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Corso di nutrizione oncologica

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Corso di nutrizione oncologica

Per tutti i livelli

Corso di nutrizione oncologica

Il Corso di Nutrizione Oncologica offre a dietisti e professionisti della nutrizione la profondità clinica necessaria per gestire i pazienti oncologici dalla diagnosi fino alla fase di sopravvivenza. Acquisirà padronanza nella valutazione nutrizionale, nella terapia medico-nutrizionale e nella consulenza basata sulle evidenze per tutti i principali tipi di cancro e fasi di trattamento. Questo corso è pensato per i professionisti che desiderano lavorare con sicurezza all'interno dei team di cura oncologici e ottenere risultati misurabili per i pazienti.

Dedika per aziende

Cosa imparerai:

Acquisirà una comprensione approfondita della biologia del cancro, delle alterazioni metaboliche e di come la malattia neoplastica determini malnutrizione e cachessia. Imparerà a condurre valutazioni nutrizionali complete utilizzando strumenti validati, a interpretare i valori di laboratorio oncologici e a calcolare i fabbisogni individualizzati di macronutrienti e micronutrienti. Il corso affronta la gestione dietetica degli effetti collaterali di chemioterapia, radioterapia, immunoterapia e chirurgia nei diversi distretti tumorali, inclusi i tumori gastrointestinali, del distretto testa-collo, ematologici e polmonari. Svilupperà inoltre competenze nel supporto nutrizionale enterale e parenterale, nella consulenza nutrizionale integrata e nell'assistenza di fine vita. Alla fine, sarà in grado di progettare piani di assistenza nutrizionale completi per la sopravvivenza, fondati sulle evidenze cliniche attuali.

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Contenuto del corso

8 Capitoli • 40 LezioniDurata tra 4 e 360 ore (decidi tu)

Capitolo 1Vedi dettagli

Fondamenti di Nutrizione Oncologica

Lezione 1 • Malnutrizione e Rischio di Cancro
Definisce la malnutrizione correlata al cancro e la sua prevalenza nei diversi tipi di tumore. Stabilisce perché lo screening nutrizionale precoce rappresenti una priorità clinica.
Lezione 2 • Alterazioni Metaboliche nel Cancro
Esamina le alterazioni del metabolismo energetico, proteico e lipidico indotte dal cancro. Collega il metabolismo alterato alle priorità della nutrizione clinica affrontate durante il corso.
Lezione 3 • Biologia del Cancro per Professionisti della Nutrizione
Tratta la crescita tumorale, la segnalazione cellulare e l'invasione tissutale rilevanti per la nutrizione. Fornisce il contesto biologico necessario per comprendere le alterazioni metaboliche nelle sezioni successive.
Lezione 4 • Cachessia: Meccanismi e Stadi
Descrive in dettaglio la fisiopatologia della cachessia neoplastica, dallo stadio di pre-cachessia a quello refrattario. Prepara gli studenti a identificare e stadiare la cachessia nella pratica clinica.
Lezione 5 • Ruolo del Dietista Oncologico
Definisce l'ambito di pratica, le responsabilità interdisciplinari e gli obblighi etici. Colloca il ruolo del dietista all'interno del team di cura oncologica.

Capitolo 2Vedi dettagli

Screening e Valutazione Nutrizionale in Oncologia

Lezione 1 • Misure Funzionali e di Qualità della Vita
Integra lo stato funzionale e gli esiti riferiti dal paziente nella valutazione nutrizionale. Dimostra come il declino funzionale segnali un deterioramento nutrizionale.
Lezione 2 • Strumenti di Screening Nutrizionale e Loro Selezione
Confronta gli strumenti di screening validati utilizzati in ambito oncologico. Guida la selezione dello strumento in base alla popolazione di pazienti e al contesto clinico.
Lezione 3 • Valutazione Nutrizionale Completa
Tratta il framework ABCD: dati antropometrici, biochimici, clinici e dietetici. Sintetizza i risultati per ottenere un quadro nutrizionale completo ai fini della pianificazione assistenziale.
Lezione 4 • Documentare e Comunicare i Risultati della Valutazione
Insegna la documentazione strutturata delle diagnosi nutrizionali utilizzando un linguaggio standardizzato. Garantisce che i risultati siano comunicati efficacemente al team oncologico.
Lezione 5 • Analisi della Composizione Corporea
Introduce i metodi per valutare la massa magra, la massa grassa e l'indice muscolare scheletrico. Collega i dati di composizione corporea alla prognosi e alla tolleranza al trattamento.

