Curso de Nutrição Renal

Aula 1 • Comorbilidades que Afetam a Nutrição Renal

Examina a diabetes, a hipertensão e a doença cardiovascular como comorbilidades comuns da DRC. Mostra como as condições sobrepostas complicam o planeamento alimentar.

Aula 2 • Principais Marcadores Laboratoriais na Doença Renal

Interpreta a creatinina sérica, ureia, eletrólitos e marcadores urinários. Relaciona as tendências laboratoriais com a avaliação nutricional e as decisões de monitorização.

Aula 3 • Visão Geral da Lesão Renal Aguda

Diferencia a LRA da DRC pela etiologia, cronologia e reversibilidade. Prepara os formandos para adaptar o suporte nutricional durante episódios renais agudos.

Aula 4 • Estrutura e Função Renais

Abrange a anatomia do nefrónio, filtração, reabsorção e processos de secreção. Fornece a base fisiológica necessária para todas as intervenções nutricionais subsequentes.

Aula 1 • Métodos de Avaliação Antropométrica

Aplica o peso corporal, IMC e medidas de composição corporal a doentes renais. Aborda a sobrecarga hídrica como fator de confusão na interpretação antropométrica.

Aula 2 • Integração da Avaliação nos Planos de Cuidados

Sintetiza dados antropométricos, bioquímicos e alimentares num diagnóstico nutricional unificado. Estabelece uma abordagem estruturada para definir objetivos nutricionais individualizados.

Aula 3 • Instrumentos de Avaliação da Ingestão Alimentar

Compara recordatórios de 24 horas, questionários de frequência alimentar e registos alimentares para populações renais. Identifica limitações práticas e estratégias para melhorar a precisão.

Aula 4 • Marcadores Bioquímicos do Estado Nutricional

Avalia a albumina, pré-albumina e outras proteínas viscerais como indicadores nutricionais. Clarifica como a inflamação e a depuração renal alteram a fiabilidade dos marcadores.

Aula 1 • Considerações sobre Lípidos e Gorduras

Avalia a qualidade e quantidade de gordura para abordar a dislipidemia comum na DRC. Orienta a seleção de gorduras saudáveis para o coração dentro das restrições alimentares renais.

Aula 2 • Gestão de Hidratos de Carbono na Doença Renal

Aborda a qualidade e quantidade de hidratos de carbono para doentes com DRC com e sem diabetes. Relaciona o controlo glicémico com a progressão da doença renal e o planeamento alimentar.

Aula 3 • Necessidades Energéticas e Prescrição Calórica

Calcula os requisitos energéticos usando equações validadas ajustadas para doentes renais. Aborda o risco de subalimentação e sobrealimentação nesta população.

Aula 4 • Equilíbrio de Macronutrientes entre Comorbilidades

Integra objetivos de proteína, energia, hidratos de carbono e gordura quando múltiplas condições coexistem. Desenvolve competências de tomada de decisão para prioridades alimentares complexas e concorrentes.

Aula 1 • Gestão do Fósforo e Saúde Óssea

Aborda a retenção de fósforo, hiperparatiroidismo secundário e osteodistrofia renal. Orienta a restrição dietética de fósforo e a coordenação da terapêutica com quelantes.

Aula 2 • Gestão e Restrição Hídrica

Define as tolerâncias hídricas com base no débito urinário e na modalidade de diálise. Ensina doentes e clínicos a monitorizar e gerir o equilíbrio hídrico de forma eficaz.

Aula 3 • Cálcio e Magnésio na Doença Renal

Examina a desregulação do cálcio e magnésio na DRC e as suas implicações dietéticas. Relaciona as decisões de suplementação com os valores laboratoriais e o uso de quelantes.

Aula 4 • Regulação do Potássio e Controlo Alimentar

Explica o manuseamento renal do potássio e as consequências da hipercaliemia. Ensina estratégias baseadas em alimentos e técnicas culinárias para reduzir a carga alimentar de potássio.

