Kursus Pemakanan Sukan dan Dietetik

Pelajaran 1 • Peranan Makronutrien dalam Senaman

Mengkaji bagaimana karbohidrat, protein, dan lemak berfungsi semasa aktiviti fizikal. Menyediakan justifikasi biokimia untuk pengesyoran makronutrien.

Pelajaran 2 • Penghadaman dan Penyerapan Nutrien

Menelusuri pemprosesan nutrien daripada pengingesan kepada pengambilan selular dalam konteks senaman. Menyokong pemahaman tentang masa nutrien dan penghantaran suplemen.

Pelajaran 3 • Mikronutrien dan Prestasi Olahraga

Mengenal pasti vitamin dan mineral yang kritikal untuk metabolisme tenaga, imuniti, dan pemulihan. Menghubungkan status mikronutrien kepada hasil prestasi yang boleh diukur.

Pelajaran 4 • Sistem Tenaga dan Metabolisme

Merangkumi laluan pengeluaran ATP dan kaitannya dengan intensiti senaman. Menghubungkan teori metabolik kepada keputusan pengisian bahan api praktikal untuk atlet.

Pelajaran 1 • Penanda Biokimia dan Klinikal

Merangkumi penanda darah dan air kencing yang digunakan untuk mengesan kekurangan nutrien dan latihan berlebihan pada atlet. Mengajar tafsiran panel makmal dalam julat rujukan khusus sukan.

Pelajaran 2 • Mengintegrasikan Data Penilaian

Mensintesis data diet, komposisi badan, dan biokimia ke dalam profil atlet yang bersatu. Menyediakan pelajar untuk mengenal pasti keutamaan dan menetapkan matlamat pemakanan yang boleh diukur.

Pelajaran 3 • Pengukuran Komposisi Badan

Memperkenalkan kaedah untuk mengukur jisim lemak, jisim tanpa lemak, dan kepadatan tulang dalam populasi olahraga. Menghubungkan data komposisi kepada prestasi dan penanda aras kesihatan.

Pelajaran 4 • Kaedah Penilaian Diet

Membandingkan alat untuk menangkap pengambilan makanan atlet, termasuk ingatan semula, rekod, dan soal selidik kekerapan. Menekankan kesahan, kebolehpercayaan, dan had praktikal setiap kaedah.

Pelajaran 1 • Lemak Diet untuk Prestasi

Membezakan jenis lemak dan peranannya dalam pengeluaran hormon, keradangan, dan bahan api daya tahan. Membimbing pengambilan lemak yang sesuai tanpa menjejaskan kecukupan karbohidrat.

Pelajaran 2 • Menterjemah Sasaran ke dalam Pelan Makan

Menukar sasaran gram makronutrien kepada struktur makanan yang praktikal dan sesuai dengan budaya. Merapatkan jurang antara preskripsi berangka dan pilihan makanan sebenar.

Pelajaran 3 • Keperluan dan Masa Protein

Mengkuantifikasi keperluan protein untuk sintesis protein otot, pembaikan, dan fungsi imun merentas jenis sukan. Menekankan pengagihan dan kualiti sumber sebagai pemboleh ubah utama.

Pelajaran 4 • Pengiraan Jumlah Keperluan Tenaga

Mengaplikasi persamaan yang disahkan dan pengganda aktiviti untuk menganggar jumlah perbelanjaan tenaga harian. Melaraskan sasaran untuk matlamat komposisi badan dan fasa latihan.

Pelajaran 1 • Periodisasi Pemakanan Merentas Kitaran Latihan

Menyelaraskan pengambilan makronutrien dan kalori dengan fasa latihan yang diperiodisasi daripada asas kepada tirus. Mencegah pengisian bahan api yang tidak mencukupi dalam blok berat dan pemakanan berlebihan dalam fasa volum rendah.

Pelajaran 2 • Pemakanan Pemulihan Pasca-Senaman

Mengenal pasti konsep tetingkap anabolik dan gabungan nutrien pemulihan yang optimum. Mengutamakan pengisian semula glikogen dan sintesis protein otot secara serentak.

Pelajaran 3 • Strategi Pengisian Bahan Api Intra-Senaman

Merangkumi penghantaran karbohidrat dan cecair semasa senaman berpanjangan dan berintensiti tinggi. Memadankan strategi pengisian bahan api dengan tempoh dan intensiti acara.

Pelajaran 4 • Protokol Pemakanan Pra-Senaman

Menetapkan garis panduan berasaskan bukti untuk makanan dan snek yang diambil sebelum latihan dan pertandingan. Menangani masa, komposisi, dan toleransi GI individu.