Capitolo 3Vedi dettagli

Fabbisogni di Macronutrienti e Micronutrienti nel Cancro

Lezione 1 • Fabbisogni Energetici in Oncologia
Tratta i metodi per stimare il dispendio energetico a riposo e totale nei pazienti oncologici. Affronta come il carico tumorale e il trattamento alterino il fabbisogno calorico.
Lezione 2 • Considerazioni su Carboidrati e Grassi
Esamina il ruolo della qualità dei carboidrati e dei grassi alimentari nel metabolismo del cancro. Affronta le domande comuni dei pazienti sulla restrizione di zuccheri e grassi.
Lezione 3 • Fabbisogni Proteici e Preservazione Muscolare
Stabilisce obiettivi proteici basati sull'evidenza per preservare la massa magra durante il trattamento. Collega un adeguato apporto proteico alla tolleranza al trattamento e al recupero.
Lezione 4 • Carenze di Micronutrienti e Supplementazione
Identifica i micronutrienti comunemente depauperati dal cancro e dai suoi trattamenti. Guida decisioni sicure sulla supplementazione basate sull'evidenza clinica.
Lezione 5 • Gestione dell'Idratazione e degli Elettroliti
Affronta i fabbisogni di liquidi e gli squilibri elettrolitici comuni nel trattamento del cancro. Fornisce strategie per prevenire e correggere la disidratazione e i disturbi elettrolitici.

Capitolo 4Vedi dettagli

Gestire gli Effetti Collaterali Nutrizionali del Trattamento

Lezione 1 • Gestione dei Cluster di Sintomi
Affronta sintomi sovrapposti come affaticamento, dolore e anoressia che aggravano il rischio nutrizionale. Insegna strategie dietetiche integrate per presentazioni multi-sintomatiche.
Lezione 2 • Effetti dell'Immunoterapia e della Terapia Mirata
Identifica gli eventi avversi immuno-correlati rilevanti per la nutrizione derivanti dall'immunoterapia. Affronta la gestione dietetica di colite, epatite e disfunzione endocrina.
Lezione 3 • Sfide Nutrizionali Correlate alla Chemioterapia
Tratta nausea, vomito, mucosite e alterazioni del gusto causate dalla chemioterapia. Fornisce modifiche dietetiche basate sull'evidenza per sostenere l'assunzione orale.
Lezione 4 • Impatti Nutrizionali della Radioterapia
Esamina gli effetti nutrizionali sito-specifici della radioterapia su testa, collo, torace e addome. Guida una pianificazione dietetica proattiva prima e durante la radioterapia.
Lezione 5 • Supporto Nutrizionale in Chirurgia Oncologica
Affronta i fabbisogni nutrizionali pre e post-operatori nei principali interventi chirurgici oncologici. Tratta i protocolli di recupero accelerato e la progressione dietetica post-chirurgica.

Capitolo 5Vedi dettagli

Nutrizione Enterale e Parenterale in Oncologia

Lezione 1 • Nutrizione Enterale: Accessi e Formule
Tratta le vie di accesso per la nutrizione enterale, la selezione delle formule e i protocolli di inizio. Collega la scelta della formula alle esigenze metaboliche e di tolleranza specifiche del paziente.
Lezione 2 • Monitoraggio e Gestione delle Complicanze
Identifica le complicanze metaboliche, meccaniche e infettive del supporto nutrizionale. Fornisce protocolli di monitoraggio per rilevare e correggere precocemente le complicanze.
Lezione 3 • Transizione e Svezzamento dal Supporto Nutrizionale
Guida la transizione graduale dalla nutrizione artificiale a quella orale o enterale. Garantisce il mantenimento dell'adeguatezza nutrizionale durante tutto il processo di svezzamento.
Lezione 4 • Nutrizione Parenterale nella Cura del Cancro
Affronta indicazioni, composizione dei macronutrienti e monitoraggio della nutrizione parenterale. Tratta la nutrizione parenterale domiciliare per i pazienti con insufficienza intestinale a lungo termine.
Lezione 5 • Indicazioni per il Supporto Nutrizionale
Definisce i criteri clinici per l'avvio della nutrizione enterale o parenterale in oncologia. Stabilisce quadri decisionali basati sulla funzionalità intestinale e sulla prognosi.

Capitolo 6Vedi dettagli

Nutrizione per Tipo di Cancro e Fase del Trattamento

Lezione 1 • Nutrizione in Oncologia Pediatrica e dell'Adolescente
Adatta la valutazione e l'intervento nutrizionale ai bambini e agli adolescenti con cancro. Affronta il monitoraggio della crescita, l'alimentazione adeguata all'età e il coinvolgimento della famiglia.
Lezione 2 • Tumori del Polmone, della Mammella e Ginecologici
Esamina le considerazioni nutrizionali specifiche per le sedi tumorali di polmone, mammella e ginecologiche. Affronta le influenze ormonali, la gestione del peso e gli effetti collaterali del trattamento.
Lezione 3 • Tumori della Testa e del Collo
Si concentra su disfagia, xerostomia e trisma come principali barriere nutrizionali. Guida le decisioni sulla modifica della consistenza e sulla nutrizione enterale per questa popolazione.
Lezione 4 • Tumori Gastrointestinali
Affronta le sfide nutrizionali nei tumori del colon-retto, dello stomaco, dell'esofago e del pancreas. Tratta gli adattamenti dietetici post-chirurgici e la gestione del malassorbimento.
Lezione 5 • Neoplasie Ematologiche
Tratta i fabbisogni nutrizionali durante chemioterapia, trapianto di cellule staminali e attecchimento. Affronta le evidenze sulla dieta neutropenica e la nutrizione nella malattia del trapianto contro l'ospite.

