A Dedika é uma plataforma para aprender na prática: seja a montar uma proposta comercial, tornar-se manicure ou usar uma ferramenta nova, por exemplo. Independentemente do objetivo, o melhor conteúdo sobre o tema já existe. O problema é que, muitas vezes, está noutro idioma, é caro, está disperso, não tem exercícios para praticar ou vem em cursos demasiado longos para quem tem uma rotina apertada. Por isso, a Dedika criou um método próprio: procuramos esse material onde estiver, organizamos o que faz sentido para o seu objetivo, revemos com apoio de especialistas disponíveis para esclarecer dúvidas e criamos práticas para aprender fazendo. É você o mais importante na sua jornada e ninguém a conhece melhor: escolha o conteúdo e a duração do curso, se vai aprender com ou sem internet e no formato que preferir. Pode ser em vídeo, texto, áudio ou resumo. Do seu jeito, só com o que faz sentido para você. Aqui, cada momento de dedicação conta mais e chega mais rápido ao que realmente importa.

Os cursos são compostos pelos melhores conteúdos do mundo sobre o tema: vídeos, áudios, artigos e livros. Todo esse conteúdo vem com resumos, podcasts (para livros e artigos) e transcrições (para vídeos e áudios). Você escolhe como prefere consumir o conteúdo. Cada material tem perguntas específicas para reforçar o conhecimento. Além disso, o curso é composto pelos capítulos que você escolher, permitindo estudar apenas o que interessa. No final de cada capítulo, há um projecto prático relacionado à sua profissão para praticar o que aprendeu.

Os nossos cursos incluem um resumo no final de cada capítulo, do qual pode baixar um PDF e imprimir.

Mais de 2 milhões de estudantes em todo o mundo

Presente em mais de 180 países ao redor do mundo

Certificado válido no seu país de origem

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Para todos os níveis

Curso de Dietética

Name: Curso de Dietética
Price: 57000 AOA

Este Curso de Dietista proporciona-lhe o conhecimento clínico e as competências práticas para avaliar, aconselhar e apoiar clientes em todas as fases da vida. Desde a terapia nutricional clínica até programas de saúde comunitária, dominará todo o âmbito da prática moderna do dietista. Construa as competências que os empregadores e os doentes esperam de um profissional de nutrição qualificado.

Dedika para empresas

O que vai aprender:

Irá obter uma compreensão aprofundada da ciência da nutrição, incluindo macronutrientes, micronutrientes e metabolismo humano. Aprenderá a realizar avaliações nutricionais abrangentes utilizando dados dietéticos, bioquímicos e antropométricos. O curso abrange a terapia nutricional clínica para condições como diabetes, doença cardiovascular e patologias renais. Desenvolverá competências de aconselhamento baseadas em evidências, utilizando a entrevista motivacional e modelos de mudança de comportamento. A nutrição ao longo do ciclo de vida, a gestão de serviços de alimentação e a nutrição em saúde pública também são abordadas em profundidade. Os tópicos clínicos avançados incluem o suporte nutricional entérico e parentérico para doentes de alta complexidade.

Como estuda de forma prática Curso de Dietética

Como pratica Curso de Dietética

Para si que é empresa e quer formar a sua equipa

Na Dedika para empresas, o curso inclui exercícios e exemplos adaptados ao seu próprio negócio e às necessidades da sua empresa.

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Conteúdo do curso

8 Capítulos • 40 AulasDuração entre 4 e 360 horas (você decide)

Capítulo 1Ver detalhes

Fundamentos da Ciência da Nutrição

Aula 1 • Vitaminas e Minerais na Saúde
Examina vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis juntamente com minerais essenciais. Relaciona sinais de deficiência e toxicidade com a prática clínica.
Aula 2 • Água, Fibra Alimentar e Fitnutrientes
Aborda a fisiologia da hidratação, os tipos de fibra alimentar e os compostos bioativos das plantas. Desenvolve a compreensão dos componentes dietéticos não calóricos.
Aula 3 • Macronutrientes e Metabolismo Energético
Abrange hidratos de carbono, proteínas e gorduras como substratos energéticos e componentes estruturais. Relaciona as vias metabólicas com as recomendações alimentares.
Aula 4 • Ingestões de Referência Dietética e Normas
Introduz valores de referência utilizados para definir metas de ingestão de nutrientes para populações. Permite uma interpretação precisa das linhas de orientação alimentar.
Aula 5 • Digestão e Absorção de Nutrientes
Traça o percurso gastrointestinal desde a ingestão até à captação celular. Fornece a base fisiológica para as estratégias de intervenção dietética.