Aula 1 • Segurança de Suplementos e Interações Medicamento-Nutriente

Identifica suplementos de ervas e produtos de venda livre contraindicados na DRC. Aborda as interações entre medicamentos renais comuns e nutrientes alimentares.

Aula 2 • Necessidades de Vitaminas Hidrossolúveis

Quantifica as perdas de vitaminas B e vitamina C durante a diálise e a restrição alimentar. Orienta a suplementação para prevenir a deficiência sem causar toxicidade.

Aula 3 • Vitaminas Lipossolúveis e Risco de Toxicidade

Avalia a acumulação de vitamina A e a deficiência de vitamina D na DRC. Diferencia a suplementação segura do excesso prejudicial no contexto da depuração renal comprometida.

Aula 4 • Zinco, Selénio e Oligoelementos

Examina o metabolismo alterado de oligoelementos na DRC e em doentes em diálise. Fornece orientação sobre a avaliação e suplementação cautelosa de zinco e selénio.

Aula 1 • Adequação da Diálise e Resultados Nutricionais

Relaciona as medidas de adequação da diálise com o estado nutricional e os resultados dos doentes. Utiliza o Kt/V e outros marcadores para orientar a nutrição integrada e os cuidados de diálise.

Aula 2 • Diálise Domiciliária e Diálise Frequente

Examina as implicações nutricionais da hemodiálise domiciliária e dos horários de diálise noturna. Aborda a liberalização das restrições alimentares e o aumento das perdas de nutrientes com sessões frequentes.

Aula 3 • Transição entre Modalidades de Diálise

Orienta os ajustes alimentares quando os doentes mudam de modalidade de diálise ou iniciam a diálise. Previne lacunas nutricionais durante as transições através de reavaliação proativa.

Aula 4 • Requisitos Nutricionais na Hemodiálise

Especifica objetivos de proteína, energia e eletrólitos para doentes em hemodiálise convencional. Aborda as perdas de nutrientes durante as sessões de diálise e opções de nutrição intradialítica.

Aula 1 • Segurança Alimentar para Doentes Imunocomprometidos

Aplica princípios de segurança alimentar para reduzir o risco de infeção em recetores de transplante imunossuprimidos. Abrange o manuseamento seguro de alimentos, alimentos de alto risco e estratégias de educação do doente.

Aula 2 • Imunossupressão e Efeitos Metabólicos

Examina como os corticosteroides, inibidores da calcineurina e inibidores do mTOR alteram o metabolismo. Orienta estratégias dietéticas para mitigar o ganho de peso, dislipidemia e hiperglicemia.

Aula 3 • Suporte Nutricional Perioperatório

Gerencia a nutrição durante o período pós-cirúrgico imediato, incluindo a função tardia do enxerto. Aplica princípios de recuperação melhorada a doentes com transplante renal.

Aula 4 • Otimização Nutricional Pré-Transplante

Identifica fatores de risco nutricional que afetam a elegibilidade para transplante e os resultados cirúrgicos. Orienta intervenções direcionadas para otimizar a composição corporal e o estado de micronutrientes.

Aula 1 • Redação de Prescrição Alimentar Individualizada

Traduz os objetivos clínicos em prescrições alimentares específicas e exequíveis para doentes renais. Aborda como comunicar as prescrições claramente aos doentes e às equipas de cuidados.

Aula 2 • Aplicação do Processo de Cuidados Nutricionais

Estrutura a prática de nutrição renal usando etapas de avaliação, diagnóstico, intervenção e monitorização. Garante a tomada de decisão sistemática e baseada na evidência em todos os contactos com doentes.

Aula 3 • Nutrição Parentérica em Doentes Renais

Orienta a formulação de nutrição parentérica para doentes renais em estado crítico com restrição de líquidos e eletrólitos. Aborda os ajustes de macronutrientes e micronutrientes específicos para renais.

Aula 4 • Monitorização, Avaliação e Resultados

Estabelece protocolos de monitorização sistemática para avaliar a eficácia da TMN em doentes renais. Utiliza dados de resultados para refinar intervenções e demonstrar valor clínico.