Capitolo 7Vedi dettagli

Nutrizione Integrativa e Modelli Alimentari in Oncologia

Lezione 1 • Diete Antitumorali Popolari: Valutazione Critica
Valuta criticamente le diete antitumorali chetogenica, alcalina, crudista e basata sul digiuno. Fornisce agli studenti gli strumenti per rispondere alle domande dei pazienti con risposte basate sull'evidenza.
Lezione 2 • Integratori Alimentari e Prodotti Erboristici
Valuta la sicurezza e l'efficacia degli integratori comunemente utilizzati nei pazienti oncologici. Affronta le interazioni farmaco-nutriente ed erba-farmaco durante il trattamento attivo.
Lezione 3 • Fitochimici e Alimenti Funzionali
Esamina il ruolo dei fitochimici nella prevenzione del cancro e nel supporto al trattamento. Guida l'integrazione pratica degli alimenti funzionali nei piani alimentari dei pazienti.
Lezione 4 • Modelli Alimentari Basati sull'Evidenza
Esamina i modelli alimentari mediterraneo, a base vegetale e antinfiammatorio in oncologia. Collega la ricerca sui modelli alimentari agli esiti di prevenzione del cancro e sopravvivenza.
Lezione 5 • Integrare in Sicurezza gli Approcci Complementari
Fornisce un quadro per valutare e integrare le terapie nutrizionali complementari. Garantisce la sicurezza del paziente attraverso una comunicazione strutturata con il team oncologico.

Capitolo 8Vedi dettagli

Sopravvivenza al Cancro e Cure Nutrizionali a Lungo Termine

Lezione 1 • Definire e Affrontare la Sopravvivenza
Stabilisce le fasi della sopravvivenza al cancro e le loro distinte implicazioni nutrizionali. Inquadra il ruolo in evoluzione del dietista, dal trattamento attivo al follow-up a lungo termine.
Lezione 2 • Cambiamento Comportamentale e Aderenza a Lungo Termine
Applica la teoria del cambiamento comportamentale per supportare miglioramenti dietetici duraturi nei sopravvissuti. Fornisce agli studenti tecniche di consulenza per l'aderenza nutrizionale a lungo termine.
Lezione 3 • Effetti Nutrizionali a Lungo Termine del Trattamento
Identifica gli effetti nutrizionali persistenti e a insorgenza tardiva del trattamento del cancro. Guida le strategie dietetiche per gestire i sintomi cronici e prevenire le condizioni secondarie.
Lezione 4 • Gestione del Peso nella Sopravvivenza
Affronta l'obesità, l'aumento di peso e l'obesità sarcopenica comuni dopo il trattamento del cancro. Fornisce strategie basate sull'evidenza per una sana gestione del peso nei sopravvissuti.
Lezione 5 • Ridurre il Rischio di Recidiva Attraverso la Dieta
Sintetizza le evidenze che collegano i modelli alimentari alla recidiva del cancro e al rischio di seconda neoplasia. Traduce la ricerca in raccomandazioni dietetiche pratiche per i sopravvissuti.

Certificazione

Il tuo certificato valido di completamento

Questo corso è per te:

Dietisti pronti a specializzarsi nell'assistenza oncologica ospedaliera.
Nutrizionisti clinici che cercano una formazione strutturata nella gestione del paziente oncologico.
Tirocinanti dietisti che desiderano acquisire un vantaggio competitivo per i prossimi tirocini in oncologia.
Dietisti di medicina generale il cui carico di casi include sempre più frequentemente diagnosi oncologiche.
Educatori nutrizionali che sviluppano curricula incentrati sull'oncologia per programmi di formazione sanitaria.
Professionisti sanitari affini che supportano i team oncologici e desiderano approfondire le proprie conoscenze nutrizionali.

Cosa dicono i nostri studenti

Le sue lezioni sono perfette. Ho acquistato il pacchetto annuale e finalmente ho l'opportunità di seguire diversi argomenti di mio interesse senza dover cambiare piattaforma... vi ringrazio per tutto quello che fate, vi ho già raccomandati ad altre persone...