Capítulo 2Ver detalhes

Métodos de Avaliação Nutricional

Aula 1 • Indicadores Bioquímicos e Clínicos
Interpreta valores laboratoriais e sinais físicos relevantes para o estado nutricional. Integra dados clínicos com resultados da avaliação dietética.
Aula 2 • Medições Antropométricas
Ensina a medição padronizada de altura, peso, composição corporal e crescimento. Relaciona os dados antropométricos com a interpretação do estado nutricional.
Aula 3 • Exame Físico Focado na Nutrição
Apresenta competências de exame físico sistemático específicas para a avaliação nutricional. Reforça o raciocínio clínico integrando os achados do exame com os dados laboratoriais.
Aula 4 • Integração de Dados de Avaliação
Sintetiza dados dietéticos, antropométricos, bioquímicos e clínicos num perfil unificado. Prepara os alunos para formular diagnósticos nutricionais baseados na evidência.
Aula 5 • Ferramentas de Avaliação da Ingestão Alimentar
Compara recordatórios de 24 horas, questionários de frequência alimentar e registos dietéticos. Capacita os alunos a selecionar ferramentas adequadas para diferentes contextos de avaliação.

Capítulo 3Ver detalhes

Princípios da Terapia Nutricional Médica

Aula 1 • Nutrição na Doença Cardiovascular
Aborda a modificação da gordura alimentar, a redução do sódio e padrões alimentares saudáveis para o coração. Relaciona as diretrizes baseadas na evidência com o planeamento alimentar prático para clientes cardíacos.
Aula 2 • Visão Geral do Processo de Cuidado Nutricional
Apresenta a estrutura padronizada de quatro etapas para a prática dietética. Estabelece o pensamento sistemático para todo o trabalho subsequente em nutrição clínica.
Aula 3 • Nutrição na Doença Renal e Hepática
Ensina a restrição e suplementação de nutrientes para disfunção renal e hepática. Prepara os alunos para ajustar dietas à medida que a função dos órgãos se altera.
Aula 4 • Clientes Oncológicos e Imunocomprometidos
Aborda os desafios nutricionais durante o tratamento oncológico e a imunossupressão. Capacita os alunos a gerir os efeitos secundários relacionados com o tratamento através da modificação dietética.
Aula 5 • Diabetes e Síndrome Metabólica
Aborda a gestão dos hidratos de carbono, o controlo glicémico e a coordenação com a terapêutica insulínica. Desenvolve competências na terapia nutricional para diabetes tipo 1, tipo 2 e pré-diabetes.

Capítulo 4Ver detalhes

Aconselhamento Nutricional e Mudança Comportamental

Aula 1 • Definição de Objetivos e Planeamento de Ação
Ensina a definição colaborativa de objetivos, identificação de barreiras e criação de planos de ação. Relaciona a teoria do aconselhamento com estratégias práticas de mudança dietética.
Aula 2 • Entrevista Motivacional na Prática
Desenvolve competências centrais de MI incluindo técnicas OARS e elicitação de discurso de mudança. Prepara os alunos para aplicar MI em sessões de aconselhamento estruturadas.
Aula 3 • Construção da Relação Terapêutica
Aborda a criação de rapport, escuta ativa e empatia na prática dietética. Estabelece as competências relacionais essenciais para um envolvimento eficaz com o cliente.
Aula 4 • Aconselhamento a Populações Diversas
Aborda a humildade cultural, literacia em saúde e cuidados informados pelo trauma no aconselhamento. Capacita os alunos a adaptar a comunicação para diferentes contextos e necessidades.
Aula 5 • Teorias e Estruturas de Aconselhamento
Apresenta modelos de aconselhamento cognitivo-comportamental, motivacional e centrado na pessoa. Fornece a base teórica para todo o desenvolvimento prático de competências de aconselhamento.

Capítulo 5Ver detalhes

Nutrição no Ciclo de Vida

Aula 1 • Nutrição na Infância e Adolescência
Examina as necessidades nutricionais relacionadas com o crescimento, nutrição escolar e alterações pubertárias. Relaciona os padrões alimentares na juventude com o risco de doença crónica a longo prazo.
Aula 2 • Nutrição na Terceira Idade
Aborda a sarcopenia, as deficiências de micronutrientes e a polifarmácia no envelhecimento. Prepara os alunos para gerir desafios nutricionais complexos em populações idosas.
Aula 3 • Alimentação do Lactente e da Criança Pequena
Aborda o aleitamento materno, alimentação com fórmula e introdução de alimentos complementares. Desenvolve competências para apoiar o crescimento saudável e o desenvolvimento alimentar na primeira infância.
Aula 4 • Nutrição Pré-natal e Materna
Aborda o aumento das necessidades nutricionais, ganho de peso gestacional e complicações comuns. Estabelece a base para apoiar o desenvolvimento fetal saudável.
Aula 5 • Nutrição no Adulto e na Meia-Idade
Foca-se na manutenção da saúde, gestão do peso e prevenção de doenças crónicas em adultos. Integra os princípios gerais da nutrição com estratégias de redução de risco específicas da idade.

