmosfera.

Capítulo 5Ver detalhes

Instalação e Comissionamento de Sistemas

  • Aula 1 • Avaliação do Local e Planejamento

    Aborda cálculos de carga, posicionamento de equipamentos e requisitos de utilidades. Previne erros de instalação caros por meio de planejamento pré-instalação completo.

  • Aula 2 • Conexões Elétricas e Fiação

    Aborda fiação de potência, fiação de controle e aterramento para unidades comerciais. Conecta a prática adequada de fiação à proteção do equipamento e à conformidade com normas.

  • Aula 3 • Partida e Comissionamento do Sistema

    Orienta os técnicos na carga inicial, configuração dos controles e verificação de desempenho. Garante que o sistema atenda às condições de projeto antes da entrega.

  • Aula 4 • Teste de Pressão e Verificação de Vazamentos

    Estabelece procedimentos de teste de pressão com nitrogênio antes da introdução do fluido refrigerante. Confirma a integridade do sistema e previne a contaminação do novo fluido refrigerante.

  • Aula 5 • Práticas de Tubulação de Fluido Refrigerante

    Detalha o dimensionamento de tubos de cobre e aço inoxidável, brasagem e métodos de suporte. Garante tubulação livre de vazamentos e com capacidade de retorno de óleo para confiabilidade a longo prazo.

Capítulo 6Ver detalhes

Diagnóstico e Solução de Problemas

  • Aula 1 • Diagnóstico de Falhas do Compressor

    Aborda modos de falha elétricos e mecânicos do compressor e seus indicadores. Permite decisões precisas de condenação ou liberação do compressor.

  • Aula 2 • Falhas do Lado do Fluido Refrigerante no Sistema

    Diagnostica sobrecarga, carga insuficiente, umidade e contaminação por não condensáveis. Conecta os sintomas do lado do fluido refrigerante às causas raiz e ações corretivas.

  • Aula 3 • Interpretação das Leituras do Manifold

    Ensina como conectar o manifold e interpretar as pressões de sucção e descarga. Liga as leituras de pressão a falhas específicas do sistema.

  • Aula 4 • Falhas Elétricas e de Controle

    Aborda falhas de motores, falhas de contatores e mau funcionamento de placas de controle. Constrói confiança no diagnóstico elétrico sem substituição desnecessária de componentes.

  • Aula 5 • Processo e Metodologia de Diagnóstico

    Introduz uma abordagem estruturada de localização de falhas usando sintomas, medições e lógica. Reduz o improviso e as visitas de serviço repetidas.

Capítulo 7Ver detalhes

Programas de Manutenção Preventiva

  • Aula 1 • Manutenção de Compressores e Motores

    Aborda amostragem de óleo, verificação de vibração e teste elétrico para compressores e motores. Identifica o desgaste antes da falha catastrófica.

  • Aula 2 • Manutenção do Sistema de Degelo

    Revisa procedimentos de inspeção da resistência de degelo, temporizador e termostato de término de degelo. Previne o acúmulo de gelo que degrada a temperatura do produto e o fluxo de ar.

  • Aula 3 • Limpeza de Condensador e Evaporador

    Detalha métodos de limpeza de serpentinas, seleção de químicos e precauções de segurança. Restaura a eficiência da transferência de calor e previne falhas prematuras de componentes.

  • Aula 4 • Planejamento e Programação de Manutenção

    Aborda como construir intervalos de manutenção com base no tipo de equipamento e uso. Conecta a programação proativa à redução do custo total de propriedade.

  • Aula 5 • Verificações do Sistema de Fluido Refrigerante

    Estabelece verificações rotineiras de pressão, superaquecimento e vazamento durante as visitas de manutenção. Detecta a perda de fluido refrigerante precocemente para manter a eficiência e a conformidade.

Capítulo 8Ver detalhes

Sistemas Avançados de Refrigeração Comercial

  • Aula 1 • Monitoramento e Controles Centralizados

    Aborda sistemas de gerenciamento de energia, monitoramento remoto e resposta a alarmes. Permite que os técnicos gerenciem vários locais e respondam a falhas proativamente.

  • Aula 2 • Sistemas de Refrigeração a CO2

    Aborda a operação do ciclo transcrítico e subcrítico de CO2 e os requisitos de segurança. Prepara técnicos para a adoção crescente de sistemas com fluidos refrigerantes naturais.

  • Aula 3 • Sistemas de Loop Secundário e Glicol

    Examina refrigeração indireta usando loops de fluido refrigerante secundário. Reduz a carga de fluido refrigerante e o risco de vazamento em grandes instalações comerciais.

  • Aula 4 • Recuperação de Calor e Eficiência Energética

    Detalha configurações de recuperação de calor do dessuperaquecedor e do condensador. Demonstra como o calor recuperado reduz os custos de energia da instalação.

  • Aula 5 • Projeto de Sistema de Rack Multiplex

    Explica configurações de racks de compressores paralelos usados em supermercados. Conecta o projeto do rack ao compartilhamento de carga, redundância e gerenciamento de energia.

Certificação

Seu certificado válido de conclusão

Este curso é para si:

  • Técnico de HVAC de nível básico: pronto para expandir para trabalhos de manutenção em refrigeração comercial.

  • Mecânico de manutenção: responsável por equipamentos de refrigeração sem treinamento formal na área.

  • Pessoa em transição de carreira: atraída por ofícios especializados com forte demanda de emprego a longo prazo.

  • Gerente de instalações de supermercado ou serviço de alimentação: precisa de conhecimento mais profundo do equipamento para supervisão de fornecedores.

  • Aprendiz de técnico em refrigeração: deseja teoria estruturada para reforçar a experiência prática no campo.

  • Faz-tudo ou contratante independente: procurando adicionar serviços de refrigeração às ofertas faturáveis.

O que os nossos alunos dizem

As vossas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já vos recomendei a outras pessoas...
Giulio Carlo
Giulio CarloAluno de Marketing Digital
Gosto de como as lições são directas ao assunto e como consigo alterar capítulos e saltar conteúdos que não preciso.
Mariana Ferres
Mariana FerresAluna de Fotografia
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Luciana Alvarenga
Luciana AlvarengaAluna de Design de Unhas
A plataforma é rápida, simples de usar. A diversidade de conteúdo e os vídeos complementares ajudam muito na aprendizagem.
André Felipe
André FelipeAluno de Engenharia de Prompt

Principais capacitações

FAQ

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