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Os cursos são compostos pelos melhores conteúdos do mundo sobre o tema: vídeos, áudios, artigos e livros. Todo esse conteúdo vem com resumos, podcasts (para livros e artigos) e transcrições (para vídeos e áudios). Você escolhe como prefere consumir o conteúdo. Cada material tem perguntas específicas para reforçar o conhecimento. Além disso, o curso é composto pelos capítulos que você escolher, permitindo estudar apenas o que interessa. No final de cada capítulo, há um projecto prático relacionado à sua profissão para praticar o que aprendeu.

Os nossos cursos incluem um resumo no final de cada capítulo, do qual pode baixar um PDF e imprimir.

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Curso de Nutrição e Doenças

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Curso de Nutrição e Doenças

Para todos os níveis

Curso de Nutrição e Doenças

Name: Curso de Nutrição e Doenças
Price: 57000 AOA

Domine a ciência da nutrição aplicada a estados reais de doença — desde a diabetes tipo 2 e a doença renal crónica até ao cancro e às doenças cardiovasculares. Este curso proporciona aos profissionais de saúde e nutrição os conhecimentos clínicos e as ferramentas práticas para avaliar, diagnosticar e tratar problemas de saúde relacionados com a nutrição com confiança. Se trabalha com doentes ou planeia fazê-lo, esta é a formação que faz a ponte entre a ciência dos manuais e a prática clínica.

Dedika para empresas

O que vai aprender:

Desenvolverá uma compreensão aprofundada de como os macronutrientes, micronutrientes e padrões alimentares influenciam diretamente o desenvolvimento e a progressão das principais doenças crónicas. O curso abrange doenças metabólicas, doenças cardiovasculares, condições gastrointestinais, doença renal e cancro, com módulos dedicados às necessidades específicas ao longo do ciclo de vida, incluindo gravidez, pediatria e geriatria. Aprenderá métodos validados de avaliação nutricional, intervenções dietéticas baseadas em evidências e planeamento estruturado de cuidados utilizando o processo de cuidado nutricional. As competências de aconselhamento, os modelos de mudança de comportamento e a colaboração interdisciplinar também são abordados. No final, estará apto a criar planos de cuidados nutricionais individualizados e clinicamente sólidos para uma vasta gama de populações de doentes.

Como estuda de forma prática Curso de Nutrição e Doenças

Como pratica Curso de Nutrição e Doenças

Para si que é empresa e quer formar a sua equipa

Na Dedika para empresas, o curso inclui exercícios e exemplos adaptados ao seu próprio negócio e às necessidades da sua empresa.

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Conteúdo do curso

8 Capítulos • 38 AulasDuração entre 4 e 360 horas (você decide)

Capítulo 1Ver detalhes

Fundamentos da Nutrição Humana

Aula 1 • Micronutrientes: Vitaminas e Minerais
Examina vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis juntamente com macro e oligominerais. Relaciona estados de deficiência com perturbações bioquímicas abordadas posteriormente.
Aula 2 • Métodos de Avaliação Nutricional
Apresenta recordatório alimentar, questionários de frequência alimentar, medidas antropométricas e marcadores bioquímicos. Desenvolve competências de avaliação aplicadas em todos os capítulos clínicos subsequentes.
Aula 3 • Digestão, Absorção e Transporte
Acompanha o processamento de nutrientes desde a ingestão, passando pela absorção intestinal, até ao transporte sistémico. Estabelece a base fisiológica para as interações entre nutrientes e doenças.
Aula 4 • Macronutrientes e Metabolismo Energético
Abrange hidratos de carbono, proteínas e gorduras como substratos energéticos e componentes estruturais. Relaciona a densidade calórica com as vias metabólicas centrais do capítulo.
Aula 5 • Ingestões Dietéticas de Referência e Normas
Introduz os valores de ingestão recomendada, os limites máximos toleráveis e as necessidades médias estimadas. Fornece o enquadramento quantitativo utilizado ao longo do curso.

Capítulo 2Ver detalhes

Nutrição e Doenças Metabólicas

Aula 1 • Diabetes Tipo 2 e Controlo Glicémico
Abrange resistência à insulina, disfunção das células beta e o enquadramento do índice glicémico. Aplica diretamente o conhecimento do metabolismo dos hidratos de carbono do Capítulo 1.
Aula 2 • Doença Hepática Gorda Não Alcoólica
Examina a acumulação lipídica hepática impulsionada pelo excesso de frutose, gordura saturada e excedente calórico. Relaciona o metabolismo hepático com a disfunção metabólica sistémica.
Aula 3 • Gestão Nutricional da Síndrome Metabólica
Define o conjunto de obesidade abdominal, dislipidemia, hipertensão e hiperglicemia. Integra estratégias alimentares que visam múltiplos fatores de risco simultaneamente.
Aula 4 • Obesidade: Etiologia e Fatores Nutricionais
Analisa o excedente energético, a expansão do tecido adiposo e a desregulação hormonal. Fundamenta a fisiopatologia da obesidade nos conceitos de balanço energético do Capítulo 1.