Capítulo 6Ver detalhes

Nutrição Comunitária e de Saúde Pública

Aula 1 • Planeamento de Programas Nutricionais
Ensina a avaliação de necessidades, definição de objetivos e conceção de programas para nutrição comunitária. Desenvolve competências para traduzir dados populacionais em intervenções acionáveis.
Aula 2 • Promoção da Saúde e Educação
Aborda teorias de mudança comportamental e literacia em saúde na conceção de educação nutricional. Capacita os alunos a criar mensagens nutricionais culturalmente adequadas.
Aula 3 • Métodos de Avaliação de Programas
Apresenta estruturas de avaliação de processo, resultado e impacto para programas nutricionais. Prepara os alunos para medir a eficácia e reportar resultados às partes interessadas.
Aula 4 • Fundamentos de Epidemiologia Nutricional
Apresenta os tipos de estudo utilizados para associar a dieta à doença a nível populacional. Fornece a base analítica para a interpretação da investigação em nutrição de saúde pública.
Aula 5 • Segurança Alimentar e Acesso
Examina os determinantes da insegurança alimentar e as suas consequências nutricionais. Relaciona os determinantes sociais da saúde com a qualidade da dieta e a doença crónica.

Capítulo 7Ver detalhes

Serviço de Alimentação e Nutrição Institucional

Aula 1 • Normas de Segurança Alimentar e Higiene
Aborda a análise de perigos, controlo de temperatura e protocolos de saneamento no serviço de alimentação. Estabelece a base de segurança necessária para todas as operações alimentares institucionais.
Aula 2 • Aprovisionamento e Cadeia de Abastecimento
Examina a seleção de fornecedores, especificações de compra e gestão de inventário. Relaciona as decisões da cadeia de abastecimento com a qualidade alimentar e o controlo orçamental.
Aula 3 • Planeamento de Ementas e Normas Nutricionais
Aborda a conceção de ementas cíclicas, análise nutricional e integração de dietas terapêuticas. Relaciona as decisões da ementa com os resultados nutricionais do doente ou cliente.
Aula 4 • Sistemas de Produção e Fluxo de Trabalho
Aborda sistemas de produção cook-chill, cook-serve e assembly-serve. Prepara os alunos para otimizar o fluxo de trabalho para qualidade e eficiência em cozinhas de grande dimensão.
Aula 5 • Conformidade Regulamentar e Acreditação
Apresenta processos de inspeção, requisitos de documentação e normas de qualidade. Desenvolve competências para manter a conformidade em contextos institucionais de serviço de alimentação.

Capítulo 8Ver detalhes

Prática Avançada em Nutrição Clínica

Aula 1 • Suporte com Nutrição Parentérica
Aborda a composição e monitorização da nutrição parentérica central e periférica. Prepara os alunos para gerir NP com segurança em ambiente hospitalar e domiciliário.
Aula 2 • Nutrição em Cuidados Intensivos e Trauma
Examina o hipermetabolismo, resposta ao stress e estratégias de alimentação em doentes de UCI. Integra a fisiologia dos cuidados intensivos com protocolos nutricionais baseados na evidência.
Aula 3 • Suporte com Nutrição Entérica
Aborda as indicações para alimentação por sonda, seleção de fórmulas e protocolos de administração. Desenvolve competências na gestão da nutrição entérica em diferentes contextos clínicos.
Aula 4 • Nutrição Cirúrgica e Perioperatória
Aborda a otimização pré-operatória, alimentação pós-operatória e protocolos de recuperação melhorada. Relaciona a fisiologia cirúrgica com o tempo e os objetivos da intervenção nutricional.
Aula 5 • Gestão de Casos Complexos e Colaboração
Desenvolve competências de comunicação interdisciplinar, apresentação de casos e tomada de decisão ética. Sintetiza todas as competências clínicas para a gestão de doentes complexos com múltiplos diagnósticos.

Certificação

Seu certificado válido de conclusão

Este curso é para si:

Estudantes de nutrição que procuram formação clínica estruturada além dos conceitos básicos da sala de aula.
Assistentes de saúde prontos para se especializar em funções de apoio alimentar e dietético.
Personal trainers que desejam um conhecimento credível em nutrição para melhor servir os seus clientes.
Pessoas em transição de carreira atraídas pela área da saúde que desejam uma especialidade em nutrição com contacto com o paciente.
Trabalhadores de saúde pública que pretendem liderar programas alimentares e de bem-estar a nível comunitário.
Recém-licenciados em biologia ou ciências da saúde a explorar a dietética como percurso profissional.

O que os nossos formandos dizem

As suas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei vocês a outras pessoas...