Formation merchandising

Leçon 1 • Fondamentaux du comportement du consommateur

Présente comment les acheteurs prennent leurs décisions d'achat et ce qui déclenche le comportement d'achat. Relie la psychologie du consommateur à la stratégie de placement des produits.

Leçon 2 • Ce qu'est le merchandising et ce qu'il fait

Définit le merchandising et le distingue du marketing et des achats. Établit le vocabulaire utilisé tout au long du cours.

Leçon 3 • Objectifs et indicateurs du merchandising

Établit les principaux objectifs financiers et opérationnels poursuivis par les merchandisers. Introduit les indicateurs utilisés pour évaluer la réussite tout au long du cours.

Leçon 1 • Examen des performances de l'assortiment

Établit un processus reproductible pour évaluer l'efficacité de l'assortiment. Identifie les SKU sous-performants et les opportunités d'amélioration de l'assortiment.

Leçon 2 • Localisation et regroupement

Apprend à adapter les assortiments aux groupes de magasins en fonction des données démographiques et des modèles de vente. Réduit les surstocks et améliore la pertinence locale.

Leçon 3 • Sélection et gamme de produits

Fournit des critères et des outils pour sélectionner les produits à proposer. Relie les décisions de gamme aux données de vente, à l'analyse des tendances et aux apports des fournisseurs.

Leçon 4 • Principes de la stratégie d'assortiment

Couvre la logique stratégique derrière la largeur, la profondeur et la cohérence de l'assortiment. Relie les décisions d'assortiment au positionnement de la marque et aux besoins des clients cibles.

Leçon 1 • Gestion des démarques et des soldes

Présente des stratégies de démarques systématiques pour écouler les stocks vieillissants tout en protégeant la marge. S'appuie sur les indicateurs de taux de vente présentés au chapitre 1.

Leçon 2 • Tactiques de prix promotionnels

Couvre les mécanismes de réduction de prix temporaire et leur impact sur le volume et la marge. Apprend à concevoir des promotions qui génèrent du trafic sans éroder la rentabilité.

Leçon 3 • Architecture des prix de détail

Apprend à structurer les niveaux de prix dans une catégorie pour guider le choix de l'acheteur. Relie l'architecture des prix à la hiérarchisation de l'assortiment du chapitre 2.

Leçon 4 • Fondamentaux de la tarification

Couvre les modèles de tarification basés sur les coûts, la valeur et la concurrence. Établit la relation entre le prix, le volume et la marge brute.

Leçon 1 • Allocation de l'espace par catégorie

Apprend à attribuer l'espace au sol et en rayon aux catégories en fonction des ventes et du rôle stratégique. S'appuie sur les rôles des catégories définis au chapitre 2.

Leçon 2 • Conception et révision du plan de magasin

Apprend à créer et à réviser les plans de magasin en réponse aux données de performance. Intègre les informations sur le flux de circulation du chapitre 4.

Leçon 3 • Fondamentaux de la planification de l'espace

Présente les principes de productivité de l'espace et les indicateurs utilisés pour l'évaluer. Établit le lien entre l'allocation de l'espace et la contribution aux ventes de la catégorie.

Leçon 1 • Agencement du magasin et flux de circulation

Apprend comment l'agencement du magasin façonne le parcours de l'acheteur et influence le temps passé en magasin. Relie la conception de l'espace physique aux objectifs de taux de conversion et de panier moyen.

Leçon 2 • Techniques de présentation et de signalétique

Couvre les principes des présentations de produits et de la signalétique en magasin efficaces. Relie le storytelling visuel aux normes de la marque et aux objectifs promotionnels.

Leçon 3 • Élaboration et exécution de planogrammes

Présente les planogrammes comme le plan directeur du placement des produits en rayon. Apprend la création, la conformité et l'exécution des réimplantations.

Leçon 4 • Éclairage, sensoriel et ambiance

Explore comment l'éclairage, le son et l'odeur influencent l'humeur de l'acheteur et son comportement d'achat. Applique le design sensoriel pour renforcer l'identité de marque en magasin.

Leçon 1 • Planification du budget d'achat (OTB)

Apprend le cadre du budget d'achat (OTB) pour contrôler les budgets d'achat sur une saison. Assure que l'investissement en stock est aligné sur les prévisions de ventes et les objectifs de marge.

Leçon 2 • Gestion des stocks saisonniers et du cycle de vie

Gère les stocks à travers les pics saisonniers et les transitions du cycle de vie des produits. Applique les stratégies de démarques et de soldes du chapitre 3 aux stocks de fin de saison.

Leçon 3 • Fondamentaux des stocks

Établit les concepts de base des stocks, y compris la couverture de stock, le stock de sécurité et les points de commande. Relie la santé des stocks aux indicateurs de taux de vente du chapitre 1.

Leçon 4 • Identification et contrôle de la démarque inconnue

Identifie les causes de la démarque inconnue et présente les stratégies de prévention. Relie la réduction de la démarque inconnue aux objectifs d'amélioration de la marge.

Leçon 1 • Exécution promotionnelle en magasin

Traduit les plans promotionnels en une exécution irréprochable en magasin. Applique les compétences en merchandising visuel du chapitre 4 aux mises en place de présentations promotionnelles.

Leçon 2 • Mesure des performances promotionnelles

Évalue l'efficacité promotionnelle à l'aide d'indicateurs de hausse des ventes, de ROI et d'impact sur la marge. Alimente les cycles de planification promotionnelle futurs avec les résultats.

Leçon 3 • Stratégie et calendrier promotionnels

Établit comment les promotions s'intègrent dans le calendrier annuel du commerce de détail et soutiennent les objectifs commerciaux. Relie le calendrier promotionnel aux modèles de demande saisonnière et aux plans de stock.

Leçon 4 • Collaboration avec les fournisseurs sur les promotions

Couvre la manière de négocier et de cofinancer les promotions avec les fournisseurs pour un bénéfice mutuel. S'appuie sur les concepts de relations avec les fournisseurs présentés au chapitre 2.

Leçon 1 • Prévision des tendances et veille concurrentielle

Présente les méthodes pour identifier et appliquer les tendances des consommateurs et du marché aux gammes futures. Assure que la stratégie de merchandising reste en avance sur l'évolution de la demande.

Leçon 2 • Planification financière des marchandises

Couvre les outils de planification financière que les merchandisers utilisent pour gérer les budgets et prévoir les performances. Relie l'OTB, la marge et le taux de vente dans une vue financière intégrée.

Leçon 3 • Planification saisonnière des marchandises

Élabore un plan de marchandises saisonnier complet intégrant les objectifs d'assortiment, de stock et financiers. Synthétise les compétences de tous les chapitres précédents en un document de planification unifié.

Leçon 4 • Présentation de la stratégie de merchandising

Développe la capacité à présenter une stratégie de merchandising complète aux parties prenantes senior. Intègre les plans financiers, d'assortiment et promotionnels dans un business case convaincant.