Capítulo 3Ver detalhes

Nutrição e Doença Cardiovascular

Aula 1 • Lípidos Alimentares e Aterosclerose
Distingue as gorduras saturadas, trans e insaturadas pelos seus efeitos no colesterol LDL e HDL. Baseia-se na bioquímica dos lípidos do Capítulo 1.
Aula 2 • Padrões Alimentares Protetores do Coração
Avalia os padrões alimentares mediterrânico, à base de plantas e portfolio para a redução do risco cardiovascular. Sintetiza estratégias lipídicas, de sódio e antioxidantes em planos coesos.
Aula 3 • Nutrição Após Eventos Cardíacos
Aborda as necessidades nutricionais pós-enfarte do miocárdio e pós-cirurgia, incluindo a reposição proteica e de micronutrientes. Prepara os estudantes para contextos clínicos de reabilitação cardíaca.
Aula 4 • Sódio, Potássio e Tensão Arterial
Analisa o equilíbrio sódio-potássio na regulação da renina-angiotensina e na rigidez arterial. Fornece a base eletrolítica para a gestão alimentar da hipertensão.
Aula 5 • Antioxidantes e Função Endotelial
Abrange as vitaminas C e E, polifenóis e carotenoides na redução do dano oxidativo vascular. Relaciona o conhecimento dos micronutrientes do Capítulo 1 com os resultados cardiovasculares.

Capítulo 4Ver detalhes

Nutrição e Doenças Gastrointestinais

Aula 1 • Doença Celíaca e Perturbações Relacionadas com o Glúten
Explica o dano intestinal imuno-mediado desencadeado pelo glúten e as suas consequências nutricionais. Aplica a fisiologia da absorção do Capítulo 1 aos resultados da má absorção.
Aula 2 • Microbioma Intestinal e Modulação Alimentar
Examina fibras prebióticas, probióticos e alimentos fermentados na composição do microbioma e na saúde gastrointestinal. Integra o conhecimento sobre fibra de capítulos anteriores.
Aula 3 • Nutrição na Doença Inflamatória Intestinal
Abrange os desafios nutricionais da doença de Crohn e da colite ulcerosa, incluindo desnutrição e alimentos desencadeadores. Relaciona as estratégias alimentares anti-inflamatórias do Capítulo 2.
Aula 4 • Refluxo Gastroesofágico e Úlceras Pépticas
Identifica os alimentos desencadeadores do refluxo ácido e da agravação da úlcera, incluindo cafeína, gordura e álcool. Fornece orientações práticas sobre horários das refeições e escolhas alimentares.
Aula 5 • Síndrome do Intestino Irritável e FODMAPs
Apresenta o protocolo alimentar low-FODMAP e a sua base de evidência para a gestão de sintomas. Baseia-se nos conceitos de digestão e fermentação estabelecidos no Capítulo 1.

Capítulo 5Ver detalhes

Nutrição e Doença Renal

Aula 1 • Gestão Proteica na DRC
Equilibra a restrição proteica para retardar a progressão com o risco de depleção energético-proteica. Aplica os conceitos do metabolismo proteico do Capítulo 1.
Aula 2 • Equilíbrio de Fósforo e Cálcio
Explica a hiperfosfatemia, o hiperparatiroidismo secundário e a osteodistrofia renal na DRC. Orienta a restrição alimentar de fósforo e a utilização de quelantes.
Aula 3 • Restrições de Potássio e Líquidos
Abrange os riscos de hipercaliemia, sobrecarga hídrica e estratégias práticas para gerir ambos na DRC avançada. Baseia-se no conhecimento sobre eletrólitos do Capítulo 3.
Aula 4 • Nutrição na Diálise e Transplante
Diferencia os requisitos nutricionais na hemodiálise, diálise peritoneal e pós-transplante. Aborda o aumento das necessidades proteicas e as interações alimentares com imunossupressores.
Aula 5 • Função Renal e Exigências Nutricionais
Revê a filtração glomerular, a reabsorção tubular e como o declínio da função altera o manuseamento de nutrientes. Estabelece a base fisiológica para todas as restrições alimentares renais.

