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Corso nutrizione nelle patologie renali

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Nutrizione

Corso nutrizione nelle patologie renali

Per tutti i livelli

Corso nutrizione nelle patologie renali

Diventi uno specialista sicuro nella nutrizione renale con un programma completo che copre ogni stadio della malattia renale, dalla CKD precoce fino alla dialisi e al trapianto. Padroneggerà la valutazione nutrizionale, la gestione degli elettroliti e la pianificazione assistenziale individualizzata per popolazioni renali complesse. Questo corso fornisce ai dietisti registrati e ai professionisti della nutrizione gli strumenti clinici per ottenere risultati misurabili nei pazienti.

Dedika per aziende

Cosa imparerai:

Lei acquisirà una comprensione approfondita della fisiologia renale e apprenderà come la disfunzione renale influenzi direttamente ogni decisione nutrizionale. Il corso tratta le prescrizioni evidence-based di proteine, energia e liquidi in tutti gli stadi della CKD e nelle diverse modalità di trattamento. Svilupperà competenze nella gestione di potassio, fosforo, sodio e calcio attraverso strategie sia dietetiche sia farmacologiche. Moduli dedicati a popolazioni speciali affrontano i pazienti pediatrici, gli anziani, la nefropatia diabetica e i pazienti critici con AKI. Acquisirà inoltre abilità pratiche nell'educazione del paziente, nella consulenza per l'aderenza comportamentale e nella collaborazione in team interdisciplinari. Alla fine, sarà preparato a sviluppare, implementare e monitorare piani completi di terapia medico-nutrizionale per i pazienti renali.

Come studi in modo pratico Corso nutrizione nelle patologie renali

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Contenuto del corso

8 Capitoli • 37 LezioniDurata tra 4 e 360 ore (decidi tu)

Capitolo 1Vedi dettagli

Fondamenti di fisiologia renale

Lezione 1 • Panoramica sul danno renale acuto
Distingue l'AKI dalla CKD per insorgenza, cause e reversibilità. Prepara gli studenti ad adattare i piani nutrizionali a una funzione renale in rapida evoluzione.
Lezione 2 • Struttura e funzione del rene
Tratta l'anatomia del nefrone, la filtrazione glomerulare e il riassorbimento tubulare. Stabilisce le basi fisiologiche necessarie per interpretare i valori di laboratorio e le restrizioni dietetiche.
Lezione 3 • Stadiazione della malattia renale cronica
Definisce gli stadi della CKD in base ai criteri GFR e albuminuria. Collega ogni stadio al rischio nutrizionale progressivo e all'urgenza dell'intervento.
Lezione 4 • Fisiopatologia renale e comorbidità
Esamina come diabete, ipertensione e malattie cardiovascolari accelerino il declino renale. Contestualizza la gestione multisistemica all'interno della pratica di nutrizione renale.

Capitolo 2Vedi dettagli

Valutazione nutrizionale nei pazienti renali

Lezione 1 • Tecniche di misurazione antropometrica
Applica strumenti antropometrici standard e specifici per il rene per valutare la composizione corporea. Affronta il sovraccarico di liquidi come fattore confondente nelle misurazioni basate sul peso.
Lezione 2 • Marcatori biochimici e interpretazione di laboratorio
Interpreta l'albumina sierica, la prealbumina, il BUN, la creatinina e i pannelli elettrolitici. Collega gli andamenti di laboratorio al rischio di malnutrizione e all'adeguatezza dietetica.
Lezione 3 • Metodi di valutazione dell'apporto alimentare
Confronta recall delle 24 ore, questionari di frequenza alimentare e diari dietetici per le popolazioni renali. Identifica i modelli comuni di sottostima specifici dei pazienti con malattia renale.
Lezione 4 • Strumenti di screening della malnutrizione
Applica strumenti validati come SGA e MIS per identificare il deperimento proteico-energetico. Integra i risultati dello screening in una diagnosi nutrizionale completa.
Lezione 5 • Valutazione funzionale e clinica
Utilizza la forza di presa della mano, i test funzionali e i segni clinici per completare il quadro valutativo. Collega i dati oggettivi con i sintomi riferiti dal paziente.