Pelajaran 1 • Peraturan dan Keselamatan Suplemen

Menjelaskan landskap kawal selia yang mengawal pembuatan, pelabelan, dan kawalan kualiti suplemen. Memperkenalkan ujian pihak ketiga sebagai alat pengurangan risiko untuk atlet.

Pelajaran 2 • Suplemen Pengurusan Berat Badan

Menilai pembakar lemak, penekan selera makan, dan diuretik yang dipasarkan kepada atlet untuk komposisi badan. Menekankan kebimbangan keselamatan dan keutamaan strategi diet.

Pelajaran 3 • Bantuan Ergogenik Tahap Satu

Mengkaji suplemen dengan bukti kuat manfaat prestasi, termasuk kreatin, kafein, dan beta-alanina. Merangkumi dos, masa, dan aplikasi khusus sukan.

Pelajaran 4 • Mengaplikasi Rangka Kerja Keputusan Suplemen

Menyediakan protokol berstruktur untuk menilai sebarang suplemen menggunakan kriteria kualiti bukti, keselamatan, dan kesahan. Menyediakan pelajar untuk memberi kaunseling kepada atlet tentang penggunaan suplemen dengan yakin.

Pelajaran 1 • Pemakanan Sukan Daya Tahan

Menangani permintaan karbohidrat tinggi, kehilangan peluh, dan keperluan pengisian bahan api berpanjangan atlet daya tahan. Merangkumi pemakanan maraton, triatlon, dan berbasikal sebagai contoh utama.

Pelajaran 2 • Pemakanan Sukan Pasukan dan Selangan

Mengaplikasi pengisian bahan api sistem tenaga campuran kepada atlet bola sepak, bola keranjang, dan ragbi dengan beban latihan berubah-ubah. Menangani cabaran logistik memberi makan atlet pasukan.

Pelajaran 3 • Pemakanan Atlet Belia dan Remaja

Mengambil kira pertumbuhan, perkembangan, dan kematangan apabila menetapkan pemakanan kepada atlet muda. Mengenal pasti risiko unik termasuk pengkhususan sukan awal dan gangguan pemakanan.

Pelajaran 4 • Pemakanan Sukan Kekuatan dan Kuasa

Memberi tumpuan kepada pengoptimuman protein, penggunaan kreatin, dan pengurusan komposisi badan untuk atlet kekuatan. Menangani sukan kelas berat dan blok latihan hipertrofi.

Pelajaran 1 • Kekurangan Zat Besi dan Anemia Sukan

Membezakan kekurangan zat besi sebenar daripada pseudoanemia pelarutan pada atlet. Menyediakan strategi diet dan suplemen untuk memulihkan status zat besi dengan selamat.

Pelajaran 2 • Isu Gastrousus pada Atlet

Mengenal pasti aduan GI biasa semasa senaman dan pencetus serta penyelesaian pemakanannya. Merangkumi sindrom usus rengsa, refluks, dan kesusahan GI akibat senaman.

Pelajaran 3 • Kesihatan Tulang dan Patah Tekanan

Menghubungkan ketersediaan tenaga rendah, kalsium, dan kekurangan vitamin D kepada risiko patah tekanan. Menyediakan strategi diet untuk mengoptimumkan kepadatan mineral tulang pada atlet berisiko.

Pelajaran 4 • Pemakanan Tidak Teratur dan Gangguan Pemakanan

Membezakan tingkah laku pemakanan tidak teratur daripada gangguan pemakanan klinikal dalam konteks sukan. Merangkumi saringan, laluan rujukan, dan skop amalan pakar diet.

Pelajaran 1 • Bekerja dalam Organisasi Sukan

Menyediakan pelajar untuk berfungsi dalam pasukan sains sukan pelbagai disiplin bersama jurulatih dan kakitangan perubatan. Merangkumi protokol komunikasi, sempadan peranan, dan pembuatan keputusan secara kolaboratif.

Pelajaran 2 • Etika dan Piawaian Profesional

Mengkaji obligasi etika, sempadan skop amalan, dan piawaian kelakuan profesional untuk pakar diet sukan. Menangani konflik kepentingan, pengesahan suplemen, dan kelakuan media sosial.

Pelajaran 3 • Mereka Bentuk Program Pemakanan Atlet

Membimbing penciptaan program pemakanan yang komprehensif dan diperiodisasi daripada penilaian melalui penilaian. Menggabungkan keutamaan atlet, belanjawan, dan kekangan persekitaran makanan.

Pelajaran 4 • Kemahiran Kaunseling Pemakanan untuk Atlet

Mengaplikasi temu bual motivasi dan teori perubahan tingkah laku kepada konsultasi pemakanan atlet. Membangunkan strategi komunikasi yang meningkatkan kepatuhan dan hasil jangka panjang.