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Curso de Doceria e Confeitaria
Domine todo o espectro da confeitaria e pastelaria profissional, desde a temperagem do chocolate e o trabalho com açúcar até as clássicas massas francesas e entremets avançados. Este curso oferece a você o conhecimento técnico e as habilidades práticas para produzir resultados de qualidade de confeitaria com consistência e confiança. Esteja você começando do zero ou se aprimorando, cada aula é construída em torno de padrões reais de cozinha.
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