Capítulo 6Ver detalhes

Nutrição e Cancro

Aula 1 • Desnutrição Relacionada com o Cancro e Caquexia
Define caquexia oncológica, anorexia e sarcopenia impulsionadas por alterações metabólicas induzidas pelo tumor. Aplica as competências de avaliação nutricional do Capítulo 1 a contextos oncológicos.
Aula 2 • Componentes Alimentares Protetores Contra o Cancro
Examina fitoquímicos, vegetais crucíferos, licopeno e folato na prevenção do cancro. Relaciona conceitos de antioxidantes e anti-inflamação dos Capítulos 1 e 3.
Aula 3 • Nutrição Durante o Tratamento Oncológico
Aborda a gestão de efeitos secundários da quimioterapia, radioterapia e cirurgia, incluindo náuseas, mucosite e disfagia. Fornece estratégias práticas de modificação alimentar.
Aula 4 • Fatores de Risco Alimentares para o Cancro
Identifica carnes processadas, álcool, excesso de gordura corporal e baixa ingestão de fibra como fatores de risco modificáveis para o cancro. Fundamenta a análise de risco em mecanismos metabólicos e inflamatórios.
Aula 5 • Nutrição na Sobrevivência ao Cancro
Abrange a gestão de peso pós-tratamento, saúde óssea e padrões alimentares de prevenção de recidiva. Integra a nutrição cardiovascular e metabólica de capítulos anteriores.

Capítulo 7Ver detalhes

Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida na Doença

Aula 1 • Nutrição Pediátrica e Doença Crónica
Aborda a obesidade infantil, diabetes tipo 1 e alergias alimentares com estratégias alimentares adequadas à idade. Baseia-se no conteúdo sobre doenças metabólicas do Capítulo 2.
Aula 2 • Desnutrição em Doentes Hospitalizados
Define desnutrição relacionada com a doença, identifica instrumentos de rastreio e descreve o suporte oral, entérico e parentérico. Sintetiza competências de avaliação e intervenção de todo o curso.
Aula 3 • Nutrição Geriátrica e Doença Relacionada com a Idade
Examina sarcopenia, osteoporose, declínio cognitivo e efeitos da polifarmácia no estado nutricional em idosos. Integra a nutrição renal e cardiovascular de capítulos anteriores.
Aula 4 • Nutrição na Gravidez e Condições Gestacionais
Abrange diabetes gestacional, pré-eclâmpsia e anemia por deficiência de ferro com necessidades nutricionais específicas de cada trimestre. Aplica o conhecimento de micronutrientes e metabolismo de capítulos anteriores.

Capítulo 8Ver detalhes

Intervenção e Aconselhamento em Nutrição Clínica

Aula 1 • Monitorização, Avaliação e Resultados
Estabelece indicadores para monitorizar a adesão alimentar, a resposta bioquímica e os resultados clínicos ao longo do tempo. Fecha o ciclo do processo de cuidado nutricional introduzido neste capítulo.
Aula 2 • Mudança de Comportamento e Aconselhamento Alimentar
Abrange a entrevista motivacional, os estádios de mudança e as técnicas de definição de objetivos para a adesão alimentar. Fornece o enquadramento de comunicação para todas as interações de nutrição clínica.
Aula 3 • Prescrição Alimentar Baseada na Evidência
Traduz as diretrizes clínicas em prescrições específicas de macronutrientes, micronutrientes e calorias para estados de doença. Aplica o conhecimento de todos os capítulos principais sobre doenças.
Aula 4 • Colaboração Interdisciplinar nos Cuidados Nutricionais
Define o papel do dietista nas equipas médicas e descreve as vias de referenciação para casos complexos. Prepara os estudantes para ambientes clínicos multidisciplinares reais.
Aula 5 • Diagnóstico Nutricional e Planeamento de Cuidados
Aplica o processo de cuidado nutricional para formular declarações PES e priorizar diagnósticos nutricionais. Sintetiza os métodos de avaliação do Capítulo 1 em planos clínicos acionáveis.

Certificação

Seu certificado válido de conclusão

Este curso é para si:

Enfermeiros registados: a procurar integrar a nutrição nas decisões diárias de cuidados aos doentes.
Estudantes de dietética: preparação para rotações clínicas e exames de certificação.
Personal trainers: transição do treino de fitness para o suporte nutricional em doenças crónicas.
Médicos de cuidados primários: que desejam ferramentas de intervenção dietética mais aprofundadas para a gestão de doentes crónicos.
Diplomados em saúde aliados: adquirir conhecimento especializado antes de entrar em funções de nutrição clínica.
Profissionais preocupados com a saúde: a procurar uma compreensão rigorosa e baseada na ciência da alimentação e da doença.

O que os nossos formandos dizem

As suas aulas são perfeitas. Adquiri o pacote de um ano e, finalmente, tenho a oportunidade de acompanhar diversos temas do meu interesse sem precisar mudar de plataforma... agradeço por tudo o que fazem, já recomendei vocês a outras pessoas...