Capitolo 3Vedi dettagli

Gestione dei macronutrienti nella malattia renale

Lezione 1 • Fabbisogno proteico negli stadi della CKD
Stabilisce obiettivi proteici basati sull'evidenza per CKD non in dialisi, emodialisi e dialisi peritoneale. Bilancia la riduzione delle tossine uremiche con la preservazione della massa muscolare.
Lezione 2 • Bilancio idrico e restrizione
Quantifica l'apporto di liquidi da tutte le fonti alimentari e prescrive restrizioni individualizzate. Affronta la gestione della sete e le fonti nascoste di liquidi negli alimenti comuni.
Lezione 3 • Fabbisogno energetico e prescrizione calorica
Calcola il dispendio energetico totale utilizzando equazioni specifiche per il rene e fattori di attività. Previene sia la sottoalimentazione sia la progressione della CKD correlata all'obesità.
Lezione 4 • Fibra alimentare e salute intestinale
Esamina il ruolo della fibra nella riduzione della produzione di tossine uremiche tramite la modulazione del microbiota intestinale. Guida la prescrizione di fibra entro i vincoli di potassio e fosforo.

Capitolo 4Vedi dettagli

Gestione di elettroliti e minerali

Lezione 1 • Riduzione del sodio e pressione sanguigna
Quantifica il sodio negli alimenti trasformati e della ristorazione e stabilisce obiettivi di riduzione individualizzati. Collega il controllo del sodio alla gestione della pressione sanguigna e alla riduzione della ritenzione idrica.
Lezione 2 • Controllo del fosforo e salute ossea
Differenzia la biodisponibilità del fosforo organico, inorganico e da additivi. Coordina la restrizione dietetica con la tempistica dei chelanti del fosfato per un controllo ottimale.
Lezione 3 • Strategie di restrizione del potassio
Identifica gli alimenti ad alto contenuto di potassio e insegna tecniche di ammollo e cottura per ridurne il contenuto. Calibra il livello di restrizione in base al potassio sierico e alla diuresi.
Lezione 4 • Metabolismo del calcio e della vitamina D
Spiega l'alterata attivazione della vitamina D nella CKD e il suo effetto sull'assorbimento del calcio. Guida le decisioni di supplementazione per prevenire l'ipercalcemia e la calcificazione vascolare.
Lezione 5 • Magnesio e considerazioni sugli oligoelementi
Affronta il rischio di accumulo di magnesio e le carenze di zinco, selenio e ferro nella CKD. Integra la gestione degli oligoelementi nel piano elettrolitico complessivo.

Capitolo 5Vedi dettagli

Nutrizione per le modalità dialitiche

Lezione 1 • Gestione delle complicanze correlate alla dialisi
Affronta le strategie nutrizionali per l'ipotensione correlata alla dialisi, i crampi muscolari e la nausea. Adatta la tempistica e la composizione dei pasti per ridurre al minimo i sintomi correlati alla seduta.
Lezione 2 • Fabbisogni nutrizionali in emodialisi
Stabilisce obiettivi di proteine, energia ed elettroliti specifici per schemi di emodialisi trisettimanale e quotidiana. Affronta le perdite di nutrienti durante le sedute dialitiche.
Lezione 3 • Specificità nutrizionali della dialisi peritoneale
Tiene conto dell'assorbimento di glucosio dal dialisato e delle perdite proteiche nell'effluente peritoneale. Adegua le prescrizioni caloriche e proteiche per la dialisi peritoneale continua ambulatoriale e automatizzata.
Lezione 4 • Nutrizione parenterale intradialitica
Valuta indicazioni, formulazione e monitoraggio dell'IDPN per i pazienti in emodialisi malnutriti. Integra l'IDPN nel piano di cura nutrizionale complessivo.
Lezione 5 • Integratori nutrizionali orali in dialisi
Seleziona integratori orali specifici per il rene in base al contenuto di elettroliti e alla tolleranza del paziente. Monitora l'aderenza agli integratori e il suo impatto sullo stato nutrizionale.

Capitolo 6Vedi dettagli

Nutrizione nel trapianto di rene

Lezione 1 • Interazioni farmaco-nutriente degli immunosoppressori
Identifica le interazioni tra inibitori della calcineurina, corticosteroidi e componenti della dieta. Previene il rigetto del trapianto e la tossicità attraverso una guida dietetica informata.
Lezione 2 • Ottimizzazione nutrizionale pre-trapianto
Corregga la malnutrizione, l'obesità e le carenze di micronutrienti prima dell'intervento chirurgico di trapianto. Migliora gli esiti chirurgici e riduce il rischio di complicanze post-operatorie.
Lezione 3 • Nutrizione post-trapianto immediata
Gestisce l'elevato catabolismo proteico, l'iperglicemia e gli spostamenti di liquidi nel primo periodo post-operatorio. Supporta la funzione del trapianto attraverso un apporto mirato di macronutrienti.
Lezione 4 • Complicanze metaboliche a lungo termine post-trapianto
Affronta il diabete post-trapianto, la dislipidemia, l'ipertensione e l'aumento di peso. Progetta piani dietetici a lungo termine che proteggano la funzione del trapianto e la salute cardiovascolare.

Capitolo 7Vedi dettagli

Popolazioni speciali nella nutrizione renale

Lezione 1 • Pazienti anziani con malattia renale
Bilancia la prevenzione della sarcopenia con il controllo delle tossine uremiche negli adulti più anziani con CKD. Affronta la polifarmacoterapia, il declino dell'appetito e le barriere sociali all'aderenza dietetica.
Lezione 2 • Pazienti critici con AKI
Fornisce supporto nutrizionale durante la terapia sostitutiva renale continua e l'AKI correlato a sepsi. Adegua l'apporto di macronutrienti per adattarlo a richieste metaboliche in rapida evoluzione.
Lezione 3 • Gestione dietetica della sindrome nefrosica
Gestisce l'edema, l'iperlipidemia e le perdite proteiche specifiche della sindrome nefrosica. Prescrive modifiche di sodio, proteine e grassi per ridurre il carico di malattia.
Lezione 4 • Nutrizione renale pediatrica
Affronta il ritardo di crescita, il fabbisogno di densità energetica e gli obiettivi elettrolitici specifici per età nei bambini con CKD. Integra il monitoraggio della crescita nella cura nutrizionale continua.
Lezione 5 • Nutrizione nella nefropatia diabetica
Integra il controllo glicemico con le restrizioni dietetiche renali nei pazienti con malattia renale diabetica. Risolve i conflitti tra le linee guida dietetiche per il diabete e la CKD.

Capitolo 8Vedi dettagli

Terapia medica nutrizionale e pianificazione assistenziale

Lezione 1 • Miglioramento della qualità nella nutrizione renale
Applica framework di miglioramento della qualità per identificare lacune nell'erogazione dei servizi di nutrizione renale. Utilizza cicli basati sui dati per migliorare gli esiti dei pazienti a livello di programma.
Lezione 2 • Definizione degli obiettivi e pianificazione dell'intervento
Stabilisce obiettivi nutrizionali SMART allineati con gli obiettivi clinici e le preferenze del paziente. Seleziona interventi dietetici, educativi e di supplementazione per ciascun obiettivo.
Lezione 3 • Protocolli di monitoraggio e valutazione
Definisce indicatori misurabili e intervalli di rivalutazione per gli esiti della nutrizione renale. Adegua gli interventi in base agli andamenti di laboratorio, alle variazioni di peso e al feedback del paziente.
Lezione 4 • Diagnosi nutrizionale e identificazione dei problemi
Applica una terminologia diagnostica nutrizionale standardizzata per identificare e dare priorità ai problemi nutrizionali. Traduce i dati della valutazione in dichiarazioni PES attuabili.
Lezione 5 • Collaborazione interdisciplinare in équipe
Definisce il ruolo del dietista renale all'interno delle équipe di nefrologia, infermieristica, farmacia e servizio sociale. Stabilisce protocolli di comunicazione che migliorano l'assistenza coordinata al paziente.

Certificazione

Il tuo certificato valido di completamento

Questo corso è per te:

Dietisti iscritti all’albo che desiderano specializzarsi in nefrologia e nella cura delle malattie renali.
Nutrizionisti clinici: desiderano una formazione strutturata nella gestione complessa del paziente renale.
Tirocinanti in dietetica: sviluppare precocemente competenze in un’area di specializzazione clinica ad alta domanda.
Dietisti ospedalieri: incontrano regolarmente pazienti affetti da CKD senza una formazione specifica in nefrologia.
Laureati in Nutrizione: intraprendere un percorso professionale mirato in nefrologia o assistenza ai trapianti.
Professionisti sanitari: coloro che assistono pazienti renali e necessitano di una guida alimentare più approfondita.

Cosa dicono i nostri studenti

Le sue lezioni sono perfette. Ho acquistato il pacchetto annuale e finalmente ho l'opportunità di seguire diversi argomenti di mio interesse senza dover cambiare piattaforma... vi ringrazio per tutto quello che fate, vi ho già raccomandati ad altre persone...